1楼：高雅大气很有笵
步骤茄子炖芋头花的做法步骤11.茄子洗净，切成条状，撒少许盐，放入盆中，加少许水漂着。
芋头花剔除花蕊，洗净，切成小段，和茄条长度适中，放到盆中，加水漂着。
豇豆洗净，切成段，和茄条长度适中。
青椒洗净切丝。
大蒜剥好切片。
茄子炖芋头花的做法步骤22.将漂着的茄条和芋头花分别捞起。
锅烧热放入菜籽油，先抄芋头花，炒至五分熟，捞起，再炒豇豆。
炒茄子时锅烧热放入猪油，加入蒜片炒香，依次加入青椒，茄条。
待茄条炒至五分熟，加入炒好的芋头花，豇豆，继续翻炒，炒至八分熟，放入盐调味，加少许水起锅。
分开炒是让食材可以一起被炖熟，用不同的油，可以让这道菜更香！
茄子炖芋头花的做法步骤33.锅中放入水，炖架，炒好的食材，开始炖，炖半个小时就可以起锅开吃，香味浓郁，入口即化，极好的下饭菜。
我用的是搪瓷碗，传热快。
茄子芋头花的做法，茄子芋头花怎么做好吃，茄子
2楼：匿名用户
酱爆茄子芋头
花原料：芋头花、茄子（最好用长茄子）、青椒、香辣酱、酱油、专
白糖、盐、味精属
做法：1.将芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4-5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用；图中芋头花中心带有白绿点状的即花蕊不能食用两侧红黄相间的外皮为花蕾部分，是可以食用的
2.再分别将茄子切成5厘米长的段，青椒切成小片备用；
3.油锅中加入比平时炒菜多一倍的油，大火加热到4成热时，转成中火，放入茄条煸炒，直到茄子开始变软，然后放入芋头花段，一同翻炒至变软，沥油捞出；
4.利用锅中的余油小火烧热，倒入一勺香辣酱炒出红油，然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀，放入青椒，15ml酱油、8克白糖；
5.炒到颜色变红后盛出，根据自己口味再放入适量的味精、盐。然后盛于碗中，放在蒸锅中，继续用大火蒸10-15分钟即可。
酱油只是起到提香作用的，如果用的是老抽则一定要注意用量，以免菜的颜色过黑。这个菜最后一定要在蒸一 次，才能更加入味
芋头花怎么做好吃，茄子芋头花的家常做法
3楼：魂牵梦萦
主料bai茄子1根0芋头花2根0辅料火腿du粒1份0老酱适量，0
步骤zhi
茄子芋头花的
dao做法步骤11.准备好
内茄子和芋头花。容
茄子芋头花的做法步骤22.把芋头花的花蕊摘出。
茄子芋头花的做法步骤33.把芋头花切成小段备用。
茄子芋头花的做法步骤44.把茄子也切成小段备用。
茄子芋头花的做法步骤55.再准备老酱1份。
茄子芋头花的做法步骤66.干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。
茄子芋头花的做法步骤77.热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。
茄子芋头花的做法步骤88.接着放入切好的茄子和芋头花放入盐，炒至五成熟加入酱油起锅。
茄子芋头花的做法步骤99.放入蒸锅中蒸10分钟。
茄子芋头花的做法步骤1010.茄子芋头芋就熟了！
4楼：半夏半暖
1.茄子、芋头花
备好。2.配料备好。
3.茄子切成短条。
4.芋头花切短条，不过花萼要用版小刀剥开，剔除花蕊。
