1楼：皮蛋粯子粥
红薯冻了不能吃了。
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。
红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
2楼：轻轻走近你
鲜红薯是最怕冻的，红薯的储存特性就是喜热不喜冷。红薯受冻就意味着坏了。冻过的红薯是不能再食用的。无论你用何种烹调方法，都不能将已冻伤的红薯回原到鲜美状态哦。
红薯和地瓜冻了还能吃吗
3楼：匿名用户
红薯冻了一般不建议食用。红薯冻坏的表现就是冻的部分颜色变黑，吃起来是苦的，但如果坏的不多，把冻坏的部分挖掉可以吃。
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
红薯是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10到14摄氏度，冷冻室的温度通常在零下18摄氏度，远远低于红薯的储藏温度，因此冻了的红薯会出现冷害的情况，很容易变质，因此不建议食用。
但是如果没有坏去皮后的红薯放入冰箱冷冻保存，一般都是好的， 解冻后煮熟是可以吃的。
红薯的储存方法
1、室内储存
最好把室温控制在15℃左右。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
2、井窖贮藏
贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
3、切片晒干保存法
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
注意：红薯不宜放冰箱 。如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。
4楼：江苏新东方
最好不要吃，既然冻了就一定发生了某些反应，对身体健康没有好处的,因为里面的碳水化合物稍稍有些变性，还有亚硝酸盐。而且冻地瓜味道也不好的，想吃的话可以烤或者煮都可以的.
冻的红薯能吃吗？
5楼：钟钟钟钟钟不完
冻的红薯不管是生埋春冻还是煮熟了再冻的都是可以吃，但是要少吃，最好是专
吃新鲜的红薯。
地瓜主要属是以新鲜为主，冻的红薯要少吃，因为红薯内有碳水化合物成分会慢慢变形，还含有亚硝酸盐，对身体宽闭有损坏，多吃易致癌。冰冻的红薯味道也没有新鲜的好吃，冰冻的红薯煮起来跟慎液裂没熟一样，最好还是买新鲜的。
6楼：匿名用户
冻bai的红薯能吃
du拔丝红薯
材料红薯2块、白zhi糖70克、醋1勺、dao油500ml
做法1、红薯洗内去泥容沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。
2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。
3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬蔽租糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢悄尘慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。
4、吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水。
小诀窍1、炸红薯的时候要外脆里嫩，红启并禅薯要全部成熟，如果觉得一遍炸不好，那就复炸一次。
2、对于新手来说，用油熬糖更容易成功，油无需太多，因为油熬糖可以看颜色行事，糖变成金红色即熬好了，水熬就复杂多了，火候更难掌握。
7楼：付荣生
可以，但要煮熟才能吃
8楼：鲍斌开傲白
能吃燃悉，而且很好吃，你把红
薯用清水洗干净，放在锅里对上灶段慎水，隐敬大火煮上半个小时，就可以吃上香甜可红薯了！
9楼：王正富弘厚
应该不会的，你可以去查下过敏源检测
10楼：宛祯邓芙蓉
能吃且吃红
薯用清水
洗干净放锅水火煮半吃香甜红薯
红薯冻了还能吃吗
11楼：呼阿优
冻的红薯不管是生冻还是煮熟了再冻的都是可以吃的。
番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大。
扩展资料
营养番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b1、维生素b2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素a的含量是马铃薯的100倍。
糖、钙和维生素b1、维生素b2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.
