1楼：匿名用户
拍摄手法以及选择的食物，都没有**力，可以文案也不行。
《舌尖上的中国》第三季真的扑街了吗？哪些原因导致的？
2楼：大花儿小草儿
《舌尖上的中国》第三季2018年2月19日每天晚上20:00在**电视台综合频道与**电视台纪录频道播出。在写之前，小编翻看了豆瓣评分，竟然是4.
1分，这个分数有点惨不忍睹。《舌尖上的中国》第二季评分是8.4分；《舌尖上的中国》第一季评分是9.
3分，而到了《舌尖上的中国》第三季时，评分断崖式**，连二颗星都没有，很伤心啊。
的确，第一部给我们的感受是像一个老朋友带你走过大街小巷，带你吃遍美食，体会美食后面暖心的小故事。第二部就像一个有功底的美食家，在介绍美食的同时，带着宣扬美食文化，看着美食的份上也还行。
但时第三部给我的感觉就是狗尾续貂，不论什么上来就说吃的都是垃圾食品，说这样的才健康，顺便还有一定的广告植入，这样的美食纪录片已经单纯的失去了介绍美食的目的，更多的是借着**的名义打广告而已，可是观众也有自己的审美观点。看完《舌尖上的中国》第三季时，普遍都没有记住食物，而是记住了那些器材。因此，食物的镜头很少，反而沦为器具的陪衬。
看了一个有趣的贴子，说拿着本子和笔坐在电视前**《舌尖上的中国》第三季，本想着记录几道美食做法，谁料全是器具，失望难以言表。
舌尖3固然收视扑街，但是我们还是希望如果还有续集，还是那句"熟悉的配方、熟悉的味道"。
3楼：浦西东
第三季水平下滑很多，很多人都不喜欢
4楼：澳的澳澳
应该是第三部的水平下降了。
5楼：倚栏听雪
第三部给我的感觉就是狗尾续貂，不论什么上来就说吃的都是垃圾食品，说这样的才健康，顺便还有一定的广告植入，这样的美食纪录片已经单纯的失去了介绍美食的目的，更多的是借着**的名义打广告而已
6楼：zs帅
就是很没有第一季好看了，希望改的更好
7楼：可怜的小鼻涕虫
主要前两季太好看了呢。
8楼：w雅丫吖吖呀
可能参杂了别的元素在里边了
9楼：沃n玛
节目的不够新颖，做多了都会这样
10楼：匿名用户
《舌尖上的中国》给我最深影响的一句话，就是忙碌了一天的的陈师傅，但是第三季真的不行植入广告太多，失去美食节目的意义了。
11楼：拢迧軃諓
说明太好吃了，大家禁不住**，所以就会扑街，说明舌尖上的中国太出名了
《舌尖上的中国》第三季真的扑街了吗？
12楼：专注爆料的柠檬精
《舌尖上的中国》是一档非常不错的美食节目，因为柠檬看过之前的第1季和第2季，第3季的话真的没有看。但是听说第3季不如前两季好，而且已经开始趋于商业化。但是接下来我们就来看一看其他小伙伴对于《舌尖上的中国》第3季的看法吧！
柠檬个人感觉《舌尖上的中国》第1季真的是非常好！有记者通过摄像头带领着我们走遍全国各地的大街小巷，吃遍所有的美食小吃。虽然我们只能够通过镜头看到美食，听到美食故事，但是看到他们吃的如此开心，也感觉值得自己去尝试，所以也暗暗下决心，下次旅游去那个地方一定要去尝一下。
到了第2季，开始有美食专家介入，而且也会通过各种各样的方式来给我们介绍一些非常有特色的美食产品。看到他们眉飞色舞的讲解之后，自己也了解哦~~原来这个美食后面还有这么多的文化蕴意。虽然说对那些所谓的美食专家有点儿小意见，但是不至于反感。
身边的朋友看过舌尖的中国第3季，感觉像是换了编导一样。出发点、切入点、以及广告的插入，把之前《舌尖上的中国》第1季和第2季攒下的观众缘全部打散了！因为不再介绍好吃的，不再介绍各地美食，也不再介绍食物的营养成分和小故事。
只是通过更加专业的人士来讲述我们不能够吃垃圾食品，我们必须要吃人工养殖的纯绿色食品，我们不能够吃反季节的蔬菜水果，我们吃饭的家伙事儿必须要无公害，可以的话可以自己亲手打造，这样吃起来才会更加香。
更可怕的是某些纯天然无污染的绿色食品的广告植入，填鸭式的灌输，让很多观众感到了反感。也违背了前几季的初衷和观众们**这档节目的真实目的。
