泡茶用什么杯子最好

2021-01-19 08:58:44 字数 5631 阅读 8279

1楼:中国农业出版社

泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。

另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。

泡茶用什么杯子最好?

2楼:君子陶陶

泡茶最后用的杯子:陶土杯、瓷器杯、玻璃杯。

1、陶土杯最负盛名的紫砂壶就是陶器的一种,经高温烧制而成的,质地密,也不渗漏,用肉眼看不见任何的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,而且传热缓慢不致烫手,也不容易破裂。

2、瓷器杯瓷器以白为主,约1300度左右的高温烧制而成,传热、保温性适中,对茶不会起任何的化学反应,使用它来泡茶可以获得较好的色香味,市面上有着许多造型精巧美观的杯子,可供人们的选择很多。

3、玻璃杯不仅质地透明,而且传热快。特别是茶叶在整个冲泡过程中上下穿动、叶片逐渐舒展的情形非常的具有观赏价值。不过缺点是容易破碎、也比较容易烫手,但物美价廉。

3楼:左手半夏右手花

陶土杯最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°c,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂。

用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。

放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

4楼:匿名用户

1、玻璃杯

它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可

以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯,我个人建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。

2、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。

3、竹木杯子

比较少见,价廉物美,能长久维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色上对茶进行鉴别。

4、银杯泡茶

可以起到杀菌作用,做到健康饮茶。在烧水的过程中纯银茶具释放出的银离子和钠离子能杀菌,并且有一小部分银离子溶解于水中。溶解于水中的银离子通过冲泡茶叶成为茶叶汤进入人们的身体中,能为人的身体进行杀菌,人们在享受饮茶的乐趣的同时也能有益于身体健康。

5楼:小泽玛丽丸

泡茶用玻璃杯子最好,因为玻璃杯子性价比最高了,不像那种紫砂壶什么的容易买到假货,而且不懂行的人特别容易被坑,玻璃的怎么买都不会有假。

6楼:蒋小燕

普通茶叶用紫砂壶、紫砂杯。花茶用玻璃杯,或是地下带加热功能的玻璃壶。 不锈钢的杯子喝茶是可以的,但是不锈钢的杯子传热效果好,不易茶叶的香气挥发,喝茶是一种讲究的事所以还是建议用专业的茶具,这样泡出来的茶才有味道。

7楼:匿名用户

我觉得泡茶用瓷杯是最好的,虽然买瓷杯比买其他材质的杯子要贵很多,但是物超所值啊,用瓷杯喝茶就会感觉精致的多。

8楼:花甜

玻璃杯(带有隔网的)

玻璃杯的话不会有味道,味道很微小,但是如果是塑料被子的话,可能会影响茶水的味道,带有隔网的话可以有效避免茶叶喝到嘴里。

9楼:家有金

1、透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。

2、奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。瓷器茶具造工讲究精细透气,外形美观典雅,瓷面润泽光亮,表面花色多样,增加了斗茶的情趣。

3、玻璃茶具泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态,泡绿茶特别是碧螺春和银针茶时使用玻璃茶具,能够让你体验泡茶感观与味觉的双重享。

4、白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。

搪瓷、塑料茶具有轻便、耐用的优点,但是塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,一般适用于解渴而临时使用。

10楼:陈几何时

泡茶用的杯子最好是紫砂茶具,这是最正宗的茶具,是结合茶文化的衍生品,不仅仅是一种生活用具,更是种艺术品,被世人称为“世间茶具之首”。

11楼:凋梓伪瞳

1.保温杯 冬天用保温杯来泡茶也是不错的,水温能够保持,能持续煮茶。但是水温不可太高。

2.玻璃杯 夏天用玻璃杯泡茶是非常好的,水温冷得较快,而且可以看到茶叶慢慢舒展。

12楼:小田粽

泡茶第一选择用紫砂壶,紫砂壶的密封性最好,保温性也好,而且因为紫砂很难得,在泡茶的时候还会有独特的香味。第二选择就是陶瓷杯,第三选择是玻璃杯。

泡茶用什么杯子最好?

