1楼：波丽妮雅
主料大骨头800g酸菜500g辅料油适量盐适量香叶适量辣椒适量八角适量葱适量姜适量桂皮适量
步骤大骨头炖酸菜的做法步骤11.酸菜切丝，用水泡一会大骨头炖酸菜的做法步骤22.大骨头切好洗净大骨头炖酸菜的做法步骤33.
将大骨头用水焯一下大骨头炖酸菜的做法步骤44.准备好材料
大骨头炖酸菜的做法步骤55.油热后炒大骨头大骨头炖酸菜的做法步骤66.加入适量的水煮开备用大骨头炖酸菜的做法步骤77.
酸菜泡好后捞出备用大骨头炖酸菜的做法步骤88.在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角大骨头炖酸菜的做法步骤99.倒入煮开的大骨头和汤大骨头炖酸菜的做法步骤1010.
将剩余的酸菜放入，缴入香叶、桂皮、和适量的盐
大骨头炖酸菜的做法步骤1111.自定保压半个小时，然后就可以食用了
东北菜：大骨头炖酸菜怎么做？
2楼：匿名用户
需要提前准备来好的材料包括：酸菜自 500克、bai猪大骨 500克、粉条du 100克、猪五花肉 100 克、葱 一段、zhi姜 五片、dao大料 一朵、盐 2克、酱油 半汤匙、味精 适量。
1、第一步把酸菜切丝放入盆中。
2、然后使用菜刀把姜，葱切好。
3、锅里放入猪骨、姜片、葱片、大料、水用小火炖50分钟。
4、然后放入酸菜、五花肉、盐和酱油，使用小火炖40分钟。
5、锅内加入粉条炖10分钟，然后加入味精。
6、拌匀后盛出，这样大骨头炖酸菜就做好了。
3楼：匿名用户
一。骨头最好先墩好。吨的汤不要倒了。
二、放油烧开，葱姜切好。内
下锅。之后放酸菜（洗好容切丝拧干）炒一下。之后到入骨头汤，和骨头。一起在个大锅里吨。放盐。味精什么的。。你自己调味道就是了。
三、放点粉丝。
四、可以吃了
4楼：岳一无法解释
材料1大骨头
2酸菜3葱花
4生姜片
5大料6花椒料包
7油8盐
9料酒10酱油
做法1. 将大骨头洗干净，版焯水去掉血权
末，捞出
2. 酸菜切细丝用水泡20分钟，捞出挤净水分3. 锅中放少许油爆香葱姜，放料酒，酱油出香味，放热水（水要没过大骨头一寸）
4. 放大骨头和剩下的调料，盐先不放
5. 大火开锅，改小火炖80分钟后
6. 再放酸菜大火开锅，小火15分钟，放盐，再炖5分钟7. 翠花上酸菜
5楼：枝青芬用书
1、大骨
头五斤，用清水洗干净。
2、高压锅添水，把大骨头放进锅内，加葱段、姜片、花版椒、大料，把大骨头压权熟，压到骨肉分离的状态最好，我还在锅里加了一块五花肉。汤里不要放盐，大骨头如果一顿吃不完，煮熟之后可以捞出来冻上一部分。
3、从酸菜缸捞出一颗酸菜。酸菜清洗干净，然后把酸菜帮用刀片成三层，再切细丝。
4、净水浸泡切好的酸菜去浮酸，捞出攥水成团。准备一把干粉条。
5、压好的大骨头捞出一部分（太多吃不了），五花肉切薄片。然后把酸菜和粉条下到肉汤里，咕嘟咕嘟炖吧，炖到粉条透明为止，加盐调味就可以盛出来大快朵颐了。
大骨头炖酸菜酸菜什么时候放才好吃
6楼：匿名用户
大火炖开骨头，小火慢炖十几分钟，放酸菜即可
7楼：什么鱼啊
水开以后就可以 别怕时间长 酸菜和棒骨是绝配 时间越长越香
酸菜炖大骨头怎么做好吃
8楼：匿名用户
材料主料copy
：大骨头800g、酸菜500g；
辅料：油适bai量du、盐适量、
香叶适量、辣椒适
