1楼：尝尝想枣园
那就不太正常了，可能放的时间太久了，新疆干红枣正常的硬应该是适中的硬度，不过也有的故意把红枣烘干
的很硬便于存放。
2楼：匿名用户
我买的和田玉枣就是像石头一样的。。。但是人家销售人员再卖给我之前给我说过用税泡泡再吃。。。。
自然风干的红枣是不是越干越硬越好?干的有点硬的红枣怎么处理能变成可以即食的软枣(除去加热烹煮等方法)?
3楼：惡魔天蝎
自然风干的红枣不是越干越硬越好。
硬的红枣装在塑料袋里，袋子要不漏水的，然后将袋子放在热水中，即可。
功效：1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
4、枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。
4楼：新疆红枣园店
口感是王道，红枣怎么干的呢？所谓风干，就是风吹自然干的，一般厂子里加工的红枣是，分拣。清洗，烘干，封装 这个过程，厂家原装的枣子，一般偏湿，这样更适合大家生吃，但是很多人，不喜欢被加工过的，要带土的，比如我们自己家枣园的就是没有加工过的，自己清水洗下（加盐浸泡10分钟）不要用洗洁精清洗（里面含重金属哦）。
自然风干的红枣跟枣子成熟的气候和温度有关，水分干透了，用老百姓的话说更实称。你拿到风干枣以后，放入冰箱冷藏室里，放上2-3天再拿出来吃，就不会像当初那么硬了。口感会比之前更让人能接受。
比如新疆和田这里气候非常干燥，风干后，当地天气不如果不下雨，下雪，就是空气湿度不增加，说的通俗些就是只见大气蒸发，那就只会变的更干更硬了，不过好歹没有任何加工。这跟气候温度环境存储方式方法息息相关。
5楼：补血红枣
理解错了。红枣不是越干越好。正常的风干红枣，颜色黑红，具有弹性，用手握而缩松而涨。
存放一年没问题，会稍发干，但不会很干。用水一泡就膨胀。如果是很干很硬，就不是正常红枣。
6楼：匿名用户
用温水泡就行 里面的肉软了就可以了
新疆的大红枣很干，很硬怎么吃
7楼：加油油油呦呦
红枣变干主要是可以防虫，保存时间可以长一些，吃红枣推荐下列几种食用方法：
1.红枣泡水喝
研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。
2.红枣泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒，变黑之后泡茶喝，具有很好的保健肠胃的作用，稍微加入一些桂圆，则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓，非常的适合一些举要经常用嗓的人群。
3.红枣熬粥喝
将红枣熬粥服用，能够很好的起到安神助眠的作用，最好是选择小米，这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外，如果女性出现了心神不宁的情况，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子，这样效果将加强。
4.红枣煮蛋吃
可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋，然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟，这样煮出来的鸡蛋非常的滋补，具有很好的补血作用，经常服用你会发现气色也是越来越好了。
5.红枣熬汤喝
将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤，具有很好的止咳润肺的作用，对于嗓子具有很好的保健作用。
扩展资料
鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和 氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。
低温是减少枣果中维生素c损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖 。
红枣在贮藏期间，除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外，米蛾、麦蛾、各盗等害虫，也都会危害红枣。因此，还应该注意防鼠。那么，红枣的储存方法究竟是怎样呢？
1.北方贮藏法
大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。
2.南方贮藏法
南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。
为防水 气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。
少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳大约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥， 效果较好。
参考资料
8楼：匿名用户
一、干的容易存放。吃的时候洗一洗就不硬了，可以掰开泡水喝，也可以用酒泡，做酒枣。很好吃。
二、做法：
1、红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可**胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
2、红枣煮蛋，营养健康，红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有美容的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
3、红枣泡水，养肝保肝，每天给肝功能差的人喝红枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝的功效。
三、红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。
这是因为它的维生素c含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维c。
扩展资料
大红枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。大枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。
红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
9楼：洣腊和礼
拿水泡一下，就好了，要么用酒泡，做酒枣。很好吃。
10楼：匿名用户
吃前泡一泡，或蒸着吃，煲汤、泡茶等都可以的。又硬又干的是很好的红枣哦。
11楼：匿名用户
好枣就是很干的，用水泡泡就好
新疆干红枣很硬正常吗？
12楼：尝尝想枣园
那就不太正常了，可能放的时间太久了，新疆干红枣正常的硬应该是适中的硬度，不过也有的故意把红枣烘干
的很硬便于存放。
和田玉枣干硬了怎么办
13楼：嘚德芙
和田玉枣干硬，解决的办法如下：
1、将发硬的干枣，用水泡一下在食用。
2、将枣放入盘中，盘中淋几滴水后，放入微波炉，微20秒左右（随枣量，微波时间自行增加即可）。
3、蒸锅放少量水，将枣放入蒸锅中，蒸5分钟。
4、用干枣制作枣糕或者甜点，也可以熬粥。
和田玉枣的功效：
补气药类，其性味甘平，有润肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，现在药理研究，红枣有增强体能，加张肌力的功效。红枣的含糖量高因而产生热量大，另含有丰富的蛋白质，脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎是众水果之冠。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘，能扩张血管，加强肌力的功效，增强心肌收缩力。
红枣还有镇定作用。
和田玉枣的营养价值：
和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素p的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。
人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。
说红枣能“补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液。枣可用于清血液降血脂、调血压、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠等。
14楼：首艺为你
1、将发硬的干枣，用水泡一下在食用。
2.蒸锅放少量水，将枣放入蒸锅中，蒸5分钟。
3.干枣可以制作枣糕或者甜点，也可以熬粥。
拓展资料：枣（学名：ziziphus jujuba mill.
