1楼：手机用户
1857年，世界著名的德国统计学家恩思特(恩格尔阐明了一个定律：随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数。其公式表示为：
恩格尔系数（%）= 食品支出总额 /家庭或个人消费支出总额×100% 恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化的一定趋势。揭示了居民收入和食品支出之间的相关关系，用食品支出占消费总支出的比例来说明经济发展、收入增加对生活消费的影响程度。众所周知，吃是人类生存的第一需要，在收入水平较低时，其在消费支出中必然占有重要地位。
随着收入的增加，在食物需求基本满足的情况下，消费的重心才会开始向穿、用等其他方面转移。因此，一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数就越大；反之，生活越富裕，恩格尔系数就越小。 恩格尔定律和恩格尔系数一经提出，就得到西方经济学界的广泛接受和确认，认为它具有普遍的适用性。
在我国也较早的就被应用在统计工作中。计算恩格尔系数一般是采用各地的城乡住户调查资料。如根据1998年北京市城镇住户调查资料，居民人均消费支出为6970.
8元，其中人均食品支出为2865.7元，则恩格尔系数为41.1%。
国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。在我国运用这一标准进行国际和城乡对比时，要考虑到那些不可比因素，如消费品**比价不同、居民生活习惯的差异、以及由社会经济制度不同所产生的特殊因素。
对于这些横截面比较中的不可比问题，在分析和比较时应做相应的剔除。另外，在观察历史情况的变化时要注意，恩格尔系数反映的是一种长期的趋势，而不是逐年下降的绝对倾向。它是在熨平短期的波动中求得长期的趋势。
恩格尔系数指的是什么？它越高越好还是越低越好？
2楼：匿名用户
恩格尔系数（engel's coefficient）是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。一般情况下，恩格尔系数越低越好，代表这个国家越富裕。
19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。
推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中），用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。
3楼：匿名用户
恩格尔系数(engel's coefficient) 指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。越高代表家庭生活水平越差，越低代表生活水平越好。
恩格尔系数(engel's coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大。
随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之，一个国家越穷。
恩格尔系数是根据恩格尔定律而得出的比例数。十九世纪中期，德国统计学家和经济学家恩格尔对比利时不同收入的家庭的消费情况进行了调查，研究了收入增加对消费需求支出构成的影响，提出了带有规律性的原理，由此被命名为恩格尔定律。其主要内容是指一个家庭或个人收入越少，用于购买生存性的食物的支出在家庭或个人收入中所占的比重就越大。
4楼：
一个家庭收入
越少，其总支出中用来购买食品的费用所占的比重就越大；收入越多，在食品花费的比重就较小（因为会有相当的比重用于享受资料消费等，生活水平高）。这就是恩格尔定律，定律所揭示的比率关系被称为恩格尔系数。用公式表示：
恩格尔系数＝食品支出费用/各项消费总支出费用×100%一般来说，这一系数越大，表明消费结构层次越低；系数越小，表明消费结构层次越高。
5楼：沧澜
恩格尔系数是指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重，越高水平越差，越低水平越高
什么是"恩格尔系数"
6楼：那一海的孤独
1857年，世界著名的德国统计学家恩思特(恩格尔阐明了一
个定律：随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数。其公式表示为：
恩格尔系数（%）= 食品支出总额 /家庭或个人消费支出总额×100%
恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化的一定趋势。揭示了居民收入和食品支出之间的相关关系，用食品支出占消费总支出的比例来说明经济发展、收入增加对生活消费的影响程度。众所周知，吃是人类生存的第一需要，在收入水平较低时，其在消费支出中必然占有重要地位。
随着收入的增加，在食物需求基本满足的情况下，消费的重心才会开始向穿、用等其他方面转移。因此，一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数就越大；反之，生活越富裕，恩格尔系数就越小。
国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。在我国运用这一标准进行国际和城乡对比时，要考虑到那些不可比因素，如消费品**比价不同、居民生活习惯的差异、以及由社会经济制度不同所产生的特殊因素。
对于这些横截面比较中的不可比问题，在分析和比较时应做相应的剔除。另外，在观察历史情况的变化时要注意，恩格尔系数反映的是一种长期的趋势，而不是逐年下降的绝对倾向。它是在熨平短期的波动中求得长期的趋势。
7楼：非常参加
http://zhidao.baidu.***/question/5283234.html?fr=qrl3
8楼：匿名用户
好想是个数值 越底人的生活水平越好
什么是恩格尔系数?
