1楼：匿名用户
顺便帮bai你回答一下,**是du
http://****shangzhenlajiao.***/ 这个**里他说的辣味适中
zhidao,用油一泼,满室生香,这里是专原产地的属辣椒,他好像是要打品牌,不会有假的,上次谁提问的说是在菜市场买到了假货.从他这里邮寄的都是好的**,我就买过,
怎么我做的辣椒油都不辣了？是辣椒粉用的不对吗？哪种辣一点？越辣的越好
2楼：匿名用户
辣椒油几乎是家家bai户du
户必备的一种调料，无
zhi论是拌凉菜、蘸饺子、吃
dao面条，辣椒油都必不版可少，权
当然如果你吃辣的话。每家都有自己做辣椒油的配方，主料辣椒碎 辣椒粉
花生油 老抽
白芝麻 花椒粉
盐 蚝油
蒜末 鸡精
1. 在锅中淋入几大勺花生油烧热。
2. 将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中，搅拌均匀。（放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是，我买的辣椒碎不够辣，但辣椒粉却很辣，为了增加辣度，so~ 如果只放辣椒粉，做出来的辣椒油又变成酱了，so~~~）
3. 将烧到**成热的花生油浇入，
4. 迅速用筷子搅拌均匀，待冷却室温后，
5. 加入一勺鸡精提鲜
做好的辣椒油放在有盖的小盅子或者瓶子里，之前记得把瓶子擦干净，不要留生水。拌凉菜或者吃面之类的时候舀一勺，哇塞。。。爽歪歪~~~
怎样做的辣椒粉才够辣
3楼：我是那小谁
原料干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香适量制作过程
1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香。
2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状。
4楼：匿名用户
只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。
加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒味浓。
5楼：匿名用户
辣椒肯定要够辣的 不然怎样做都是不啦的 不妨放指天椒
6楼：匿名用户
多炖，或者在炒是稍微多加盐，千万不能放醋
7楼：小蟋蟀的种子
用清油炸过，又香又辣。
8楼：浅粉草绿
选用四川朝天椒，再加入云南小米辣。应该够辣了。
这样做出的辣椒粉如果还不够辣，呵呵，就只有到墨西哥买辣椒王了。
辣椒粉总是买不到特别辣的，怎么办
9楼：匿名用户
自己去菜市场买那种干辣椒自己做啊**也低
10楼：冷世新月
我这里就有！前几天去菜场看上去磨得大大咧咧的普通辣椒粉买了一点回家伴凉菜吃还用油炸过我想应该不辣呢！没想到吃到嘴里我的天啊！
嘴里辣的痛后来加了水下面条吃，面条也辣的好过瘾!吃下去胃都辣的痛得难受！那才叫是真的辣！！！
11楼：匿名用户
去买辣椒精…很便宜的。
辣椒油怎样做香而不辣,问辣椒油(很香但不辣)的做法
1楼 匿名用户 首先选材很重要 买微辣的干辣椒 剪成小段 要将干辣籽留住，放在锅里文火炒到微黄 加入姜蒜葱和其它香料，并将烧好的菜籽油倒入干辣椒里浸泡 第二天就可食用，就会达到理想的效果。 2楼 萌音软糖 材料原料 辣椒 配料 花生，芝麻 调料 花生油，花椒 做法1 干辣椒末和白芝麻放在一起。 2 ...
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