13楼:凮起云涌

泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯,下面是对泡茶时用这些杯子的详细介绍:

1、陶土杯

陶土杯是最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°c,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手。

即使冷热骤变,也不致破裂。用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、玻璃杯

玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。

玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。

3、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。

特别是现在很多地方泡茶多用三件套,有效的保证了茶的浓度。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的。

唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。

14楼:中国农业出版社

泡茶所需的器具分为两大类:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。

另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。

15楼:匿名用户

不同茶类应用不同茶具冲泡

招待客人,好茶、好水及讲究的冲泡方法,再加上精致适宜的茶具,会更别有一番风味,使热闹气氛大增。研究指出,用不同质地的茶具冲泡同一种茶,会出现不同的色泽和味道,故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。

高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。

普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡;茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。

红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。红茶,也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。

高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。

乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香。

16楼:匿名用户

1、玻璃杯。它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。

2、陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。

3、竹木杯子比较少见,价廉物美,能长久的维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色上对茶进行鉴别。

此外,关于泡茶的用杯,其实并没有好与不好之说。因为每种不同的杯子都各有优劣;但是泡茶的茶叶就要注意,品质是很重要的;才有益处的。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。

不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!

17楼:晋漠练以松

玻璃杯泡茶最好看

房婉萍老师说,在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足。

紫砂壶泡茶不能串品种

对于紫砂壶,房婉萍老师说,紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人特别喜爱用紫砂壶的原因。

而对于泡茶之人而言,紫砂壶泡茶不能串品种,因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,使用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶香。但是如果串品种了,就会出现杂味。房老师提醒说,由于这种茶具容易留味,因此在泡茶时可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶方可原味不变。

瓷器茶具泡茶最常见

房婉萍老师向扬子晚报记者介绍说,相比于紫砂壶的空隙较大容易产生“茶锈”不同,瓷器茶具则无吸水性,音清而韵长,因此常常可以看见,茶社用瓷器茶具泡茶较多,其优点就是不易串味,泡不同品种的茶品较为方便。

而在这当中,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成,

能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶。

18楼:胥卿种清怡

不同的茶用的茶杯是不用的,比如,品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。

泡茶步骤:

1.涤器:冲泡前,须用开水将所有的壶、杯冲烫一遍,既为清洁又可温热壶杯。

2.取茶:用茶匙后茶则迅速取出所需份量的茶叶,忌用手直接抓取,也不可让茶叶长时间暴露于空气中,避免失香变味。

3.品干茶:置茶于茶荷内,品赏干茶的色香味。

4.投茶:将茶荷内的茶叶投入杯壶。

5.润茶:先注入少量开水浸润茶叶,使茶叶,散发香气滋味,同时也可防止一次注入过多热水烫熟幼嫩茶叶。泡粗老绿茶或乌龙茶时,这第一遍茶水倒弃不喝。

6.凤凰三点头注水:手提水壶上下起伏三次注水入茶。一是向来宾表示欢迎、问候,二可使茶叶上下翻动,较快出味。

7.斟茶:用壶泡好茶后,可斟入小杯内饮用。为避免茶汤浓淡不均,可来回游动斟茶或利用公道杯。斟茶要将壶嘴贴近茶杯,以防止茶汤降温起泡。

8.闻香:在润茶后或茶汤泡好后嗅闻,由远而近,反复几次,品闻茶叶特有的清芬。

9.品饮:俗话讲:

“三口一个品”,第一口用舌尖体会,第二口注重舌两侧的感觉,第三口回味舌根所留下的茶韵。品茶时,要让茶汤在口内停留一会儿再下咽,体会“香清甘活”四种境界。品茶需现泡现饮,茶汤放置过久均会失香、变色,失去品饮价值。

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1楼 百度用户 一般来说,玻璃杯比较适合用来冲泡绿茶或者是比较嫩的茶。玻璃杯透明的材质,可以让人清晰的看到杯中的茶叶,以及茶汤颜色的变化,这不得不说饮茶增加了许多的乐趣。 另外,玻璃杯不吸收任何的茶香,可以保证口味淡的茶,鲜嫩的绿茶本身的味道不受影响。 从视觉上来说,用玻璃杯泡茶无疑是具有很强的美感...

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