1楼：印花检察员
首先，你要是个热爱食物，积极吃饭的人。
其次，品尝没一道别人为你做的菜。用心为别人做菜，
再到熟食培训的基地一品佳味去学习，这样做出的菜是最富有感情最好吃的。
河南**有正宗卤肉凉菜卤菜熟食培训的实体店
2楼：郑州老推车卤肉
好吃的卤肉在街头巷尾的老店里面，想雪正宗的卤肉也是在老店里面的，毕竟卤肉熟食店这么多年了，主要是需要长期积累技术和经验的，从解冻，清洗，去毛，再清洗，腌制，配料，烧汤，调汤，火候，出锅，三十多年的卤肉技术很过硬的
河南卤肉熟食培训学校 **有教卤肉熟食技术的
3楼：匿名用户
卤肉卤菜的做法:
一、卤水
4楼：郑州老推车卤肉
雪卤肉的地方不是很多，很多人是不愿意往外面传授的，而三十多年的卤肉店做出来的稻草东坡肉，茶香叫花鸡很好吃的，在店里雪卤肉主要就是配料，卤汤，火候，腌制这些东西多练习
河南有哪些好的卤肉熟食技术培训学校
5楼：郑州老推车卤肉
好吃的卤肉不是在学校里面做出来的，而是街头巷尾几十年老店里面做出来的，配料，卤汤，火候，都是更重要的步骤，不是一蹴而就的，而是多次练习，多次操作之后的经验，三十多年的卤肉经验还是很不错的
6楼：郑州新东方烹饪学校
有的，卤肉品种很多，肉类、素食全都有，另外也可以选一些凉菜搭配起来学
河南**有正宗卤味凉菜熟食的？我想找个实体店去学习下做个小生意，大家有推荐的吗？
7楼：匿名用户
我超级喜欢吃的，其实这个很少有人愿意教，还有很多人都怕别人抢生意不愿意教，我去河南出差的时候貌似一个叫郑州小五师傅，在郑州四个店面。 很有名气的
8楼：郑州老推车卤肉
现在卤肉熟食店的生意确实越来越好了，卤肉卤菜技术也越来越重要了，
好吃的卤肉在街头巷尾的熟食店里，而不是在一些学校里面或者一些班里面的，毕竟卤肉技术需要长期积累的，想雪卤肉也是在店里面比较好，从解冻，清洗，腌制，配料，烧汤，调汤，火候，出锅，都可以雪的，尤其是特色卤菜稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄，麻辣凤爪之类的，正真雪起来也很简单，一般也就是四五千个一块的
河南学正宗卤肉技术哪家好
9楼：匿名用户
卤肉的做法
1.主要用料，蒜米拍碎
2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出
3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味
5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖 八角 茴香7.
翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上调味品8.加入开水，抹过肉大火烧开，转小火，炖至1.5小时9.
最后大火收汁，卤肉一定要有一点汤汁，用来拌饭，很香的
10楼：郑州老推车卤肉
正宗的卤肉是在街头巷尾的卤肉熟食店里，而不是在写字楼里面的学校里，想做出来好吃的卤肉主要是特色卤菜，稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄，这些都是很好吃的卤肉，三十多年的卤肉经验
郑州卤肉熟食培训，哪有教正宗的卤肉卤菜技术
11楼：老推车卤肉培训
郑州好吃的卤肉没有以前那么多了，现在很多人做卤肉没有那么大的耐心去研究了，很多卤肉做的没有味道，还吃的卤肉还是在三十多年的卤肉店里面
凉菜卤菜技术培训怎样学卤肉,学卤肉凉菜培训哪里有，学卤肉凉菜的技巧学习
1楼 匿名用户 一般都 要去正规的学校学习一下，不然做的手艺肯定不是太好的 学卤肉凉菜培训 有，学卤肉凉菜的技巧学习 2楼 传说中的菜刀男 学烹饪类的技术自然是去薪东方啦，虽然去店里当学徒也可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类...
郑州有哪些教卤肉的学校,河南郑州哪里可以学习卤肉技术，哪里有教卤肉的培训
1楼 郑州老推车卤肉 郑州这边的卤肉学校 本来就不多，在学校并学不到真正的卤肉技术，学校里偏向于理论，并且是小灶卤肉，当你开店时需要自己能够独立买料，配料，并且大锅批量卤制，味道差距会很大，以前有学员去学校学了一下，不行，又来实体店里学了，实体店里讲的比较全面，学完技术讲选址等等 2楼 草履虫小叮当...
郑州有实体店学做卤肉的吗,郑州哪里有教卤肉技术的实体店
1楼 老推车卤肉 有啊，现在熟食店生意还是很好的，很多人也是看好这块儿市场，前景好，民以食为天嘛，更何况这样的传统小吃生意稳定长久，学习卤肉技术呢是一方面，同时也要学一下选址方法，开店经验，好好干还是很不错的 2楼 要先调查一下，如果市场饱和，开了几乎没有消费者，那坚持不下去的，或是你的卤肉比其他的...