1楼：匿名用户
你要把枣在最后放进去啊 这样煮出来的枣才不会苦啊 还有啊 煮银耳汤的时候要再锅滚后 转成小火 慢慢的熬2个小时 再出锅前的10分钟再放入枣 然后放到冰箱 等凉了以后 再喝 香喷喷 （最好再放点百合.莲子）
我熬的银耳汤怎么一点都不甜 反而很苦
2楼：匿名用户
需要泡才可以；银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右 ；浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；这样就不会苦了。
红枣银耳汤煮多久 一到两个小时
3楼：匿名用户
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。
将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。
泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为买的红枣很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
4楼：汝悟才感谢
红枣银耳汤
煮50-70分
钟.就可以了.
你好！我今天炖的银耳红枣汤，红枣吃着是苦的，是炖久了才苦的吗？苦
5楼：匿名用户
生姜本身煮水是很辛辣的口感，而红枣煮水是一种中药，完全没有红枣干果的口感了，但是生姜有去寒作用，红枣有养脾至功效，放在一起煮食可以的，但是水不苦，而是辣的，可以加红糖进行缓和一下即可。生姜和红枣一起煮水，生姜下下锅煮，红枣滞后30分钟，这种茶水共计煮60分钟就可以了。
红枣银耳汤是下火的还是上火的？
6楼：千衣百顺
红枣银耳汤是温性的，不上火也不下火。这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于**暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
7楼：宫主与木兰
不上火也不下火，属于温性的。
因为红枣是热性的 ，而银耳和冰糖都是凉性的 ，两者放一起就是中性的了 。
红枣银耳汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于**暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
拓展资料：
银耳选购注意：
银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无点杂色，无碎渣者为佳品；
优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。
煮好的银耳最好尽快吃完，变质后对身体有害。
8楼：揭发歪货
是温性的。银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。大枣维生素c含量为水果之冠。
这不是下火的也不是上火的，吃了是美容养颜 ，保护肝脏功能的。所以不管你是什么体制，都是可以吃的。
9楼：匿名用户
这具体要看你的身体素质了，一般你的身体素质了，如果你比较爱上火的话，就会上火；如果你是偏凉性的，就不会上火的。我在家就是常常用枣师傅红枣来泡茶喝的。
红枣熬粥为什么苦
10楼：会飞的青春
枣煮时间久后会有白沫及汤稍微有点苦这个情况，这和枣的品种及你煮的时间有很大关系。可以选用金丝小枣，这种枣虽然果肉没有这么多，但是比较甜，而且煮后也没有发涩及汤苦等情况，而且营养价值比较高。
11楼：陌晗慧
因为干大枣本身就有少许苦味，在煮粥的过程中，甜味很容易散
发到内粥中，所以会觉得大枣变苦。。容。是红枣的问题，红枣和小米煮久了就会有点苦，你可以煮熟之后再放，煮个三四分钟就ok了，这样就不会苦了。没必要去皮~~~~~
12楼：我是你是我
红枣上药了吧，我在超市买的灰枣，煮银耳红枣汤，煮2个小时都不会苦
红枣百合银耳汤的百合好苦是什么原因？
13楼：背着胡萝卜蹦跶
百合本身是味苦的
来建议在自炖汤的时候 加适量冰糖
具体做法：
1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用
2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了
3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
冰糖红枣银耳汤发苦怎么回事
14楼：匿名用户
导致银耳红枣汤发苦与红枣的质量有一定的关系，如果红枣存放时间过久，已经出现了生虫、发黑的情况，会有苦味。
红枣汁水过浓，就会有淡淡的苦味，苦味一般不会很明显，导致银耳红枣汤发苦的原因考虑与红枣放得过多或者红枣炖煮时间过长有关。 建议可以炖煮银耳红枣汤时可以减少红枣的用量，或者减少红枣炖煮的时间。
银耳红枣汤发苦是由于银耳或红枣的质量原因导致的，那么不建议继续食用，因为其中可能含有一些有害物质或者细菌，人体食用后可能会引起身体不适。红枣放得过多或者炖煮时间过久而引起的，那么还是可以继续食用，可以在其中加入一些冰糖或者蜂蜜减淡苦味。
15楼：小妖柠檬茶
有可能是红枣放太多或是炖的时间台久，因为红枣汁太浓的话后味就会有些苦！可以减少红枣的量或减短炖的时间！
16楼：大师
有变质的东西，不要喝，有毒气。
喝红枣银耳汤有什么好处？
17楼：匿名用户
红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素d，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润**，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有**的作用。
18楼：匿名用户
功效一：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
功效二：银耳富含维生素d，能防止钙的流失，有益于生长发育。
功效三：银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
功效四：银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润**，美容养颜。
功效五：银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有**的作用。
拓展资料：银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，可适当添加莲子、枸杞子等配料。具有宁心安神、益智健脑、增强食欲功效。
银耳红枣汤做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片；放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。
19楼：镜惠然卜晖
银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
枣（干）：枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
20楼：land愿聆其殇
银耳红枣汤不但可以**美容养颜，让女性气色白里透红，脸上没有那些讨人厌的斑斑点点。而且还能够****，让身材变得婀娜多姿。
同时女性常吃能够调理月经不调等问题，还可以防治便秘以及胃病，具有排毒保护肝脏的作用，是非常好的健脾养胃补品。
21楼：盛清俊吴基
红枣是有补血的作用，莲子、银耳都是润肺的。孕妇可以吃，这些都是滋阴的，但是不建议长期大量服用，因为滋阴的食物都会生痰，每周2-3次就可以了。
22楼：松津高桀
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
23楼：勇欣笑庹斐
您好，很高兴能为您解答：
红枣银耳汤，妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的**食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。——希望能帮助您，您如果满意就采纳我哦。谢谢
酒酿不甜有点苦有点酸是怎么回事,为什么我做的酒酿不甜，酒味太重，还有点苦，有一点点酸。 怎样让酒酿停止发酵，不用冰箱。
1楼 百分百有缘无分 如果时间把握得当的话，酒酿是非常甜的。酒酿的发酵过程基本上是先不甜，然后越来越甜，然后发酵过头了以后就是酒味越来越浓，甜度猛然下降。所以要做出甜的酒酿，时间的把握非常重要。 还有就是做酒酿温度不能低也不能太高，38 c左右是最好的温度。 2楼 佑儿 你好，是不是时间不够，温度不...