13楼：哈哈哈哈哈听才
这个系列的纪录片越来越烂，到后面已经没什么可说的了，扑街很正常
14楼：匿名用户
我手机上的中国第三季我没有看，但根据前一句和二级的效果来看，第三季应该不会扑街。
15楼：裴栓柱
没有看，我认为不会，想想陈师傅我就激动！这当节目很接地气，不会扑街
16楼：戏子z无情
我觉得不会吧 ，我觉得是投资太大 收获太少 我觉得国家应该支持 因为这个节目很好的体现的中国文化、各地区的优点，中国人就应该多了解了解
17楼：养猪场霸霸
舌尖上的中国第三季一部份弱在结构关系上，另外一部份原因是第三季在开播之前舌尖系列已经被过渡消费。
18楼：
没有，依然在努力寻找关于真正美食的定义，贵在传承
19楼：活宝小可爱
我记得纪录片投资一般都挺大的，但是收益很小
20楼：小萌稞
我觉得不会，美食节目，美食这个文化也非常强大，需要我们耐心寻找，品尝，方能继承下去。
21楼：浮生如世丶
我觉得还没有，这个节目依然在寻找美食的意义
舌尖上的中国3为什么不好看了
22楼：匿名用户
因为对比之前失去了之前的感觉，之前讲究的都是寻找美食，现在都是煽情的。然后作秀。里面的对于属于舌尖上的东西是越来越少了。变质了已经。所以现在也很少人看了。
为什么舌尖上的中国第3季还没重播过 10
23楼：匿名用户
因为第三季拍的实在太烂了，导演坏了，新来的导演很浮躁，拍美食拍的不好，拍广告倒挺用心，第三季全都是广告广告广告，各种广告植入。
从第三季开播，口碑就一路下滑，后面根本就没有多少人看了，豆瓣评分也低得不行。
第一季的导演，拍了个《风味人间》，你可以去看这个，挺多美食的。
24楼：若不是我数星星
目前还没有第三季，《舌尖上的中国》总导演陈晓卿介绍称，第三季将于9月启动，预计明年年中播出。和前两季不同，第三季节目除了拍摄国内的美食外，还将走出国门，在美洲、欧洲等多个国家取景。
25楼：好大一片晴空
舌尖上的中国第3季相比较前两部，有很大的差距。
《舌尖3》为什么不下饭了？
26楼：匿名用户
最近，《舌尖上的中国3》正式收官，口碑却崩塌了。 先有
食物，再有故事和文化，食物永远是核心，这才是观众期待的“舌尖系列”；但《舌尖3》对于“宏大主题”的迷恋，食物在无意中就被放在最低的位置。没有了美食，就少了魂。
但遗憾的是，观众对第三季的期待有多大，失望就有多大。第一季豆瓣9.3分，惊艳；第二季8.
4，略有下滑，但保持在较高水准；第三季播出，豆瓣评分不断**，第一集尚维持在8分，之后急转直下，第三季一完结，评分跌至4.2分，口碑上并没有什么缓和的迹象。
《舌尖3》到底怎么了？
创作团队变更，创作“背景”变化
《舌尖3》播出后，不少不明真相的网友纷纷涌向前两季的导演陈晓卿的微博底下质问：怎么把《舌尖3》拍成了这样了。
2012年，陈晓卿率领团队制作的《舌尖1》凭借对中国美食文化的深刻理解和精美展现，一经播出迅速抓住了全国吃货们的心，并在豆瓣上取得了9.3分的超高成绩，“舌尖系列”也成了“下饭神器”。2014年，第一季原班人马带来的第二季，在第一季的基础上做了些微调，增加了食物背后的生活故事，好在美食依旧，因此口碑虽有回落，但依旧下饭。
但《舌尖3》陈晓卿被骂，就蛮冤的了。事实是，去年陈晓卿从央视离职，自然也就退出了《舌尖3》的创作团队。本季总导演，是去年4月才从新闻频道调入纪录频道的刘鸿彦。
虽然创作团队进行了变更，但不容否认的是，《舌尖3》的制作依旧用心。比如制作投入节节攀升，由一季的400万到二季到4500万，再到三季的千万量级。同时，第三季拥有近200人的制作团队，特邀外籍摄影师、剪辑师加盟，制作团队足迹遍布全国20多个省市自治区、100多个地方，采访300多人，纳入400多种美食。
