爆炒花蛤可以放什么粉,炒花蛤可以放五香粉吗?

2021-01-05 13:05:08 字数 6445 阅读 5657

1楼:匿名用户

辣炒花蛤粉条的做法

洋葱切丝、胡萝卜切丝,青椒也切丝。蒜瓣切小块,备用。

花蛤吐沙半日,备用。

沸水烫熟红薯粉条,约4分钟,备用。

热锅入油炒香蒜瓣,入洋葱丝、胡萝卜丝拌炒,入花蛤,微张口时,加入料酒、清油火锅料、酱油及糖,稍微拌炒。接著加入红薯粉条及青椒丝,待花蛤口全开之时,即可出锅。

2楼:maoge22222毛哥

什么都不要放,就加入姜葱蒜末一起爆炒至入味即可食用……

炒花蛤可以放五香粉吗?

3楼:嘟嘟小是我

不放,海鲜没有放那东西的。你放那个会抢走海鲜的鲜味的。葱姜蒜就可以一点味道胡椒粉就可以。

辣炒花蛤粉条怎么做

4楼:林夕的微笑

用料花蛤 250克(带壳)

清油火锅料 1小勺

酱油 1小勺

糖 1小勺

蒜瓣 2瓣

红薯粉条 2人份

小葱 适量

洋葱 1/4颗

红萝卜 1/3条

青椒 1/2个

料酒 1勺

辣炒花蛤粉条的做法

洋葱切丝、胡萝卜切丝,青椒也切丝。蒜瓣切小块,备用。

花蛤吐沙半日,备用。

沸水烫熟红薯粉条,约4分钟,备用。

热锅入油炒香蒜瓣,入洋葱丝、胡萝卜丝拌炒,入花蛤,微张口时,加入料酒、清油火锅料、酱油及糖,稍微拌炒。接著加入红薯粉条及青椒丝,待花蛤口全开之时,即可出锅。

香辣花蛤粉的做法步骤图,香辣花蛤粉怎么做

5楼:微湖情

主料花蛤750g 蒜5瓣葱两根

生姜5片郫县豆瓣两勺 糖一勺半红尖椒5个

料酒两勺酱油一勺 醋一勺

香辣爆炒花蛤的做法步骤

1. 先往锅里倒少许油,待油7成热放入葱姜辣椒爆香。

2. 再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味,加入花蛤。

3. 然后将剩下调料全部加入,往锅内加一小碗水,直至汤汁浓惆。就可起锅装盘啦!

花蛤炒粉丝怎么做好吃,花蛤炒粉丝的家常做法

6楼:匿名用户

主料牛肉

鹅蛋调料食盐葱

生抽芝麻油

胡椒生粉

牛肉苏打粉

鱼露1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.

2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.

3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.

4.油锅烧热.下油,油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.

花蛤粉的配料

7楼:清枝良

1.将花蛤用盐水泡洗干净

2.粉丝用水浸泡一会

3.将青菜洗净

4.酸菜洗净,切碎

5.锅里放入适量的水,将花蛤一起放入烧开

6.放入粉丝

7.加入酸菜

8.加入青菜和适量的盐,焖一会即可

怎样炒花蛤才好吃

8楼:灰烧讼冠戮灰揭

花蛤可以蒸蛋、煮汤,但我最喜欢的吃法还是辣炒

9楼:匿名用户

回津后,隔离了15天,今天买了好多好吃的。足足2斤的花蛤

10楼:娜lucky哈哈

用料

花蛤复 2斤

葱姜蒜干辣制椒 适量

韭菜 少许

秘制酱料bai (配比见菜谱)

水淀du

粉zhi 适量

赛过大排档的爆炒dao花蛤的做法 1.花蛤放入浓盐水中静置吐沙一小时以上。水中可以放几滴香油。

2.葱姜蒜切末(我不吃姜,所以切的片)干辣椒切小段,韭菜切小段备用3.接下来调制我们的秘制酱料啦!

辣椒酱一勺,黄豆酱一勺,郫县豆瓣酱半勺,面酱一勺,生抽两勺,蚝油一勺,料酒两勺,糖半勺,盐少许。(郫县豆瓣酱已经很咸了!盐根据自己口味加啊!