5.清水权洗净主料，辣酱用少许温水稀释，准备完毕。
6.菜籽油热锅，放入干辣椒。
7.加入姜丝、蒜片。
8.再加入主料。
9.翻炒至茄子发软，加适量盐和鸡精。
10.倒入辣酱汁。
11.再翻炒至主料呈焦黄色。
12.盛入碗中，上蒸锅。中火蒸十分钟。
13.扣盘、撒上葱花、上桌。
茄子芋头花怎么做好吃又简单，做法**分享，紫色的
5楼：匿名用户
材料bai
土鸡，香菇
，葱，姜，蒜du，盐
做法1.将土鸡洗净zhi、切块。
2.将土鸡放dao入烧开的水中煮2分钟，回捞出。答3.干香菇发泡好，洗净，在香菇面上划十字刀。
4.葱、姜、蒜洗净备用。
5.将土鸡放入砂锅中，加香菇、姜、蒜，加水大火烧开， 改小火炖1小时。
6.最后加葱段、盐煮5分钟即可。
干炖茄子的做法，咸鱼干炖茄子怎么做好吃
6楼：猫头冷楞楞
准备食材：鲨鱼bai干150克、紫茄子
du1个、肥肉适zhi
量、dao鲜辣椒适量、姜适量、蒜适量、西红柿适版量、黄权酒适量。
步骤：为了避免广告嫌疑，我把鱼干的包装拆了，鱼干很咸，要提前一天用清水反复浸泡，中间要多换几次水，尽量把盐泡出来。
2.用水浸泡过的鱼干切成块
3.茄子切块
4.姜蒜和红辣椒切好备用
5.锅中放入少量肥肉煎出油脂，用肥肉煎油，做出来的鱼干不会柴，菜会更香
6.把蒜放里面煸炒出香味。茄子离不了蒜，有了蒜茄子才好吃。
7.放入茄子
8.炒至茄子变软变色
9.放入咸鱼干及黄酒
10.为了防止茄子变黑，放入一个西红柿
11.加适量的水，炖10分钟左右，最后加入红辣椒即可。
酱爆芋头花怎么做好吃 酱爆芋头花家常做法
7楼：陌上_卿名酒酒
用料茄子一个
芋头花 4到5根
蒜一个豆瓣酱适量
老酱 适量
香辣酱适量
肉末 适量
生抽适量
白糖适量
鸡精适量
干辣椒两个
酱爆芋头花的做法
把芋头花茎上的皮撕掉，花蕾里面的绿色花心去掉，摘成3厘米左右的长度。洗干净，沥干水分。一定要带上手套，要不手会变黑，还会痒。
茄子切成小段，再切成小条，用水泡一下，要不很吸油。
各种酱拌匀，大蒜切片。
把弄好的芋头花丢锅里干煸，因为怕麻嘴，等到外表有点焦，发蔫，就可以出锅了。
锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。
继续把锅里的油烧热，丢进干辣椒，蒜片，肉末，翻炒，等到肉末变色，把拌匀的酱倒入锅里炒出红油。
把芋头花和茄子倒入锅里翻炒，加入生抽，白糖，鸡精调味，没有放盐是因为酱就很咸，口味重的可以自己边炒边尝调味。等菜都炒匀就可以出锅了。
最后一部，上锅大火蒸10到15分钟，为了更好的入味。配上一碗白米饭，超级下饭。
小贴士1.处理芋头花一定要带个手套，要不手又黑又痒，不过你不小心弄到手上，很痒，可以拿醋洗洗。
2.吃不完的芋头花别倒，下一顿继续炖，越炖越好吃，可以加一点臭豆腐一起炖。
3.可以不用加肉末，我个人觉得用杂酱炒的芋头花更好吃。
4.你也可以用一种酱炒，不用像我用那么多。
8楼：匿名用户
原料芋头花、茄子抄(最好用长茄bai子)、青椒、香辣du酱、酱油、白糖、zhi盐、味精
折叠编辑本段做法dao
1、将芋头花洗净后，将茎部的筋脉剔除干净，掰成4-5厘米长的段，顶端的花蕾掰开，仔细将花蕊清除，外侧的花蕾也可以食用，掰成大小一致的段备用;
2、再分别将茄子切成5厘米长的段，青椒切成小片备用;
