1楼:把乐带回家
ab带是分的***坏,a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的,b带相对于a带来说鱼的**的磷有划痕,有破肚子的。因为都是渔网捕捞,之后加工厂会分出ab带,a带多卖钱,b带少卖钱。
带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:
东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后,南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;还有最显著的区别是,南海的眼睛是黄色的。味道方面,东海带鱼要优于南海带鱼,**也比南海带鱼贵。
2楼:
带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼,东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下:
东海带鱼个头比南海带鱼小;煮熟以后,南海带鱼体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有;还有最显著的区别是,南海的眼睛是黄色的。味道方面,东海带鱼要优于南海带鱼,**也比南海带鱼贵。
印度带鱼ab带怎么区分 70
3楼:
这个最佳答案根本就不对,ab带是分的***坏,a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的,b带相对于a带来说鱼的**的磷有划痕,有破肚子的,因为都是渔网捕捞,之后加工厂会分出ab带,a带多卖钱,b带少卖钱。
4楼:匿名用户
就是看大小
大拇指长左右为b带
食指以上就是a带
最好不要买进口鱼,第一不新鲜(亚洲除了日本渔业技术没几个能行的),还有疾病
带鱼a带,b带是什么意思
5楼:愛甴kis開
分等级啊,abc123,当然是越靠前越好了
有些动物如“章鱼、带鱼、墨鱼、鱿鱼”的名称里都有鱼字,哪一个属于真正的鱼( )a.章鱼b.带鱼c.
6楼:等待永恒
acd、章鱼、墨鱼、鱿鱼的身体柔软,有外套膜,因此都属于软体动物;
b、带鱼生活在水中,用鳃呼吸,用鳍游泳,属于鱼类.所以属于真正的鱼b、带鱼.
故选:b.
带鱼如何区分海鱼或淡水鱼?
7楼:匿名用户
你好!首先,带鱼属于海鱼。
区分海鱼和淡水鱼(河鱼)要从几个方面来比较:
一: 海鱼和河鱼鱼肉的总体营养价值大致相同:
河鱼和海鱼最大的区别在于它们的生长环境。
其实,严格说来,河鱼应该叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、武昌鱼、罗非鱼、鳝鱼等;海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼等。
不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高。首先,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好**。其次,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
第三,鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素a和维生素d。
另外,鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,因此肉质细嫩,比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来,鱼肉对人们的健康更为有利。
二: 海鱼营养、味道略胜一筹:
营养成分差不多,并不等于二者的营养价值完全一样。海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。
海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为dha(俗称脑**)的成分,是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。另外,海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。
从味道上来说,海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大,使它的肌肉弹性更好,味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味,因为它们生长在腐植质较多的水里。
这样的环境适合放线菌繁殖生长,细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种带有土腥味的褐色物质,这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
三: 河鱼有着与生俱来的土腥味:
说起吃鱼,清蒸、红烧等做法都比较适合。
河鱼中的鲫鱼由于生长期长,肉质松软,营养价值高,适合老年人、儿童和孕妇食用。但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼,清蒸时很难掩盖其土腥味,味道就比海鱼差远了。
吃海鱼最好熟吃,生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏;吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的,被污染的鱼含有毒素,对健康会造成危害。
四: 海鱼的种类:
海鱼分自然生长和人工养殖的。
有部分海鱼是无法人工养殖的,比如,市场上常有的海水鱼中,无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等,鱿鱼和乌贼也无法人工养殖。
既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼,还有螃蟹、海蜇等海鲜;
基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。
五: 淡水鱼(河鱼)的种类
我们日常生活中,常吃到的最有名的淡水鱼有四大家鱼 鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼。
此外还有鳝鱼、鼋鱼等。
当然,还有很多其它品种的河鱼。
谢谢~~~~
8楼:匿名用户
海带鱼:首先带鱼不是越大越厚越好,真正的海带鱼都是大小适中的,肉质比较细腻,并且因为海里压力变化内脏和眼睛都是挤压爆的,肉质细腻香嫩,具有降低胆固醇,预防心脑血管疾病的疗效。
淡水带鱼:肉厚个头大,吃起来有点柴,不香。
皮带轮分a b槽,三角带分a b带,请问怎么区分?还有c带吗?
