1楼:携程旅行网
拉萨市和大部分内陆二三线城市一样,并不是大家想象的那般的落后,同时也被称为小四川。大部分外乡人在这个高原小城开餐馆做买卖,所以在拉萨城你可以吃上地道的四川菜,尼泊尔又或者是藏餐。
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2楼:匿名用户
虽然拉萨以川菜为主,但还是有不少东北馆子和清真馆子可以选择的
不过面食和米食的软硬程度的确不如平原好,不过那不是大问题
3楼:匿名用户
拉萨也是省会,中外游客每年几十万,**地方部队**无数,想吃什么吃不到啊,还能吃不惯?找你吃的惯的吃就可以了~~
**人对于饮食有怎么样的文化和习惯.
4楼:匿名用户
**的基本食物,就是糌粑、酥油茶、青稞酒。走到**,就是这几样,或者说,万变不离其宗,无论怎么演化,都是从这几种东西变出来的。 在**的四川人比较多,所以不少藏民也跟着吃点辣的。
藏民有很多传统食物,是我们无法接受的,我的意思是口感上没办法接受。四川人在**做生意的非常多,川菜馆也很多,你所说的,在川菜馆都可以找到。
5楼:匿名用户
不吃鱼,因为有水葬不吃狗肉,因为大多是牧民或祖先是牧民,狗是他们最忠实的伙伴,连伙伴都吃了,那就太不人道啦~何况藏民基本上全民信佛,讲究慈悲心肠.还有**,比较残忍,要把尸体剁碎去喂秃鹫.饮食属川菜系,喜欢吃辣的,特别爱吃土豆.
还有青稞酒、酥油茶和糌粑他们有自己的纪年,今年藏历新年和我们的新年重合了,在同一天哦!
6楼:匿名用户
拉拉和奶酪差不多,但更干,更韧
**人每天都吃什么?
7楼:佩佩佩佩佩玖
**人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在
牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区乃至整个**都属高脂肪,高蛋白饮食区。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外,也当作每日食用的饮料。
拓展资料
**的气候,由于地形、地貌和大气环流的影响,独特而且复杂多样。气候总体上具有西北严寒干燥,东南温暖湿润的特点。气候类型也因此自东南向西北依次有:
热带、**带、高原温带、高原亚寒带,高原寒带等各种类型。
在藏东南和喜马拉雅山南坡高山峡谷地区,由于地势迭次升高,气温逐渐下降,气候发生从热带或**带气候到温带、寒温带和寒带气候的垂直变化。
随着海拔增高、气压降低、空气密度减小,每立方米空气中的氧气含量逐渐递减,海拔3000米时相当于海平面的73%上下,4000米时约为62%~65.4%,到5000米时为59%左右,6000米以上则低于52%。
在冬季西风和夏季西南季风的交替控制下,**干季和雨季的分别非常明显,一般每年10月至翌年4月为干季;5~9月为雨季,雨量一般占全年降水量的90%左右。各地降水量也严重不均,年降水量自东南低地的5000毫米,逐渐向西北递减到50毫米。
藏南谷地受印度洋暖湿气流的影响,温和多雨,年平均气温8℃,最低月均气温-16℃,最高月均气温16℃以上。藏北高原为典型的大陆性气候,年平均气温0℃以下,冰冻期长达半年,最高的7月不超过10℃,6~8月较温暖,雨季多夜雨,冬春多大风。仅就气候而论,到**旅游,3~10月较为适宜,其中6~9月为最佳时节。
8楼:匿名用户
牛羊肉:藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区乃至整个**都属高脂肪,高蛋白饮食区。
众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。 饮料:
各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外,也当作每日食用的饮料。
酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,酥油茶与甜茶都具有茶的功能。在**,用酥油茶待客,是藏民族古老的传统。无论你走进牧民的帐篷,还是农民的泥土小屋,或走亲访友,主人总会打好醇香的酥油茶请你品尝。