2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
**食物：番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。
而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。
同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到**的目的。
长寿食品：番薯早在明代，中国医学家李时珍将其列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家称其为“长寿食品”。
其功能在于，能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素a。
无论是生熟番薯，皆有粘蛋白。而这种粘蛋白是一种多糖蛋白的混合物，属胶原和多糖物质。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉积，维持和增加动脉血管壁的弹性，减少皮下脂肪的堆积，防止肝和肾中结蒂组织的痿缩，又能防止疲劳，恢复精力，防治便秘，强身益寿。
12楼：白昼明媚
可以的，可以做成红薯奶油冰棒进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛奶 40克、淡奶油 90克、红薯 190克、白糖 40克。
1、第一步把红薯洗净，放一旁备用。
2、将其中一个红薯去皮，切成丁，放一旁备用。
3、装入醇浆机中，插上电源，打成红薯汁，倒出放凉。
4、然后使用菜刀把另一个红薯切成小粒，放一旁备用。
5、煮熟放凉。
6、把煮熟的红薯倒入碗中。
7、加入准备好的红薯汁，搅拌均匀。
8、加入适量的牛奶，用筷子拌匀。
9、加入适量的白糖，拌匀。
10、将淡奶油倒入盆中，搅打均匀。
11、打至粘稠状即可，如下图所示。
12、将淡奶油舀入小碗中。
13、用勺子慢慢搅拌均匀。
14、装入模具，放入冰箱冰冻8小时。
15、时间到后取出，完成。
13楼：匿名用户
你好，红薯冻了以后就很难吃了，建议别吃冻了的红薯。
红薯冬天怎么保存不会冻烂？
14楼：文子
储存方法：
bai贮存要求温度在10-15℃，空气du相zhi对湿度在85%-90℃，贮存场所应清
dao洁卫生，做回好防鼠、防答毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。
早中熟品种8月底9月初开蚂薯始收获，迟熟品种10月中旬开始收获。最迟收获期在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。
原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、滑森**带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
15楼：日天日地
红薯冬天保存方法神核：
1、室内储存
红薯怕冷636f707962616964757a686964616f31333431356663，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受轿悄潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。
贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
3、切片晒干保存法
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
16楼：慈梓维建癸
1)室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过
低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不
熟、煮内不烂，如温度长期高于摄氏十容
八度以上，又会生芽。因此，最稿晌好把
室温掌握在摄氏十五度左右。同时，
也要注意防止温度忽高忽低。红薯受
了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成
腐烂。因此，最好放在透气的木板箱
内保存。如果没有木箱，在堆放红薯
的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆
上再盖些东西，以防受潮经湿。在温
暖的白天里，要适当打开窗口换换气
，以保持室内空气新鲜，但要防止冷
风吹入。此外，市上**的红薯，由
于经过装兆吵运，有的会被挤破、碰伤，
病菌容易侵入，造成腐烂。因此，买
回的红薯最好放在太阳下晒几小时(不
要放在外面过夜)，以减少伤口水分，
促使愈合，并且在取动时，要轻拿轻
放，避免碰伤。(2)蒸熟后晒干保存法
把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，
放到房上或向阳、干燥、通风的地方
晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需
较长时间才能晒干，注意不要受雨键猜锋淋
。晒干后，放在室内干燥地方保存起
来。吃前用水洗泡一下再蒸。
红薯在水里泡了好多天还可以吃吗,泄洪区红薯地在洪水中浸泡了10天，红薯还能食用吗？
1楼 老飞龙在天 如果水是干净的水，而且红薯的皮是完好的，切红薯没有变软，没异味。削皮后肉质没有变色。如果这些都满足那么红薯还能吃。 只是水份会比较重。如果水不干净那么最好别吃了。细菌会污染红薯。 泄洪区红薯地在洪水中浸泡了10天，红薯还能食用吗？ 2楼 农医生 基本没有好薯块了，己经发生变质，不能...
花生与地瓜相克吗,红薯和花生能一起吃吗
1楼 翰林学库 地瓜与以下食物相克 1 红薯 鸡肉 同食会腹痛 2 红薯 西红柿 一起吃会得结石病，呕吐 腹痛 腹泻3 红薯 柿子 腹胀 4 红薯 香蕉 一起吃会引起身体不适 5 红薯 鸡蛋 一起吃会腹痛 6 红薯 鸡翅 同食会腹痛 7 红薯 海蟹 结石 8 红薯 柴鸡 同食会腹痛 9 红薯 鸡胸脯...
豆角冻了还能吃吗,豆角有红点能吃吗
1楼 匿名用户 只要没有坏就能吃，吃的时候要彻底煮熟。另外，菜不要买的太多，当天吃当天买比较好 豆角有红点能吃吗 2楼 古方红糖 这是豆角锈病 是雨水多导致的 放置时间长的豆角也经常会得这种情况， 严重的丢掉不吃就是了 不严重的就可以忽略了。 3楼 艾丝凡 能吃的，可能是务农们没有管好导致的红点，药...