9楼:匿名用户
皮带的顶宽和高度不一样,a型的顶宽和高度13*8,b型顶宽和高度17*11,c型顶宽和高度22*14,三角带的型号还有很多,现在三角带还有spa spb spc xpa xpb xpc 等等。
东海带鱼 南海带鱼 区别
10楼:菁时
东海带鱼 南海带鱼 区别:东海带鱼下颚更短,而南海带鱼还有国外带鱼下颚
则明显更大。
1、东海带鱼是冷水带鱼,个头小,肉薄细腻有咬滞,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼地处热带,带鱼生长快、肌肉松、个体大,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。
2、东海带鱼骨小体肥,背脊上无凸骨,带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,南海带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。
3、东海带鱼通常是黑色的,眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多,南海带鱼一般呈绿色,眼睛更大,黑眼珠也更大。眼白如果是黄色的,就是来自中东或者非洲的。南海带鱼吃起来体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有。
4、东海带鱼下颚更短,而南海带鱼下颚则明显更大。
11楼:匿名用户
东海带鱼眼睛小下颚短,而南海带鱼还有国外带鱼下颚则明显更大。
身材:东海带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。
东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去,一些国外带鱼则是头部和背部宽,到尾部一下就明显变细。
鱼鳞:东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,国外带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
器官:东海带鱼眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多;南海带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黄色的,就是来自中东或者非洲的。
口味:东海带鱼比较肥和鲜美,肉质细嫩,特别适合清蒸,只要放一点姜葱,就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。
而国外带鱼肉质粗,且带有腥气,更适合红烧或是油炸,烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
12楼:深蓝色的猫猫
(1)东海带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。
(2)东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,南海带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
(3)东海带鱼眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多;南海带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大。眼白如果是黄色的,就是来自中东或者非洲的。
(4)东海带鱼下颚更短,而南海带鱼下颚则明显更大。
扩展资料
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。
青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。
主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
13楼:在家吃饭最重要
海鲜内行人老潘 教大家如何区分正宗的东海带鱼和南海带鱼,如何才能挑选出最新鲜最正宗最肥美的东海本地带鱼。
14楼:
如果仔细鉴别,就可以发现东海带鱼(上)与南海带鱼(下)的区别还是比较明显的。
东海带鱼眼睛小下颚短
既然东海带鱼数量急剧减少,那么现在市场上随处可见的带鱼来自**呢?业内人士说,有不少来自南海,还有的来自印度、越南、马来西亚等国附近的海域,甚至还有来自中东附近海域的带鱼。
那么,面对来自世界各地的带鱼,如何买到正宗的东海带鱼呢?“老法师”介绍,可以从身材、鳞片、口味上进行辨识——
身材:东海带鱼小而窄,身宽多在4~7厘米左右,身长在40~60厘米左右。南海带鱼相对“大条”,身宽多在6~10厘米左右,身长最长在1米左右。
东海带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去,一些国外带鱼则是头部和背部宽,到尾部一下就明显变细。
鱼鳞:东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色,鳞片很容易脱落,背脊上无凸骨,国外带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
器官:东海带鱼眼睛更小,而且黑眼珠小,眼白更多;南海带鱼眼睛更大,黑眼珠也更大;眼白如果是黄色的,就是来自中东或者非洲的。
东海带鱼下颚更短,而南海带鱼还有国外带鱼下颚则明显更大。
口味:东海带鱼比较肥和鲜美,肉质细嫩,特别适合清蒸,只要放一点姜葱,就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。
而国外带鱼肉质粗,且带有腥气,更适合红烧或是油炸,烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
15楼:我在路上看月亮
东海水域的缘分比南海水域的低,睡东海带鱼的肉质比较鲜嫩,襄樊南海的带鱼或者非洲带鱼,肉质就会比较粗,也就是说东海带鱼的口感更好。
16楼:匿名用户
区别:东海带鱼辐射大,南海带鱼油污重
相同点:都没法吃
17楼:art递
东海带鱼下颚短,而南海带鱼下颚则明显更大。
如何鉴别野生带鱼和养殖带鱼
18楼:凡尘如梦总是空
带鱼目前并没copy有人工养bai殖成功的案例。
所以du
我们吃到的带鱼都是从大海里
zhi面捕捞的。
dao带鱼又叫座岛鱼,是一种肉食性的鱼类,他特别喜欢吃虾米和章鱼。在我们国家的大部分海域里面有很多哦。
而且带鱼的体形非常细长,一般的都是在50公分左右,有些长得好的甚至能够长达一米。
带鱼是一种没有鳞片的鱼,而且鱼刺非常少,鱼肉味道鲜美没有鱼腥味。所以他才在市场上这么受欢迎。
第一是因为带鱼的养殖难度比较高。虽然带鱼不属于深海鱼类,但是他生活在正常水压的情况下是无法正常生长的。
如果想要人工养殖,就必须先要解决水压的问题。
如果我们解决不了水压问题,那么就没有办法进行人工养殖带鱼。
第二点就是带鱼的量是非常大的。在海中捕捞的数量是很多的,完全没有必要进行养殖。
印度带鱼ab带怎么区分,印度带鱼ab带怎么区分 70
1楼 这个最佳答案根本就不对,ab带是分的 坏,a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的,b带相对于a带来说鱼的 的磷有划痕,有破肚子的,因为都是渔网捕捞,之后加工厂会分出ab带,a带多卖钱,b带少卖钱。 2楼 匿名用户 就是看大小 大拇指长左右为b带 食指以上就是a带 最好不要买进口鱼,第一不新鲜 ...
红绿灯鱼宝莲灯鱼怎么区分,红绿灯鱼和宝莲灯鱼要怎么区分?
1楼 戒烟的烟斗客 区别 1 外表不同,宝莲灯较红绿灯 体幅大,宝莲比红绿灯颜色亮丽,最大的区别是红绿灯的中间的红色带较短,只是从尾部到达腹部,腹部为白色 而宝莲灯的红色带则从尾部直到头部。 2 价位不同,宝莲 高,通常宝莲5元 条左右,红绿灯0 5元 条左右。 3 群游习性不同 宝莲比红绿灯有纪律...
酒酿带鱼的做法,酒酿带鱼怎么做好吃,酒酿带鱼
1楼 匿名用户 1 带鱼洗净后切段 2 准备酒酿 3 泡发后香菇洗净切碎,葱花和生姜片 4 锅内油温5分热下入生姜片爆香 5 加入带鱼段 6 煎至两面金黄后捞起 7 洗锅后,重新倒入底油,油温7分热倒入香菇煸炒出香味8 倒入带鱼后加入料酒 9 加入生抽和老抽 10 加入酒酿和适量的开水大火烧开 11...