)勺子大小就是家里吃饭喝汤的小勺。

4.吐好沙的花蛤下到开水中煮到开口即可

5.葱姜干辣椒和一半的蒜下油锅爆香

6.倒入焯好水的花蛤翻炒均匀。

7.放入韭菜段翻炒均匀。

8.倒入秘制酱料翻炒,使每个花蛤宝宝都“雨露均沾”后撒入剩下的一半蒜末,最后淋入适量水淀粉,出锅!

11楼:116贝贝爱

爆炒bai花蛤味道非常不错。

一、du葱切段,姜切丝,蒜

zhi拍碎。

二、dao花蛤的沙吐干净版了,把它权们放入沸水中煮至花蛤微开,不要煮过了,捞出来沥干备用。

三、锅烧热,放入油,然后爆姜丝,蒜末,葱白。

四、花蛤倒入锅里,加入适量的酱油,盐。

五、翻炒均匀即可出锅。

1.中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2.花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

12楼:残缺女孩

酱爆花蛤

花蛤,蚝油来两勺,海鲜酱一自勺,料酒一勺,姜,葱,食用油1.准备一盆清水,放几勺盐,让水成淡盐水,把花蛤泡在淡盐水中,再滴一两滴食用油,浸泡二到三小时,让花蛤把泥沙吐尽

2.把浸泡过的花蛤淘洗干净,沥水

3.准备一个小碗,用两勺蚝油,一勺海鲜酱,一勺料酒,三勺清水的比例调制成酱汁。葱切段,葱白和葱青分开,姜切丝

4.锅中放水放两片姜煮开后,倒入花蛤,煮一分钟左右,待花蛤张开,捞出沥水待用

5.起油锅,爆香姜丝和葱白

6.把刚才调好的酱汁倒入锅中,煮开

7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至酱汁包裹住花蛤,起锅,撒葱花

13楼:为何寻觅,为何愁

主料花蛤

红椒辅料bai

du姜少许zhi 大蒜少许

酱油适量 dao高粱酒适量

蒜苗适量

步骤1.红椒切内丝,姜切丝,蒜苗取绿叶容部分切丁备用2.锅内烧热油,把大蒜和姜丝放进锅内爆香,待香气出来后把洗净的花蛤倒入锅里翻炒。

我用的是果子家的小锅,很好用,就直接举锅翻炒啦。待花蛤开的差不多的时候,加入红椒丝,放少许高粱酒翻炒。因为这时候锅子的温度已经很高,再加上酒的度数很高,所以稍微引个火就像饭店大厨炒菜的那种锅里有火哦。

但是这个一定要在保证安全的时候才可以尝试哦!附上炒菜锅内有火**一张,哈哈~

3.翻几下火就灭了,花蛤也全开了,这时候加入适量的酱油,还有蒜苗翻炒几下出锅。完成哈哈!花蛤非常的饱满鲜嫩呀!!看成品**就知道啦~~臭屁另一张**~

小贴士快炒的菜一定要锅够热,火力也够足,这样炒出来的才快才好吃!引火入锅这个纯属意外发现,果然效果很好哇!但是还是要请童鞋们操作的时候一定要注意安全哦!~

14楼:柔智勇池鲲

菜系及功效:

家常菜谱

滋阴食谱

明目食谱

高脂血症食谱

口味:香辣

工艺:炒

香辣花蛤的制作材料:

主料:蛤蜊600克

调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红,尖,干)10克,植物油25克,辣椒油30克,酱油15克,料酒20克,番茄酱15克,香醋20克,盐5克,白砂糖5克

教您香辣花蛤怎么做,如何做香辣花蛤才好吃1.

