1楼：great快乐无忧
能吃，应该是泡椒凤爪的汤汁凝固了，所以像是冻住了，我在瑞美滋这边中午吃饭的时候也是，看见放在冷藏保鲜里的鸡爪上都有一层东西凝固了，但是吃起来还是挺美味的。
已经做好的泡椒鸡爪放到冰箱后结冻了怎么吃？？？
2楼：手机用户
用食品袋装好放入冷水中。
3楼：匿名用户
放到温水中解冻后食用。
泡椒凤爪买多了，把它冷冻后能吃吗
4楼：鬼鬼七十二变吧
不需要冷冻吧！只要放冷藏里就可以的。冷冻过之后再化开，味道就发生变化了，不佳。
5楼：
对，放保鲜就可以。真空包装的没事。
6楼：斜阳紫烟
不用冷冻，冷藏就好。
7楼：情感分析哦哦
可以的呢，冷藏保存。
腌制泡椒鸡爪为什么放冰箱
8楼：xiao猫咛
一来便于
抄肉可以充分的吸收bai调料，二来防止du肉类品质变差；一zhi般的制成品常常是肉和水按一定比例混dao合来做成的，肉在零摄氏度的时候和调料以及水混合搅拌会有最好的吸收效果。
泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。
此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
9楼：青虫鸣
腌渍需要较长的时间，同时为了保证口感上的新鲜，所以需要冷藏
10楼：北门镇江阁
放置长时间腌渍导致变质
11楼：匿名用户
温度高会让醋里的酵母过度活跃影响口感，也易生杂菌。
为什么夏天的泡椒凤爪放在冰箱保鲜室里会凝固？
12楼：匿名用户
因为冰箱里是冰的啊是用来冷冻食物不让它们变质的啊，泡椒凤爪它含有一定得水份所以才会凝固起来。
13楼：李庆林他爸
鸡爪的含胶量大泠藏会凝固
泡椒凤爪最后要放在冰箱里，是放在冷冻还是恒
14楼：我的青青世界
泡椒凤爪
最后要放在冰箱里，
不是冷冻
只是保鲜
新鲜的鸡爪放在冰箱冷冻会不会很影响口感啊 准被冻一夜,,,,明天做泡椒凤爪
15楼：蒲公英花开丶
材料鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。
做法2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。
4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。
5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。
6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
7、鸡爪装盒倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。
8、盖好盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
16楼：匿名用户
肯定有影响的，任何熟了的东西方冰箱都会影响本来的口感的。
不知道你那个鸡爪是熟的还是生的？如果是生的没问题，如果是熟了的就不太好吃了。
17楼：匿名用户
口感肯定有点影响。 不过没有什么大不了的现在外面卖的鸡爪那家不是冻的
18楼：汪清万祥
如放一夜第二天食用冷藏就可以，冷冻肯定影响口感。
泡椒凤爪最后要放在冰箱里，是放在冷冻还是恒温
19楼：牵手看这浮华
能吃，应该是泡椒凤爪的汤汁凝固了，所以像是冻住了，我在瑞美滋这边中午吃饭的时候也是，看见放在冷藏保鲜里的鸡爪上都有一层东西凝固了，但是吃起来还是挺美味的
为什么泡椒凤爪放在保鲜室会凝固怎样才可以溶解呢
20楼：zlrs_哲樂人生
凝固了就要拿去蒸一下，就ok了。
因为凤爪里面有胶原蛋白，所以容易凝固。
21楼：呆呆的男人是我
那是你家冰箱的问题，冷藏的温度太低，可以调节到适中就可以的。
鲜鱼胶放冰箱冷冻三年了还能吃吗,鲜藕油炸后放冰箱冷冻二月还能吃吗?
1楼 匿名用户 看看保质期啊！一般储放前是要注意一下保质期的，大概要过期了吧 鲜藕油炸后放冰箱冷冻二月还能吃吗 2楼 长虹美菱股份 亲，一般藕的保存时间就不是很长哈，炸过的可能时间要长点，但是2个月的话，还是有点过长了， 而且油炸的食物本身营养价值就不高，建议您不要食用了哈。 3楼 匿名用户 食材主...
鸡爪放冰箱两个星期还能吃吗,卤鸡爪一星期了还能吃吗?
1楼 简单 冷冻没问题，放在冷藏里该扔了 2楼 奋斗的老鸟之歌 只要没坏就可以吃，最好放在冷藏室里 卤鸡爪一星期了还能吃吗 3楼 匿名用户 不能吃，一般放冰箱内可保鲜1 2天不变质。 卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久...
为什么把果冻放冰箱冷冻了一天还没冻成冰啊
1楼 匿名用户 你是不是放在冷藏室了 那肯定没成冰 2楼 匿名用户 没有低到那个温度，冰箱达不到那个温度的 3楼 囧哥哥1号 可能是温度不够，一般为 10 20 度左右。 果冻放在冰箱里能冻成冰么？ 4楼 蓝江南星似海 能，若在0 以下低温冷却，会使果冻结冰。 果冻不宜放人温度在0 以下的冰箱内，因...