），别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，**或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。
花黄绿色，两性，**，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。
核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。
种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。
15楼：demon陌
和田玉枣干硬，解决办法如下：
1、将发硬的干枣，用水泡一下在食用。
2、将枣放入盘中，盘中淋几滴水后，放入微波炉，微20秒左右（随枣量，微波时间自行增加即可）。
3、蒸锅放少量水，将枣放入蒸锅中，蒸5分钟。
4、用干枣制作枣糕或者甜点，也可以熬粥。
16楼：単聲噵鍀瞹眛
1、将发硬的干枣，用水泡一下在食用。
2、将枣
放入盘中，盘中淋几滴水后，放入微波炉，微20秒左右（随枣量，微波时间自行增加即可）。
3、蒸锅放少量水，将枣放入蒸锅中，蒸5分钟。
4、用干枣制作枣糕或者甜点，也可以熬粥。
扩展资料
注意事项:
储存方法
置于阴凉干燥处，0-5度环境中储存效果更佳。
成熟期和田玉枣每年的10月底至11月初成熟并上市。
食用禁忌
1、咳嗽和痰多的人就不宜食用；
2、红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或舌苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状；
3、小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣，成年人如有龋齿也少吃为宜，并及时刷牙；
4、过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群；
17楼：匿名用户
将发硬的干枣用食品袋装好后喷入适量的纯净水，再将食品袋封口，变软后将封口打开。
18楼：匿名用户
枣嫌干的话可以泡茶喝 也可以煮粥 蒸饭
干红枣是软好还是硬好
19楼：倦夜芊羽
软的……有助于消化 营养什么的 和硬的是一样的哦！亲……
20楼：吸血鬼的伴舞
稍微软一点的比较好。不过按个人口感来定哦亲~
21楼：小馨
干红枣还是硬点儿的好.
22楼：旺旺
根据个人口感喜好．．营养都是一样的．
23楼：曹仙
红枣软的好
还是硬的好
购买红枣时，你在犹豫到底买硬一点好，还是回买软一点好。考虑食答
用周期短，最好买软一点的，软的红枣糖分较多，硬的红枣糖分较少。
因为红枣较干，存放干燥环境中会造成水分流失。要是一次买太多，吃不完，想要保存，就可以把红枣放在冰箱里。
如何保存红枣
我们知道冰箱分为冷藏室、冷冻室，就保存红枣来说，放在冷藏室较好。这是因为红枣中的水分还是有的，要在恒温状态下，能保持其活性，不会破坏活性。
买红枣时软的好还是硬的好
如果放在冷冻室，会在低温状态下破坏了营养组织，时间一长，红枣就不能吃了。
红枣能保存多久
购买红枣时看一下包装日期，一般来说保质期是两年，通常散装的红枣，在通风状态下，能保存10个月。
这种红枣不要吃
有些时候红枣即使在保质期内，出现了虫屎，也不要再吃了。
有些红枣，在其顶端出现了深褐色的粉末，也不要吃，说明被虫子咬了。
红枣出现了霉变，也不要洗洗就吃，这种红枣吃不得，吃了会生病。
新疆红枣为什么很硬,新疆干红枣很硬正常吗？
1楼 尝尝想枣园 新疆红枣在刚下树的时候是松软的，硬是因为放置的时间过长，枣果的水分全部蒸发，故而发硬。例如馒头， 刚出锅的时候是软的，但长期间放置，馒头里面的水分蒸发后就成硬馒头了。 新疆干红枣很硬正常吗？ 2楼 尝尝想枣园 那就不太正常了，可能放的时间太久了，新疆干红枣正常的硬应该是适中的硬度，...
很脆的红枣干,很脆的红枣干 5
1楼 诚昌红枣 找红枣批发市场或者 厂家，离河北不远 有吧，一般新鲜的干红枣要到10月中旬才有的，很多地方都是 2楼 百度用户 好想你红枣干。 山西那种是油炸过得 好想你的是烘干的 3楼 匿名用户 就叫脆枣啊！我买的大包的 4楼 匿名用户 良品铺子 脆冬枣35g 无核红枣脆枣 河北特产零食 1号店有...
请问吃起来像石头那么硬的干红枣是什么枣
1楼 龙猫嘟嘟嘟 如果红枣含水分少的话，就会出现这种情况，可能是风干的原因。 有可能是新疆红枣，新疆的天气干燥，肉质结实，红枣质量一等，营养价值高。 其他地区的红枣如果过度风干也会出现你说的情况，希望可以帮到你！ 2楼 谈笑宇宙 不会是假货吧？拿去药店问一下再吃吧！ 3楼 宝猪翊江 应该是晒得过于干...