3、油锅中加入比平时炒菜多一倍的油，大火加热到4成热时，转成中火，放入茄条煸炒，直到茄子开始变软，然后放入芋头花段，一同翻炒至变软，沥油捞出;
4、利用锅中的余油小火烧热，倒入一勺香辣酱炒出红油，然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀，放入青椒，15ml酱油、8克白糖;
5、炒到颜色变红后盛出，根据自己口味再放入适量的味精、盐。然后盛于碗中，放在蒸锅中，继续用大火蒸10-15分钟即可。
芋头肉未茄子煲的做法步骤图，怎么做好吃
9楼：小小吕子博
步骤 1
先把芋头炸下，炸软了就可以啦。
步骤 2
在把茄子炸下，和芋头一样炸软捞起
步骤 3
肉未炒一下
步骤 4
大蒜未 小米椒 生抽 老抽 盐 先用大火 砂锅烧热在改最小的火炖 炖好后 放葱花 就可以了
青椒茄子炒芋头的做法步骤图，怎么做好吃
10楼：匿名用户
[青椒bai茄子du炒zhi芋头]用料:水适量,青椒2个,茄子,芋头,生抽,糖dao,盐
青椒茄子炒芋头的做法
1 青椒洗净去专蒂切好备用，属茄子去皮切条备用，芋头去皮切片备用。
2 将切好的芋头放到烧开的水中煮5-8分钟煮熟捞出沥干水分备用3 热锅放油，先将青椒放进翻炒，炒至变软放进茄子和煮好的芋头放进去翻炒，加入，生抽、糖、继续翻炒，加入适量的水盖盖闷一会。
3 热锅放油，先将青椒放进翻炒，炒至变软放进茄子和煮好的芋头放进去翻炒，加入，生抽、糖、继续翻炒，加入适量的水盖盖闷一会。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
11楼：v莞
材料凤鸣bai散装炒面1个，
冬菇适量
du，zhi沙虾适量，韭黄适量，油，dao麻油，蚝油，料酒，盐，胡椒内粉，鸡精
做法容1.冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理，炒面按照方便面同一处理。
2.腌好材料下油锅爆炒片刻后，加入面条一起翻炒片刻后，加入适量生抽，蚝油和少许水、少许砂糖、翻炒均匀上色，再焖10来秒翻炒均匀即可装盘。
芋头汁怎样炖的做法,芋头汁怎么吃的做法
1楼 命中注定的 主料copy 2人份 芋头适量 调料小葱bai适量du 老抽适量 高汤适量 食盐适量浇汁芋头zhi步骤dao1 芋头削皮，大些的就切两刀，小的就这样吧 步骤2油温5成热把切好的芋头放下去炸，炸到金黄即可捞出步骤3高汤里放点老抽，盐，开锅后勾芡浇上即可 没有高汤，白水也可以，不过就得...
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1楼 畸心的猪 用料芋头 五花肉冰糖 料酒鸡精 盐老抽 小半汤勺味极鲜 2 3勺 八角 一只姜 2 3片葱 适量香菜五花肉炖芋头的做法 五花肉，切片 根据个人口感，厚薄自定义 芋头切块儿 准备好辅料 冷锅热油，因为五花肉本身会出很多油，所以为了健康饮食，这里的食用油可以少点。 加入味极鲜，老抽，继续...
芋头粉怎样炖的家常做法大全怎么做好吃视
1楼 匿名用户 主料 芋头400克 猪肉100克 辅料粉条适量 油适量 盐适量 酱油适量 步骤1 芋头去皮洗净切片。 2 猪肉切片。 3 葱切葱花。 4 锅里油热加入猪肉煸炒。 5 加入葱花炒香。 6 加入芋头翻炒。 7 加入酱油翻炒。 8 加入适量水，加入粉条炖煮至汤汁收干加盐调匀。 9 装盘上桌...