9楼：守矢之光
总支出中用来购买食物的费用所占的比例越大。这一观点被称为“恩格尔定律”，即恩格尔系数。用公式表示为：
恩格尔系数（％）＝（食物支出额÷消费支出总额）×１００％
“民以食为天”，吃是消费者获得生存的首要条件。只有这一层次被满足后，消费才会向其他方面扩展。因此，食品支出的比重从一个侧面反映了生活水平的高低。
一般地讲，恩格尔系数越低，生活越富裕，它反映了贫困与富裕的程度。
恩格尔定律和恩格尔系数是较早引入我国的西方经济学和统计学的概念。在分析收入对支出的影响，支出的结构变化时，应用该系数即能看出其变化情况。该指标内涵明确，简单明了，易于掌握和计算。
资料取得也很容易，一般可采用各地统计系统的城乡住户调查资料。
联合国粮农组织提出了一个划分贫困与富裕的标准，即恩格尔系数地在59％以上者为绝对贫困，50-59％为勉强度日，40-50％为小康水平，30-40 ％为富裕， 30％以下为最富裕。这一标准的划分，在进行我国城乡与国际对比时，要注意政策性影响的计算和分析。在西方，个人消费包括了住房、医疗、卫生、交通等全部支出。
而在我国，特别是城市实行公费医疗、低房租和食品、燃料、水等多种补贴。这些政策性因素对消费结构产生了一定的影响。因此，在比较分析尤其是进行国际对比和城乡对比时，要剔除不可比因素。
10楼：无寻眭红旭
恩格尔系数是指一个家庭用
来购买食物的费用占家庭收入的比例,下面是一些查来的资料，决非抄袭，有参考依据为证：
什么是恩格尔系数？
1857年，世界著名的德国统计学家恩思特(恩格尔阐明了一个定律：随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数。其公式表示为：
恩格尔系数（%）=
食品支出总额
/家庭或个人消费支出总额×100%
恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化的一定趋势。揭示了居民收入和食品支出之间的相关关系，用食品支出占消费总支出的比例来说明经济发展、收入增加对生活消费的影响程度。众所周知，吃是人类生存的第一需要，在收入水平较低时，其在消费支出中必然占有重要地位。
随着收入的增加，在食物需求基本满足的情况下，消费的重心才会开始向穿、用等其他方面转移。因此，一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数就越大；反之，生活越富裕，恩格尔系数就越小。
国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。在我国运用这一标准进行国际和城乡对比时，要考虑到那些不可比因素，如消费品**比价不同、居民生活习惯的差异、以及由社会经济制度不同所产生的特殊因素。
对于这些横截面比较中的不可比问题，在分析和比较时应做相应的剔除。另外，在观察历史情况的变化时要注意，恩格尔系数反映的是一种长期的趋势，而不是逐年下降的绝对倾向。它是在熨平短期的波动中求得长期的趋势。
参考资料：http://****typsp.***/tjzs/egr.htm
何为恩格尔系数它有什么作用,恩格尔系数是什么 它有什么作用
1楼 匿名用户 恩格尔系数是德国统计学家恩思特 恩格尔阐明的一个定律 就是随着家庭和个人收入增加，收入中用于食品方面的支出比例将逐渐减小，这一定律被称为恩格尔定律，反映这一定律的系数被称为恩格尔系数。即食品支出总额占消费支出总额比率。 恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化...
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