1楼：匿名用户
用料金桔 个
冰糖 克
柠檬 个
秘制金桔水的做法
金桔去柄冲洗沥干，用食用盐搓洗果皮表面，两用清水冲洗干净沥干水份。秘制金桔水的做法 步骤1
取一个金桔分两次对半切，成四块，其余的都这样处理，之后洒上白砂糖拌匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制一天。秘制金桔水的做法 步骤2
取出腌制好的金桔，加冰糖和清水。秘制金桔水的做法 步骤3
锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来。秘制金桔水的做法 步骤4
20分钟左右，水量少了，开小火慢慢熬煮。秘制金桔水的做法 步骤5
出胶质的状态，果肉已经变的透透的亮亮的，汁水也很粘，这样就可以啦。秘制金桔水的做法 步骤6
温热时，装到准备好的玻璃瓶中，密封盖好，放冰箱冷藏。冷藏后，拌着自制的酸奶，清香。
自制金桔的做法步骤图，自制金桔怎么做好吃
2楼：0泽国a网盘
用料金橘 5斤
冰糖（腌制） 70-100克
白砂糖（腌制） 30克
柠檬汁（熬制） 2个
麦芽糖（熬制） 100克
冰糖（熬制） 70克
自制金桔酱的做法
自制金桔酱的做法 步骤1
盐水浸泡20分钟；自制金桔酱的做法 步骤2
把金桔剪成小丁丁，放入70-100克老冰糖和30克的白砂糖腌制5-6小时；自制金桔酱的做法 步骤3
腌制时多次翻拌；自制金桔酱的做法 步骤4
去除的种子就有630克自制金桔酱的做法 步骤5
把腌制好的金桔酱用破壁机打成金桔糊自制金桔酱的做法 步骤6
破壁机打好的金桔糊倒入砂锅中；自制金桔酱的做法 步骤7
加入70克冰糖开始熬制；自制金桔酱的做法 步骤8
冰糖全都化开后加入100克麦芽糖；自制金桔酱的做法 步骤9
小火不停搅拌自制金桔酱的做法 步骤10
一定要用小火熬制，要不然果酱会溅出来（溅出来的果酱沾到**上很烫很烫哦！）自制金桔酱的做法 步骤11
挤两个柠檬汁（用过滤网，不会把柠檬种子挤进锅里）；自制金桔酱的做法 步骤12
小火继续熬制加了柠檬汁的金桔酱；自制金桔酱的做法 步骤13
金桔酱颜色渐渐变深，金**黄，也更加浓稠；（果酱冷却后更加完美）自制金桔酱的做法 步骤14
熬至成浓稠果酱；自制金桔酱的做法 步骤15
五斤金桔熬成果酱，只装6小盒，放冰箱冷冻可以用很久。自制金桔酱的做法 步骤16
小贴士熬制果酱伤不起，不停搅拌果酱，溅出来的果酱沾到**上就是一个泡，切记小火熬制不停搅拌果酱哦！
秘制金桔怎样做好吃
3楼：a山巅之最
饮料——秘制金橘
金橘是广东最常见的年花之一，不仅美观、意头好，还有化痰解酒消食的妙用。金橘性温，味辛酸甘，生吃不错，也能与其他食物组合，经常腹胀、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛的人不妨常吃，也可将其作为酒宴佐餐水果。每当我喉咙不适时我都会吃几个金橘。
金橘理气润肺、化痰止咳的效果真的不错。
材料：金橘500克，冰糖150克 蜂蜜200克做法：金橘先用盐洗，冲净，用牙签戳两三个洞，加适量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟烂，放凉后调入蜂蜜放入冰箱冷藏即可。
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可**受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
蜜制金桔怎么做
4楼：番茄特攻
食材主料金桔
300g 辅料白糖适量冰糖适量蜂蜜适量
步骤1.金桔用淡盐水浸泡下
2.轻轻在水里洗干净