zhi量、八角适量、葱适量、姜适dao量、桂皮适量步骤1酸菜切丝，用水泡一会
2大骨头切好洗净
3将大骨头用水焯一下
4准备好材料
5油热后炒大骨头
6加入适量的水煮开备用
7酸菜泡好后捞出备用
8在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角
9倒入煮开的大骨头和汤
10将剩余的酸菜放入，缴入香叶、桂皮、和适量的盐11自定保压半个小时，然后就可以食用了
小贴士1、自己腌制的酸菜时间比较长，酸菜太酸了，所以用水泡一会去除点酸味；
2、骨头用油炒一下再放入高压锅中，这样炒的骨头特别香。
9楼：瞻丹苒貓楔锥
酸菜炖大骨头美食教程
10楼：祭祀偶奇偶
食材主料
制大骨头bai
800g
酸菜500g辅料油
适量du盐适量
香叶适量
辣椒适量
八角适量
葱zhi适量姜
适量桂皮
适量步骤
1.酸菜切丝，用水泡dao一会
2.大骨头切好洗净
3.将大骨头用水焯一下
4.准备好材料
5.油热后炒大骨头
6.加入适量的水煮开备用
7.酸菜泡好后捞出备用
8.在高压锅中放入少量的酸菜和辣椒、八角
9.倒入煮开的大骨头和汤
10.将剩余的酸菜放入，缴入香叶、桂皮、和适量的盐11.自定保压半个小时，然后就可以食用了
牛骨头炖酸菜好吃吗
11楼：依旧yi涛声
用料牛骨（带肉） 1000克
酸菜 300克
葱姜蒜碎 适量
生抽，糖，盐，料酒，十三香 适量
酸菜炖牛骨肉的做法
牛骨头洗净，放高压锅里。
放入适量生姜片，大葱段，生抽，糖，料酒，盐，八角，十三香，加入足够的水，炖40分钟。
煮好的牛骨。
酸菜洗净切细丝，切完再洗一遍，控干水份备用。
锅烧热放适量油，烧至七成热，加入葱姜蒜碎爆香，加入酸菜翻炒，放少量盐，生抽，继续翻炒，炒至酸菜柔软，放入牛骨，连带放一些骨头汤，盖锅炖，开锅改小火，炖10分钟左右，酸菜熟了即可停火，加入味精调味，盛出开吃吧，哈哈，好吃得很哩！
炖酸菜怎么做好吃，大骨头炖酸菜的家常做法
12楼：今夕何夕是朝夕
食材大棒骨600克来
酸菜250克
冻豆腐源150克
油适量bai
du用餐人数：步骤1
骨头洗净
2放进锅里,加清水没过骨头,大火煮开,撇出浮沫3葱切段,姜切片,把葱姜,大料,酱油放进锅里中火煮制头骨熟烂4酸菜洗净
5把酸菜切成细丝
6把切好的酸菜丝放进骨头锅里
7加冻豆腐,继续煮二十分钟,中间加少许盐
8出锅装盘
用安井鱼丸炖酸菜会不会好吃啊？
13楼：heaven梦幻花园
可以的，bai而且会好吃。du
14楼：淏淏很漂亮
好吃 我经常买李记酸菜然后加丸子煮了吃
15楼：爱蔚蓝的天空
安井鱼丸炖酸菜很好吃的
酸菜和鱼丸怎么做好吃
16楼：再凉过人心
主料鱼丸200g酸菜60g辅料油适量麻辣烫调料1汤匙姜丝适量蒜米适量步骤酸菜鱼丸的做法步骤11.准备专好材料属：鱼丸拿出来解冻
酸菜鱼丸的做法步骤22.姜切丝、蒜切蒜米
酸菜鱼丸的做法步骤33.酸菜取出切成小段
酸菜鱼丸的做法步骤44.锅中放油，放入麻辣烫底料炒出红油酸菜鱼丸的做法步骤55.放入姜丝和蒜米
酸菜鱼丸的做法步骤66.下入酸菜炒一下，在加入2碗清水酸菜鱼丸的做法步骤77.大火煮开后放入鱼丸，待煮开后继续煮3分钟待鱼丸入味即可
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