藏胞出远门,亲友前来送别会献上一条洁白的哈达,敬上一碗酥油茶,祝远行者逢凶化吉,一路顺风。藏族的另一种饮料枣青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的,在**男女老少都喝此酒,藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。从藏历四月到八月,几乎所有的传统节日和非传统节日,宗教节日和非宗教节日,拉萨人都要提上甘甜醉人的青稞酒,到绿茵的草地上,三五成群,搭起各种色彩的帐篷,一边喝着青稞酒,一边尽情歌舞,显示出藏族酒文化的魅力。
酥油:在**随时随地可以见到酥油。在拉萨的八 角 街,牧民拿着一块块、一包包的酥油,摆在地上,拿在手上,到处兜售;不论城乡,每个粮油店里,一定断不了酥油的**;走进每个家庭,柜子里摆的东西可以缺这少那,但不会没有酥油。
总之,酥油是每个藏族人时刻不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民炼酥油是很有趣的。
在牛奶分离器还没普遍使用的**牧区,人们提炼酥油仍然是用土办法。牧民妇女将奶汁稍为加温,然后倒入叫做“雪董”的大木桶里,再用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面便浮了一层谈黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。酥油有很高的营养价值。
藏族群众,特别在牧区,一般很少吃菜和水果,日常的热量除了肉外,便靠酥油了。酥油的吃法很多,主要是打酥油茶喝,也有放在糌粑里调和着吃;逢年过节,老乡们炸果子、“卡赛”,也用酥油。
9楼:ff芒果好吃
大部分藏族日食三餐,
但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑为主食,即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。
食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。在藏族地区,随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用。
10楼:匿名用户
青稞、酥油、牛羊马鹿肉、牛羊奶。
11楼:匿名用户
川菜 吃的比较多 藏餐里的辣椒放的也比较多了现在
**人有什么习俗和生活习惯?
12楼:小月儿在云中
(1)藏族同胞特别重视“哈达”,把它看作是最珍贵的礼物。“哈达”是雪白的织品,一般宽约二三十厘米、长约一至两米,用纱或丝绸织成,每有喜庆之事,或远客来临,或拜会尊长、或远行送别,都要献哈达以示敬意。
(2)藏族男女特别讲究饰物,饰品的质地有银、金、珍珠、玛瑙、玉、翡翠、珊瑚、琥珀等等,广泛运用于头饰、发饰、耳环、项链、腰饰和戒指。
(3)藏族服饰的基本特征是长袖、宽腰、长裙、长靴。这较大程度上取决于藏族人民所处生态环境和在此基础上形成的生产、生活方式。穿用这种结构肥大的服装夜间和衣而眠可以当作棉被抵御风寒;袍袖宽敞,臂膀伸缩自如,白天气温上升更可脱出一个臂膀,方便散热,调节体温。
所以,脱掉一只袖子的装束便形成了藏族服装特有的风格 。
扩展资料
藏族非常讲究礼仪,日常生活中见到长者、平辈都有不同的鞠躬致礼方式。见到长者或尊敬的人,要脱帽,弯腰45度,帽子拿在手上,接近于地面。见到平辈,头稍稍低下即可,帽子可以拿在胸前,这时的鞠躬只表示一种礼貌。
在有些地区,合掌与鞠躬同时并用。合掌要过头,表示尊敬。这种致礼方式多用于见到长者或尊敬的人 。
藏族人朝觐佛像、佛塔、活佛及拜谒长者,都要磕头。磕长头,一般是在有宗教活动的寺庙中进行。两手合掌高举过头,自顶、自额、至胸拱揖三次,然后匍伏在地,伸直双手划地为号,如此反复进行。
磕短头,也在寺庙中进行。合掌连拱三次,然后拱腰到佛像脚下,用头轻轻一顶,表示诚心忏悔。
13楼:cclun巨蟹
1、信佛
作为印度佛教传入**以前的先期文化,古象雄文化的痕迹贯穿于**的方方面面。“从生产到生活,从民俗到信仰,处处都有象雄文化的影子。比如祭山神、转山等宗教活动仪式,都源自象雄文化
2、居住环境多样化
**的传统民居多姿多彩,不仅有可随处迁居的帐篷,也有固定的土木结构的房屋,还有以石为材的碉房,以竹或木为材的竹楼或木楼,甚至还有窑洞。
3、藏餐
藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和,很多菜,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。
