1楼：
这个最佳答案根本就不对，ab带是分的***坏，a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的，b带相对于a带来说鱼的**的磷有划痕，有破肚子的，因为都是渔网捕捞，之后加工厂会分出ab带，a带多卖钱，b带少卖钱。
2楼：匿名用户
就是看大小
大拇指长左右为b带
食指以上就是a带
最好不要买进口鱼，第一不新鲜（亚洲除了日本渔业技术没几个能行的），还有疾病
带鱼的a.b怎么区分?
3楼：把乐带回家
ab带是分的***坏，a带是表面好的带鱼没有划鳞没有破肚子的，b带相对于a带来说鱼的**的磷有划痕，有破肚子的。因为都是渔网捕捞，之后加工厂会分出ab带，a带多卖钱，b带少卖钱。
带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼，东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下：
东海带鱼个头比南海带鱼小；煮熟以后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有；还有最显著的区别是，南海的眼睛是黄色的。味道方面，东海带鱼要优于南海带鱼，**也比南海带鱼贵。
4楼：
带鱼是无法人工养殖的。目前市场上主要有两种带鱼，东海带鱼和南海带鱼。区分方法如下：
东海带鱼个头比南海带鱼小；煮熟以后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有；还有最显著的区别是，南海的眼睛是黄色的。味道方面，东海带鱼要优于南海带鱼，**也比南海带鱼贵。
带鱼的规格与大小是如何划分的？
5楼：皮蛋憨子粥
“带鱼”的规格与大小可划
分为大刀、中刀、小刀三种 。
一般来说8厘米以上是大刀，5-8厘米是中刀，5厘米下是小刀。
大刀更是罕见了大都是些东海、南海带鱼渤海带鱼身体长，眼睛是银色、黑色相间，身体一般全是银色而东海、南海带鱼身体短，并且宽，眼睛是黄绿色的，身体是银色与褐色相间按照每条带鱼的重量来定带鱼的型号。
比如：“4-7带”的意思是这箱带鱼每条大致重量在，4到7两左右。
“5-8带”的意思是这箱带鱼每条大致重量在，5到8两左右。
6楼：北极雪
按照带鱼的宽度划分分为大刀、中刀、小刀三种 一般来说8厘米以上是大刀,5-8厘米是中刀,5厘米下是小刀 市场上渤海带鱼较少,大刀更是罕见了 大都是些东海、南海带鱼 渤海带鱼身体长,眼睛是银色、黑色相间,身体一般全是银色 而东海、南海带鱼身体短,并且宽,眼睛是黄绿色的,身体是银色与褐色
看看在印度是怎么捕鱼的，一网上来好多的鱼
7楼：9好了吧
一中年妇人闯入山东某都指挥使石荣府中，斥责石荣贪图荣华，停妻再娶，并向石荣妻王氏道出原委：
带鱼有几个种类？有什么特点？
8楼：blackpink_罗捷
叉尾深海带鱼、窄颅带鱼 、沙带鱼、白带鱼、舟山带鱼等。
1、叉尾深海带鱼
叉尾深海带鱼分布于印度-太平洋区及大西洋区。形态特征体甚延长，侧扁，呈带状;尾极长，向后渐变细，但末端不成细长鞭状。头窄长，头背面几平直，前端尖锐，吻尖长。
眼中大。口大，平直；下颌长于上颌；齿发达锐利，侧扁。
2、窄颅带鱼
窄颅带鱼鞭状。头窄长，头背面突起，前端尖突，吻尖长。眼中大。
口大，平直;下颌长于上颌;齿发达锐利，侧扁而尖，排列稀疏，上颌前端具倒钩状大犬齿。鳞退化；侧线在胸鳍上方略向下弯，而后沿中部至尾端。
3、沙带鱼
沙带鱼，(学名:lepturacanthus savala)辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科沙带鱼属鱼类。分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、台湾海峡等海域。
本鱼缺腹鳍及尾鳍，色彩是具有金属反射的钢铁般的蓝色，白色尖细的一部分。**缘苍白；通常的尾鳍鳍膜白色；双颚尖且黑色；鳃盖内和肩带的前一部分淡黑色。体长可达100厘米，栖息在沿海，属肉食性，以甲壳类、乌贼、鱼类等为食，可做为食用鱼。
4、白带鱼
白带鱼，trichiurus lepturus (linnaeus, 1758)，带鱼科带鱼属的一种鱼类。体甚延长，侧扁，呈带状；尾略长，向后渐变细，末端成细长鞭状，尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长;左右额骨分开。
5、舟山带鱼
舟山带鱼显著特征是眼睛黑色，鳞片且容易脱落，骨体肥，背脊凸，骨肉吃起更嫩，舟山带鱼营养丰富，蛋白质丰富。舟山带鱼柔韧度高。托住带鱼间能挂底形倒u字形。
新鲜舟山带鱼清蒸鲜腥，且其带鱼骨粒异物，海内外备受欢迎称世界吃带鱼。
9楼：许炫莉
我国带鱼
的种类主要有以下四种：带鱼、小带鱼、沙带鱼和中华拟窄颅带鱼。带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。
一、各种带鱼的特点:
1、白带鱼也被称为高鳍带鱼或刀鱼，俗名“白鱼、裙带、肥带、油带、天竺带鱼、白带鱼、黄棱油带等等，体呈银白色，背面略呈暗灰色。白带鱼体长一般在0.6-1.
