1楼：李贺伟
饺子谐音交子，就是相交子时，交好运发大财，因为饺子的形状又像元宝之故。
笼统地说，饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食品。按照中国民俗，饺子象征着团圆和财富，因此过年时，无论有多么丰盛的菜肴，多么丰富的食品，中国人都不会忘记吃一顿饺子迎接新年。
在民俗中，饺子从做馅、包的形状、到吃的过程，都有许多讲究。
对于中国人民来说，一家人聚在一起剁馅、和面、包饺子，热热闹闹迎新年，则有着浓浓的意味，那就是团圆、喜庆、祝福、平安。
饺子的含义是什么
2楼：百度文库精选
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原发布者:李鹏亚
吃饺子的象征含义【篇一：吃
饺子的象征含义】【篇二：吃饺子的象征含义】饺子谐音交子，就是相交子时，交好运发大财，因为饺子的形状又像元宝之故。笼统地说，饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食品。
按照中国民俗，饺子象征着团圆和财富，因此过年时，无论有多么丰盛的菜肴，多么丰富的食品，中国人都不会忘记吃一顿饺子迎接新年。在民俗中，饺子从做馅、包的形状、到吃的过程，都有许多讲究。先说做饺子馅。
饺子馅有荤有素，通常是荤素搭配。在制馅的过程中，最讲究的是剁馅。就是把肉类、蔬菜和各种佐料搭配好后，放在案板上用刀细剁的工序。
剁馅时，刀与案板撞击，发出铿锵有力的“嘭嘭”声，人们都希望自己家的剁馅声音是最响的，也是时间最长的。为什么呢？原来汉语发音，肉加菜调馅，谐音“有财”，剁馅声最响而且时间长，寓意“长久有余财”，谁家剁馅的时间越长，说明包的饺子就多，象征着日子红火富有。
馅做好了，包饺子的形状也有讲究，大多数家庭习惯保持传统的弯月形。就是把圆圆的面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏匀，称为“捏福”。有的家庭...
饺子谐音交子，就是相交子时，交好运发大财，因为饺子的形状又像元宝之故。笼统地说，饺子是用面皮把馅包裹起来煮食的食品。按照中国民俗，饺子象征着团圆和财富，因此过年时，无论有多么丰盛的菜肴，多么丰富的食品，中国人都不会忘记吃一顿饺子迎接新年。
在民俗中，饺子从做馅、包的形状、到吃的过程，都
3楼：youth小杰
出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。
饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。
4楼：淡淡清香飘千古
水饺胡秉言
浓情半月包，
蜜意挚融交。
承载亲人爱，
团圆守岁朝。
5楼：匿名用户
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。
这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及**间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。
刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。
“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造**时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。
老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏**耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。
然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
6楼：匿名用户
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。
台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：
内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。
7楼：匿名用户
吃饺子是一种风俗了，相传古时候有一种水饺经常出来危害人间，
8楼：匿名用户
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
过年吃饺子的含义是什么？
9楼：怀中有可抱
“民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
10楼：匿名用户
吃水饺有五大好处：第一有声音，过去三十晚上家家都要剁馅儿，剁得越响生活越红火，是三十晚上一道特殊的交响乐。第二吃饺 子时，全家要同桌，还可以在饺子里放一点儿吉祥物，谁吃到了谁会有福 气，很有趣味。
第三是吃饺子还有形状，因为形似元宝，吃饺子有祈求“招财进宝”之意；
第四是有味儿，因为饺子里又有面又有菜，而且吃起来很随意。再一个是饺子与“交子”同音。 还有人说吃饺子是为了捏住小人的嘴 再一个吃饺子还有点儿特色，第一特别热闹，又挺卫生的。
第二是外形统一，馅儿可以变化。第三既是节日盛宴，又是家常便饭。第四，只能又筷子吃，用刀叉不方便，这是具有民族特色的特色饭。
因为吃饺子很吉祥，如：剁馅儿时说岁岁平安了；包饺子时说杂事都包上了。开锅时说喜事都开花了，饺子破了说粮仓都撑开了；盛饺子时说 元宝入库了，吃饺子时说福气分享了。
所以说吃饺子有“六六大顺”。能达到沸腾、热闹、乐和、喜庆、吉利、顺遂。所以受到各地各族人民的欢迎。
11楼：
由于体现出了团圆、美满、和谐的内涵，饺子受到了大家的喜爱。如今，不仅是过年，就是平时人们也爱吃饺子。包饺子时，一家人剁馅子的剁馅子，擀面皮的擀面皮，包饺子的包饺子，各显其能、配合默契，气氛既轻松又融洽，不知不觉中，关系贴近了，疲劳消除了，其乐融融。
饺子成为春节不可缺少的食品，原因有四个：
一是按照习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。
二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。
三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。
四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话
12楼：匿名用户
团团圆圆吉祥如意幸福安康
13楼：匿名用户
这个嘛很简单呀，这是每个地方的习俗吧很正常的呢，好像是只要北方是这种习俗吧，可以了解一下哦
14楼：匿名用户
古代的时候，人们觉得，饺子像元宝，
15楼：谷颂钟离谷菱
过年吃饺子是代表代表团员！家庭美满
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望
16楼：匿名用户
过年时 大家一般在 年30的12点之前是吃饺子 代表幸福和团圆这也意味着年夜饭后要吃饺子
饺子里面包硬币什么含义,过年包饺子包个硬币在里面有什么含义？
1楼 匿名用户 饺子里面包硬币的寓意 这是中国传统文化，在齐鲁大地过年包饺子要包三样。 第一是麸子，寓意幸福。 第二是钱，求财第三是糖，甜蜜。 而大部分地方是包硬币。吃到硬币新的一年会发财 过年包饺子包个硬币在里面有什么含义？ 2楼 匿名用户 饺子里放硬币 这是中国传统文化，在齐鲁大地过年包饺子要包...
包饺子丶吃饺子的寓意是什么,包饺子丶吃饺子的寓意是什麼？
1楼 匿名用户 饺子的形状像个元宝，寓意吃了饺子来年会发大财，不过这大多是北方人的习俗，在南方是吃馄饨的，这也是发财的意思。 2楼 匿名用户 吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。 3楼 匿名用户 没啥卵用。。。。。。。。 4楼 淡淡清香飘千古 水饺胡秉言 浓情半月包， 蜜意挚融交。 ...
梦见煮饺子吃饺子什么意思,梦见煮饺子是什么意思？
1楼 紫霜蝎 梦见饺子，预示着全家人身体健康 自己会心想事成。 梦见与家人一起吃饺子，暗示与家人有矛盾，请在心平气和时沟通来消除。 梦见煮饺子是什么意思？ 2楼 肉 梦见肉或吃肉，要发大财。梦见吃人肉，能挣大钱，会成为百万富翁。 梦见卖肉，要与心上人结为良缘。梦见肉铺，家里生活会困苦。梦见煮肉，生意...