在食肉方面,藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉,不吃马、驴、骡,尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品,除部分城镇居民外,农牧区群众一般不习惯食用。
随着社会经济和文化生活的改善,藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。
4、喝青稞酒
**的青稞酒是用青稞直接酿成的,度数较低,藏族群众无论男女老少都喜欢喝,是喜庆过节所必备的。藏族饮酒的礼仪和习俗比较丰富,每酿新酒,必先以“酒新”敬神,然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒,其后家人才能畅饮。
在节日婚庆或众多人聚会场合,饮酒一般是先向德高望重的长者敬献,然后按顺时针方向依次敬酒。
5、油酥茶
酥油茶是**的藏族人不可缺少的饮料,做酥油茶离不开酥油、盐和茶,酥油是从牛羊奶里提炼的奶油,以夏季牦牛奶里提炼的金黄色酥油为最好,从羊奶里提炼的则为纯白色。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序。客人饮茶不能太急太快,一般以三碗为最吉利。
**人的饮食
14楼:破碎的沙漏的爱
1、糌粑
酥油糌粑是**地区牧民传统主食之一。藏族人一日三餐都有糌粑。“糌粑”是炒面的藏语译音。
糌粑具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润,营养丰富,发热量大,充饥御寒,因而受到**地区人们的喜欢。
2、酥油
藏族人民生活中不可缺少的食品,它是一种粗制的奶油,含脂肪约80%一90%,还有不少维生素a。酥油的食用方法主要是打酥油茶喝。加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
酥油也可放人糌粑调和着吃,逢年过节炸果子,也要用到酥油,还可以做酥油拌饭。逢年过节、结婚嫁娶时藏族人民更离不开酥油,特别是用酥油制成的各种点心,既好看,又香脆。酥油的用途很多,在藏区大小寺庙内长年不熄的灯也是用酥油作为燃料的。
3、青稞酒
青稞酒藏语叫做“羌”,是用**本地出产的一种主要粮食—青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友时必不可少。
4、手抓羊肉
手抓羊肉与藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。草原上的手抓羊肉,色、香、味、形都代表了**草原牧人的粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。
5、曲拉
汉语叫“奶酪”或“乳酪”。当把打好的酥油从酥油桶捞出之后,利用提取酥油后剩下的奶水来制取曲拉。曲拉含有很高的蛋白质和淀粉,营养丰富,是牧民主食之一。
藏族人在吃糌粑时在酥油糌粑碗中放人适量的曲拉和糖一块食用,味美可口。曲拉还与其他原料配合,调制成可口的藏点。由于干曲拉比较硬,藏族老年人经常将曲拉泡到酥油奶茶中食用。
拉萨哪能吃到地道的藏餐,在拉萨吃的习惯吗?
1楼 匿名用户 藏餐以牛羊肉和其附属产品,还有青稞等为主,大致分为 红食 和 白食 。 红食 以牛羊肉制品为主,比如手抓羊肉 风干牛羊肉 血肠 灌肺 炸羊排 萝卜炖牦牛肉等 白食 以奶制品和面制品为主,比如酸奶 奶酪 酥油 米饭 糌粑 牛羊肉包子等 饮品则有酥油茶 甜茶 青稞酒。藏餐中有代表性的是烧...
考拉的生活习性是什么,考拉的生活习惯是什么
1楼 匿名用户 无尾熊的平均寿命,约在十 二 三岁左右,小时被妈妈养 长大后被人类养。小无尾熊囝仔出生后,会先窝在妈妈温暖的怀中袋子里喝奶 撒娇,半年后才探出头来,攀在妈妈的身上,像只可爱的跟屁虫。 无尾熊简介 姓名 无尾熊 拉丁学名 phascolarctos cinereus 英文俗名 koal...
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1楼 千山路 习俗指向范围略小。风俗指向范围更大。习俗多侧重具体生活某个方式习惯,风俗不仅指具体生活习惯还包括信仰理念等精神层面的东西。 所谓一乡一里习惯不同,十里十乡风俗一致。即这个意思。 2楼 阳光的好运相随 大体的意思相同,习俗就是习惯,风俗带一些特色风情 习俗和习惯是一样的吗 3楼 匿名用户...