1楼:匿名用户
菜墩,主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起,且用固定套套住,固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟,用来去掉最上层的废旧菜墩板。
裂了口的菜墩怎样修补:
菜墩子由于干湿冷热的不断变化常会裂口, 这时可用鲜猪皮, 贴在裂口的侧面, 将两端用小钉钉牢, 随着时间的推移, 猪皮逐渐变干而绷紧, 裂口也就渐渐弥合.
菜墩子开裂了怎么办啊
2楼:匿名用户
菜墩,主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起,且用固定套套住,固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟,用来去掉最上层的废旧菜墩板。
裂了口的菜墩怎样修补:
菜墩子由于干湿冷热的不断变化常会裂口, 这时可用鲜猪皮, 贴在裂口的侧面, 将两端用小钉钉牢, 随着时间的推移, 猪皮逐渐变干而绷紧, 裂口也就渐渐弥合.
菜墩怎样才不裂口?
3楼:夏末的晨曦
花了几十元、上百元钱,买个菜墩,心里很满意,但是用了没几天,发现有裂纹出现,心里不是滋味,请教老厨师,他教我一招:在周边上用半干的肉皮钉上(等于箍住了),随着肉皮的越来越干,菜墩不再裂纹了。
第二招:新买来的菜墩用薄铁皮钉上(箍住)。
第三招:新买来的菜墩用10号铁丝捆住。此法需经常调整紧张程度,防止松脱。
菜板裂缝怎么办
4楼:创颖全景vr**
菜板裂缝可以用盐水泡七天,以后再在它的各个面上擦上一些食用油或猪油,同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,用搬手加套管一点点把它匝紧,紧到它上面已经有的裂缝完全合住,以后就这样带着铁匝圈用了 食用油就能防止菜板开裂。买回新菜板后,应立即涂上食用油。具体做法是:
在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂。特别容易开裂的周边,要反复多涂几遍。经过这样处理,菜板就不容易开裂了。
5楼:mr荞
一般来说,开裂的砧板都是新的。这是因为在购买砧板后,没有对砧板进行防开裂处理。其实,只要简单几步,砧板一般就不会开裂了。
1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,用搬手加套管一点点把它匝紧,紧到它上面已经有的裂缝完全合住,以后就这样带着铁匝圈用了。
2、要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油或者猪油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。
砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。
涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。
3、木砧板开裂后可以用新鲜的肉皮(买一条带皮的肉,回家后将皮切下,不要带油)在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧就不怕继续开裂了。另外可再用盐水泡:利用砧板吸收了盐份后,因为有盐,易受潮,砧板保持一定的湿度就不易开裂了。
铁木砧板要长期保湿,当使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小。
除了以上的方法,还有一点同样重要,就是日常生活中合理使用砧板。使用完后及时清理、防止阳光暴晒这些也同样重要。
6楼:手机用户
专家解答:家里的菜板用久了,很容易开裂。教你一个小办法,把婴儿油烧热后,用干净的布蘸着烧热后的婴儿油擦拭新买的菜板。
擦时要认真仔细,全部都要涂抹到。擦好后浸泡56个小时后,再使用时,菜板就不容易开裂了。你试试看。
过往报道:
本报报道了市民王女士急寻修补新菜板裂口妙招的事后,王女士先后接到了近20个热心读者的**。
读者赖女士说,把菜板放在浓盐水中泡一天,拿出来后等其不再滴水,用提前准备好的新鲜肉皮将裂缝两边钉上。待肉皮慢慢变干,菜板的裂缝也跟着收紧,需要注意的是,肉皮最好和菜板等宽。也有读者说,把菜板用盐水泡过后,用小块木板钉在菜板边缘裂缝两侧,也可以防止再次开裂。
还有热心读者提供了一些防止新菜板开裂的方法。读者杨女士说,先把新菜板清理干净、擦干,然后在正面反复涂抹两三遍食用油,以后使用时就不会开裂了。在某饭店工作的厨师刘先生说,菜板使用前,用很浓的盐开水泡24小时,以后再用也不易开裂。
网友建议:处理起来很简单(如果有家伙的话),先找些木块(最好是和砧板一样材料的,没有的话用硬点的也可以)砍成适合你裂缝的大小,挤入农机胶用锤子砸平,小缝用农机胶混木糠填平,放干,如果缝太大的话,要先在砧板边上刻槽刳好铁线在处理,不然砧板成2个了别找我,哈哈.好了下面的工序就要上家伙了,用手提刨机打平露出的部分,然后用砂轮机磨平就ok了,其实最好是用专门的磨砧板机才够平整,现在很难找了,看自己的手艺了。
7楼:手机用户
家里的菜板用久了,很容易开裂。教你一个最简单的办法去市场上买一个支架,把家里的菜板竖起立起来,裂缝自然会合上。请看看示意图中的裂缝,原来是开很大的,自从立在支架上后裂缝自然合上。
我原来采取铁圈套上,平放板裂开缝时把铁圈都蹦断。自从架上这个简易架现在可好了,又干净,又不裂缝,我把原来的铁架也取下不用套啦。
8楼:大毛爱生活
菜板开裂怎么办?只需要用它涂抹几下,一辈子也不会裂开!菜板开裂怎么办,生活小技巧,生活小妙招,生活小窍门,生活小技能。
9楼:匿名用户
菜板裂缝了,可以拿螺丝扣那种的专门买的钉菜板儿的东西捡一下或者是发过来用另一面儿。
10楼:匿名用户
要泡七天弄错了吗?别人玩泡几个小时呢
11楼:tao涛
菜板在轻微的缺水的时候会有比较细小的裂缝,这个时候必须给菜板补充水份,很块小裂缝就会复合,如果是严重缺水话,就会裂开比较大的裂缝,也不要慌张,可以在每次使用过后洗干净就放到水盆里侵泡,使用时再拿起来洗干净后使用,半个多月后基本都会恢复。
买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。
涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。
菜墩裂纹怎么办?