3.捞也沥干水分
4.用刀在金桔周身轻轻划几刀
5.用手按扁
6.这时里面的籽会松离桔体，慢慢再去除掉
7.所有的做好
8.洒了白糖，再摆上一层再洒上一层白糖
9.全部放入瓶子中
10.加盖密封保存，一般放冰箱里白糖一夜就化成水了11.取一小锅，放上纯净水烧开
12.放入冰糖煮至微黄
13.放入金桔继续煮沸
14.大火烧天改成小火再慢煮
15.煮至汤水都粘稠时再倒入瓶子中
16.上面浇一层蜂蜜
17.再加盖密封保存
小贴士瓶子应事先煮沸确保清洁，但一般也应新鲜着吃的好，不要放的太久
蜜汁金桔怎么做
5楼：匿名用户
原料配方 金桔1公斤 糖300克
制作方法 1.将金桔洗净，挖掉烂的部分，用刀将金桔剖开，取出籽。
2.将金桔放在瓷的食具中，加糖拌和，渍一天左右，渍出糖汁。
3.取锅，将金桔及糖汁倒入锅内，置小火上煮，煮沸后再煮10～20分钟即成。
注意事项 1.糖渍前要去籽，如不去籽，煮后带有苦味。
2.如渍出的糖汁较少，可先加少量水再煮，以免烧焦。
3.如金桔的质量差(皮有破损或太青不熟)，不宜生食，可按此法煮熟。
4.亦可用金枣、柠檬制成，如用柠檬1公斤，用糖1公斤。
6楼：侧身西望长叹息
用料金桔 1000克
冰糖 500克
柠檬 1个
盐 1大勺
7楼：樊杨氏回俏
菜系及功效：私家菜感冒食谱
高血压食谱
动脉硬化食谱
口味：甜味 工艺：拌
蜜汁金桔的制作材料：
主料：金橘300克
调料：白砂糖100克,蜂蜜50克
蜜汁金桔的特色：
甜爽可口。
1.金桔洗净，沥干水分，每个轻划两刀。
2.锅置火上，放入金桔、糖及清水适量煮滚，改慢火煮至糖水浓稠，加入蜜糖煮片刻盛起晾凉即可。
蜜汁金桔的制作要诀：
蜂蜜又叫蜜糖
冰糖金桔隔水蒸怎么做
8楼：七情保温杯
主料：金桔6颗
辅料：冰糖适量、清水适量
第一步：将准备好洗干净的金桔用牙签在金桔上扎个小眼，在蒸的时候方便金桔味道的散发。
第二步：将金桔扎好眼放入瓷碗中。
第三步：在瓷碗中放入适量的冰糖。。
第四步：在瓷碗中放入没过金桔和冰糖的清水。
第五步：用保鲜膜将瓷碗封口，放入蒸锅中，大火烧开后隔水蒸一个小时。
第六步：从锅中取出即可食用。
9楼：匿名用户
主料：金桔6颗
辅料：冰糖适量、清水适量
冰糖金桔隔水蒸的做法：
1、把金桔洗干净后，用盐水泡半个小时，晾干后用牙签在金桔上扎个小眼。
2、把扎好眼的金桔放入瓷碗中。
3、在碗内加入适量的冰糖。
4、在碗内加入适量清水，淹没过金桔就可以了。
5、用保鲜膜封好口。放入蒸锅中，大火烧开后隔水蒸一个小时。
6、出锅后即可食用。
10楼：周洋
冰糖金桔隔水蒸是不行的，必须将冰糖水熬至浓稠才可以的1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。
2.对半切开,去核。
3.锅中放入冰糖和适量清水烧开。
4.待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。
5.关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
11楼：拾万里之外
一、材料
金桔10个、冰糖50克
二、做法
准备好食材。
新鲜金橘洗干净，去蒂，用盐水泡至少1小时。
也可以用小刷子轻轻的刷去金橘表面的油状物。
把金橘横对切开，再把籽挑出来。
在金橘表面轻轻切4、5刀，不可对开切断，用手指轻轻压一下。
锅中放适量清水烧开。
盘中放入金橘和冰糖，大火蒸30分钟。
关火，晾凉，把金橘放入玻璃罐里密封，放入冰箱，数天后即可食用。
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