1楼：太缺心眼
荸荠 [bí qí]
生词本基本释义 详细释义
1. [water chestnut] 古称凫茈。又称乌芋。
有些地区名地栗、地梨、马蹄。2. 一种多年生草本植物,种植在水田中,具匐匍茎,先端膨大为球茎3.
这种植物的球茎,可作蔬菜,可代水果,也可制淀粉,作中药
百科释义
荸荠（学名：heleocharis dulcis (burm. f.
) trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑**。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。
小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。原产于印度，广布于全世界
荸荠怎么读，又叫什么
2楼：秋水
马蹄也叫荸荠，营养丰富，口感脆甜，和银耳雪梨一起煮，口感更好，可以生津润肺。
3楼：匿名用户
荸荠bí qi
[water chestnut] 古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。
4楼：匿名用户
biqi,通常的叫法是马蹄 或是 荸荠，在桂林有大量的种植。
5楼：匿名用户
莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
6楼：海滩的风铃
荸荠[bí qi]
荸荠(英文名：water chestnut ,学名：eleocharis dulcis）,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。
因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
7楼：ll老狼
荸荠读bi二声,qi轻声,又叫马蹄。
8楼：手机用户
biqi啊 还叫马蹄 凫茈（fuci) 还要看是**的人啊 有叫皮丘，慈姑。。。。
荸荠怎么读音
9楼：匿名用户
bí'qí
【口 语】：马蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、乌芋、莳菇、葱藕（闽南语）、薯葱（潮州话）、蒲青（重庆话）、浮须（渝东北）、蒲荠（湖北话）糍米（湖南岳阳话）萁米（常德话） 呸之（新余话）慈姑儿（四川话）
俗称马蹄。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品
10楼：匿名用户
荸荠拼音：bí qí（三声、四声都对）
学名：eleocharis tuberosa英文名：chufa
科属：莎草科 荸荠属
11楼：关山归客
荸荠（拼音：bí qi）
希望对你有所帮助。
12楼：匿名用户
滋瓜儿（四川话）红红火火恍恍惚惚
13楼：排骨大叔
荸荠读bí qi 简介：俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
14楼：匿名用户
bi读二声qi读四声
15楼：
我们这边读作：bi6ji，普通话又称作：马蹄
参考 江西话南方赣方言口语词汇江右民系语言本字
荸荠怎么读音？
16楼：匿名用户
荸荠[ bí qí ] 的又音。义同“荸荠bí qi”多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。
荸荠（学名：eleocharis dulcis (burm. f.
) trin.），又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素b、维生素c、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可制淀粉。
荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能，其质构热稳定性也是荸荠的一个显著特性。荸荠可以加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品，同时，在加工中产生的荸荠皮渣含有丰富的纤维和色素，可以进一步被加工利用。
全国各地都有栽培。朝鲜、日本、越南、印度也见分布。荸荠栽培一年只有一茬，不能周年生产；而且荸荠生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质。
所以荸荠一般采用鲜销，贮藏期不超过10d。温度0～4℃贮藏荸荠最佳，真空包装荸荠于此温度下保鲜期可达60d。
17楼：沃仁鹿雀
荸荠 [
bíqi
] 释义
1.古称凫茈。又称乌芋。有些地区名地栗、地梨、马蹄。
2.一种多年生草本植物,种植在水田中,具匐匍茎,先端膨大为球茎3.这种植物的球茎,可作蔬菜,可代水果,也可制淀粉,作中药
18楼：昂素琴前书
bí'qí
【口语】：马蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、乌芋、莳菇、葱藕（闽南语）、薯葱（潮州话）、蒲青（重庆话）、浮须（渝东北）、蒲荠（湖北话）糍米（湖南岳阳话）萁米（常德话）
呸之（新余话）慈姑儿（四川话）
俗称马蹄。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。
称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品
19楼：井丁辰玉洛
荸荠（拼音
：bíqi英文：water
chestnut
学名：eleocharis
dulcis），又名茨瓜儿（通俗叫法）、芍、乌芋、菩荠、地梨、皮丘儿、荠米，是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。在潮汕地区称为“钱葱”，因为看起来像是古代的钱币，又像是葱头。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
20楼：朱培胜钞雨
荸荠拼音：bí
qí（三声、四声都对）
学名：eleocharis
tuberosa
英文名：chufa
科属：莎草科荸荠属
21楼：司烟雀念
bíqi
荸荠bíqi
古称凫茈。又称乌芋。
有些地区名地栗、地梨、马蹄。
荸荠怎么读
22楼：严付友纳念
biqi,通常的叫法是马蹄
或是荸荠，在桂林有大量的种植。
23楼：令狐秀珍边念
荸荠bí
qi[water
chestnut]
古称凫茈。又称乌芋。有些腊散备地区名地轮毁栗、地梨、马掘凯蹄。
24楼：应嘉言危颀
荸荠[bí
qi]荸荠(英文名：water
chestnut
,学粗陆名漏凳卖：eleocharis
dulcis）,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠内、地返逗梨，属单容
子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
25楼：可爱的大婕妤
荸荠这两个字的读音是[bí qi] ，荸荠，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。
荸荠本产于中国 ，广布于全世界，以热带和**带地区为多。中国自西汉时已有栽培记载，目前有20余种和一些变种，主要分布于中国广西、江苏、安徽、浙江、福建﹑广东、湖南、湖北、江西、贵州等低洼地区，河北部分地区也有分布。
荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里，喜温爱湿怕冻，适宜生长在耕层松软，底土坚实袭余芹的壤土中。
在栽培上要求有20-25厘米的耕作层，这样既利于球茎的生长发育，又不致球茎深钻，个体发育大小均匀整齐一致，也有利于掘收。耕层过粘，不利于球茎的膨大，腐殖质过多，球茎的含糖量降低，甜味差。适宜在浅水中生长，在营养需求上，要求氮肥较少，磷肥较多。
在整拍毕个生长期中，要求有充足毁毕的光照。
【荸荠】怎么念﹖
26楼：周洋
荸荠读音为bí qi
荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁烂厅斗白，味甜多汁，清脆可饥磨口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜伏樱食用，是大众喜爱的时令之品。
27楼：匿名用户
荸荠 bí qi
荸荠(英文名：water chestnut ,学名：eleocharis dulcis）,又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛岁芦生，地下的球茎可供食用。
因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“指缓地栗”之称。
营养价值
荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋唯雀模白质0. 8~ 1.
5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0.
3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0.
8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素c。
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