裂口的菜墩怎么修复
12楼:梦呓的鱼
裂了口的菜墩怎样修补
菜墩子由于干湿冷热的不断变化常会裂口, 这时可用鲜猪皮, 贴在裂口的侧面, 将两端用小钉钉牢, 随着时间的推移, 猪皮逐渐变干而绷紧, 裂口也就渐渐弥合.
13楼:匿名用户
放在水里泡泡就可以了.
14楼:匿名用户
放在盐水里泡,然后,用铁丝把它绑起来
师傅们怎么有效处理菜墩开裂问题
15楼:云南厨师新东方
外面铁箍弄紧点,必要地方上铁钉子使劲订。在买几斤菜油,在墩子上一遍一遍刷,一遍干了在刷一遍,有个十几遍就行了。正反都要刷。以后每月刷一次。
如何防止菜敦开裂
16楼:梦逐渐远去
防止菜敦开裂方法:
① 将干燥的菜墩浸泡在饱和的食盐液中(把清水烧开,加入食盐搅拌,直至加入的食盐不再溶解为止,待冷却后浸泡),让它浸没砧板,一星期后洗净放置阴凉通风处凉干。
② 将用盐水浸过而干燥后的菜墩,双面都浇上烧热至50~60℃的植物油,油干后即可使用。
③ 要防止太阳光直接晒在菜墩上,放在阴凉通风处即可,并经常用于净的湿布盖住铁木菜墩,以保持砧板的湿润。
17楼:匿名用户
实际上就是木料没有干透,所以才会开裂,要是木头在砍伐后在水里泡泡,泡上几个月,我老家有大水坑,人们都是把刚刚砍伐的树木放在有水的大坑里,泡上一年半载,第二年捞出,再做什么器具就不再裂缝了,可是如今的工厂等不及了,直接加工,不裂缝才怪,大家只好后来补救,最可行的办法是1:每次用完用水冲洗,保持湿润,,二是用食用油浸泡透了,它就不裂了,
18楼:文昊冉
新买的砧板刮去封蜡之后,放入盐水里煮一下,晾干,放平,一面滴点食用油抹平,等吃进去之后,在抹另一面,反复几次。
19楼:长弓
时常淋些水保持湿润,防干裂。或用铁箍箍住。
20楼:匿名用户
最简单的方法,用放在食盐水里煮一下,大约十几分钟就行啦
21楼:匿名用户
保持湿润.不能让他干
实木莱墩子如何防裂,实木菜墩怎么处理防止裂缝?
1楼 匿名用户 裂是干燥的结果。木质的一干以后就会缩水,使体积变小。菜板就会裂开了。所以你只要保持菜墩子不干就不会裂。 2楼 度假大华股份 1,可用铁丝等周边环绕固定。2,用食用油浸泡。 实木菜墩怎么处理防止裂缝? 3楼 匿名用户 用铁丝将菜墩箍紧,然后放入含有盐水的锅中煮,等凉透后,将铁丝拆下即可...
笛子开裂了怎么办,竹笛裂了怎么办。
1楼 匿名用户 笛子开裂是天气干燥的缘故 嗯 冬天了嘛 很容易的 要主要保护 不要靠近暖气等干燥的地方 需要时 泡在温水里 稍微潮一些也无所谓 补救办法 首先 要看你的笛子 是否还可以 是大的裂痕 还是较小 有见过有个朋友裂的必钢笔都长 那样显然是没有意义 就算补住 也音不准了 没用了 如果小很 指...
葡萄开始出现裂口了,怎么办,葡萄把裂口掉果是怎么回事
1楼 农医生 葡萄生长前期和中后期对养分的需求是有差异的,前期发芽长叶抽枝需要一定量的氮素养分,在幼果期。果实发育中期至采收前,对磷 钾的需求量很大,基肥和追肥应选择不同养分配比的肥料,尤其是后期应避免施单一的氮素肥料或含氮量高的肥料,应重视追施磷钾肥。同时,钙 硼等中微量元素养分也能加强果皮的延展...