2米左右，但它们可以长到2.34米，活到15龄，最高记录的重量为5公斤。
它们白天下降到水底，晚上会游到近表层水域，喜欢生活在沿海地区，有时会进入河口地区。常在晨昏时，游近沿岸追捕小鱼，喜灯火，是既贪食又凶猛的鱼类。
2、短带鱼也被叫做琼带鱼，短带鱼要比白带鱼小一些，体长一般可以长到54公分左右，短带鱼体型比较纤长，主要分布于我国南海海域，属于肉食性动物。
3、南海带鱼它体甚延长，侧扁，呈带状；尾细短，尾柄与肛前长的比例仅达30-33%左右。头窄长，头背面斜直或略突起，前端尖锐，吻尖长；左右额骨愈合。眼中大；虹彩淡黄色。
口大，平直；下颌长于上颌；齿发达锐利，侧扁而尖，排列稀疏，上颌前端具倒钩状大犬齿。鳞退化；侧线在胸鳍上方显著向下弯，而后沿腹缘至尾端。
4、小带鱼眼间隔凸起，**形成嵴棱。侧线几近水平，在胸鳍 上方不显著弯曲。腹鳍 为1对圆形鳞状突起。
臀鳍在开始处有1个鳞状突起。上颌前牙尖直。暖水性中下层鱼类。
体长一般100至350毫米。
10楼：匿名用户
分生带鱼和熟带鱼；
也有特殊情况，就是做没做熟的话那就是半生不熟的带鱼了。
请参考。
11楼：风生水起天地变
带鱼种类很多，但我不太明白，我就喜欢吃宽的待遇。
12楼：阿幸美人
基本上带鱼、小带鱼、沙带鱼和中华拟窄颅带鱼。
带鱼肥嫩味鲜、肉质细腻、富含蛋白质和脂肪，产量也很高，是我国四大海产经济鱼类之一。
13楼：88席桂琴
你好！现在的待遇就两种。进口的和国产的。待遇没有什么特征，就是做出来特别好吃。
14楼：南中语丝
另有一种边缘有珠状骨的珠带。
15楼：匿名用户
通常理解为南方刀鱼和北方刀鱼，南方刀鱼多指舟山刀鱼，舟山刀鱼看上去宽长一些，但是口感比起北方刀鱼差一些，因为生长周期短，北方刀鱼细长，口感和鲜度极佳，一般一盒10-20斤，过年北方家家户户都会买刀鱼，在除夕夜当天，有的地区煎着吃，有的地区焖着吃，是当地的一种风俗，称为“年年有余”
东海带鱼 南海带鱼 区别
16楼：菁时
东海带鱼 南海带鱼 区别：东海带鱼下颚更短，而南海带鱼还有国外带鱼下颚
则明显更大。
1、东海带鱼是冷水带鱼，个头小，肉薄细腻有咬滞，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右。南海带鱼地处热带，带鱼生长快、肌肉松、个体大，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右。
2、东海带鱼骨小体肥，背脊上无凸骨，带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，南海带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。东海带鱼“身材”更匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。
3、东海带鱼通常是黑色的，眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多，南海带鱼一般呈绿色，眼睛更大，黑眼珠也更大。眼白如果是黄色的，就是来自中东或者非洲的。南海带鱼吃起来体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有。
4、东海带鱼下颚更短，而南海带鱼下颚则明显更大。
17楼：匿名用户
东海带鱼眼睛小下颚短，而南海带鱼还有国外带鱼下颚则明显更大。
身材：东海带鱼小而窄，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右。南海带鱼相对“大条”，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右。
东海带鱼“身材”更匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去，一些国外带鱼则是头部和背部宽，到尾部一下就明显变细。
鱼鳞：东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，国外带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
器官：东海带鱼眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多；南海带鱼眼睛更大，黑眼珠也更大；眼白如果是黄色的，就是来自中东或者非洲的。
口味：东海带鱼比较肥和鲜美，肉质细嫩，特别适合清蒸，只要放一点姜葱，就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。
而国外带鱼肉质粗，且带有腥气，更适合红烧或是油炸，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。
18楼：深蓝色的猫猫
（1）东海带鱼小而窄，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右。南海带鱼相对“大条”，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。
（2)东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，南海带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
(3)东海带鱼眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多；南海带鱼眼睛更大，黑眼珠也更大。眼白如果是黄色的，就是来自中东或者非洲的。
(4)东海带鱼下颚更短，而南海带鱼下颚则明显更大。
扩展资料
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。
青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。
主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
19楼：在家吃饭最重要
海鲜内行人老潘 教大家如何区分正宗的东海带鱼和南海带鱼，如何才能挑选出最新鲜最正宗最肥美的东海本地带鱼。
20楼：
如果仔细鉴别，就可以发现东海带鱼（上）与南海带鱼（下）的区别还是比较明显的。
东海带鱼眼睛小下颚短
既然东海带鱼数量急剧减少，那么现在市场上随处可见的带鱼来自**呢？业内人士说，有不少来自南海，还有的来自印度、越南、马来西亚等国附近的海域，甚至还有来自中东附近海域的带鱼。
那么，面对来自世界各地的带鱼，如何买到正宗的东海带鱼呢？“老法师”介绍，可以从身材、鳞片、口味上进行辨识——
身材：东海带鱼小而窄，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右。南海带鱼相对“大条”，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右。
东海带鱼“身材”更匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去，一些国外带鱼则是头部和背部宽，到尾部一下就明显变细。
鱼鳞：东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，国外带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。
器官：东海带鱼眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多；南海带鱼眼睛更大，黑眼珠也更大；眼白如果是黄色的，就是来自中东或者非洲的。
东海带鱼下颚更短，而南海带鱼还有国外带鱼下颚则明显更大。
口味：东海带鱼比较肥和鲜美，肉质细嫩，特别适合清蒸，只要放一点姜葱，就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。
而国外带鱼肉质粗，且带有腥气，更适合红烧或是油炸，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。