姜、蒜洗净切末;

2.辣椒洗净切段;

3.炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖;

4.把花蛤倒入,快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。

小帖士-食物相克:

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

花蛤豆腐的做法详细介绍

菜系及功效:

私家菜补阳食谱

壮腰健肾食谱

健脾开胃食谱

营养不良食谱

口味:咸鲜味

工艺:滑炒

花蛤豆腐的制作材料:

主料:蛤蜊200克,豆腐(北)500克

辅料:韭菜50克,木耳(干)30克

调料:姜3克,盐3克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克

花蛤豆腐的特色:鲜嫩味美。

教您花蛤豆腐怎么做,如何做花蛤豆腐才好吃1.将蛤蜊肉洗净沥干水备用;豆腐切块,韭菜择洗净切段,木耳泡发洗净;姜洗净切丝;水淀粉调成芡汁备用。

2.炒锅注油烧热,下入姜丝爆锅,加入蛤蜊肉、木耳煸炒,随即加入鲜汤、豆腐、盐,用旺火烧开,收浓汤汁,用水淀粉勾芡,放入韭菜翻炒出锅即可。

小帖士-食物相克:

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

15楼:翟燎牧香菱

前言补钙补锌bai,超级便du宜实惠的海鲜!

zhi材料

主料:花蛤1000g;

辅料dao

:油适专

量、盐适量、豆瓣酱适量、酱油属适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、韭菜适量

炒花蛤1

辅料洗净备用

2花蛤洗净备用

3韭菜切段、葱姜切丝

4油七分热时放入切好的辅料及放入豆瓣酱炸一下5锅热放入花蛤翻炒

6等花蛤开口后放入韭菜翻炒片刻,放入少适量盐及鸡精淋入香油后起锅7成品,是不是很有食欲,补钙补锌,超级便宜实惠的海鲜小贴士简单易操作。

16楼:愈津旗妙珍

原料:copy

花蛤500克左右,辣椒、姜、蒜bai、盐、鸡精适量。du

做法:1.将花蛤zhi放入水中,滴几dao滴香油(或装在盛水的铁容器中),使其吐出泥沙及杂物;

2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里,倒些料酒,收紧袋口摇匀,以使花蛤麻醉(不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到);

3.炒锅放油,待油八分热时,放入姜片、蒜片、辣椒,炒出辣味时,放入花蛤;

4.大火爆炒,所有的花蛤都张开壳时,加调料出锅。

注:我不太喜欢吃辣的,所以先用葱姜蒜之类的炝锅,然后放花蛤,炒差不多时才放辣椒,炒炒就出锅,这时辣椒脆脆的,也不错。

17楼:兰才艺寒姮

油快冒烟时,辣椒丝,春段,蒜片,油里面一下,接着倒花蛤,加盐酱油,大火炒的张开,起锅时加味精搅匀ok。

18楼:麴航莘颐

先用葱花爆锅,过个1

到2秒放上花蛤,炒到半开口之后再放红辣椒,完全开口后就可以了

19楼:水斯卜秀慧

前言材料

主料:花蛤、葱花、姜;

辅料:油

炒花蛤1

准备材料,蛤洗好,葱姜切好

2葱姜爆锅,炒出香味

3倒入蛤,翻炒均匀

4大火焖几分钟,至蛤都开口

5都开口了,就可以出锅了。不用加盐,本来就是咸的

20楼:励之来子晋

前言上次买了点

bai花蛤,du炒出来很好吃zhi

材料主料:花dao蛤蜊500g;

辅料:油适量、盐专适量、青辣椒1个、生属姜适量、大蒜适量、剁椒适量炒花蛤1

花蛤泡入盐水中,吐沙,然后洗净捞出

2青椒生姜,蒜切好3爆炒

4然后加入剁椒

5加入花蛤

6大火炒至花蛤出水分

7再加入盐炒至水快干

8盛出即可

小贴士花蛤死的不能要

21楼:顿美戏旎

姜葱炒花蛤做bai法

材料:du

花蛤1斤、姜1片、葱zhi1支、蒜5粒、

九层塔1/2两、dao红辣椒1枝。

调味料:专

酱油2茶匙、酱油膏属3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3汤匙。

做法:1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙。

2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片。

3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒,盖下锅盖30秒后,加入调味料,视花蛤张开口即加入九层塔起锅。

小偏方:

1、花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭,可当作宴客菜。

2、花蛤买回来务必进行吐沙过程。

3、调味料中加1茶匙糖,味道更鲜美喔。

其实还有很多做法你可以

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