其中，光是第二集《香》，50分钟的**，就花了分集导演黄鹤和主创团队200多天的时间，去了20多个城市、接触136个人物、调研及拍摄了120种小吃，光拍摄素材就有40t。
创作团队变更，创作“背景”也有所变化。《舌尖3》播出后遭到观众批评，《舌尖3》发文澄清——《为什么要创新？创作背后有哪些“味道”要变？
》，指出这些年来美食节目的不断创新和发展，观众对美食纪录片有了更高的要求。2012年《舌尖1》播出时，全国仅有40到50档美食节目，而现在每年约有400余档“泛美食类”节目活跃荧屏，“基于传承和创新的双重要求，第三季在呈现令人馋涎欲滴的美食的基础上，增加了美食的文化感和历史感”。
《舌尖3》的整个创作思路和定位也随之发生了变更——而这才是决定一部纪录片成败的核心。《舌尖3》的初衷和定位无疑是好的，那么相较于前作，《舌尖3》在具体落实上呈现得如何？
美食**去了
《舌尖3》总导演刘鸿彦在采访中的阐释，我们可以理解《舌尖3》的定位：“大家都会说，中国的饮食文化博大精深，但这个博大精深到底是什么？肯定不仅仅是食物是怎么切的、怎么做的，背后肯定有更深层的东西。
我们希望呈现食物是怎么做的，再把背后附着的东西挖掘和呈现出来。”
食物背后有人，有故事，有文化——这其实是“舌尖系列”的共同特点。《舌尖1》和《舌尖2》的侧重点是食物，再经由食物这个窗口看到中国人，人和食物的关系，人和社会的关系。食物是核心和重点，纪录片俯拾即是关于食物的种种科普。
比如第一季介绍年糕，“宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米制作，经过浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的过程，分子进行重新组合，口感也得以改善。搡捣后的米粉团，在铺板上使劲揉压，再揉搓成长条，一条最普通的脚板年糕就成型了。”第二季讲述豆花：
“通过加热，卤水是蛋白质分子连接成网状结构，豆花实际上就是大豆蛋白质重新组合的凝胶，挤出水分，力度的变化将决定豆花的口感。”
不过到了《舌尖3》，侧重点发生了变化，依旧是食物，但导演更侧重的是所谓的“博大精深”，是“背后附着的东西挖掘和呈现出来”，也就是说，食物不过是引子，不过是起兴，导演想重点呈现的是，赋予食物的种种意义。其结果是，《舌尖3》美食的比重严重缩水，食物背后的故事成了主角。
《舌尖3》全片共8集，每集50分钟，分别讲述关于器具、小吃、宴席、食养、厨人、点心、节气、融合八个主题的故事。第一集《器具》播出后就引起争论，因为没有食物，主角是各种难以掌控的炊具和打铁锅的老爷爷。第三集《宴席》口碑开始崩塌，在47分钟的时长里，关于一个老武术家如何收徒、传承武术就占据了四分之一篇幅。
第四集《食养》，对中医理解不深，科学上的漏洞百出。第五集《厨人》，患有严重疾病的妈妈每天给老公孩子做早餐，但并不讲述早餐怎么做，而是讲述年轻妈妈感谢疾病给她带来的变化……
总之，食物的出镜率非常低。主创团队似乎无意于告诉观众，一道美食所需的素材是什么，具体该怎么烹饪，它最后的味道是什么样的，甚至有时“停留在食物上的单个镜头都不超过2秒”；他们想要的是借助食物，讲述食物背后一个个“感动中国”的故事。也难怪《舌尖3》被某些观众批评为“知音体”“仪式控”。
除此，《舌尖3》对食物的展现，也不如前两季那么诱人，这主要归咎于色调、剪辑、镜头语言等方方面面的“退步”。
没有了美食，就少了魂
《舌尖3》总导演曾说，第三季最核心的三个点是“食物、人物和文化”，“食物是我们的载体，人物是我们要讲述的故事，而人物与食物背后的文化传承是我们每个人的来处”。
我们也不难理解创作者的良好初衷，的确，许多食物背后有着非常动人甚至传奇的故事。但这些传奇故事，不见得就是食物文化，真正的食物文化应该是依托于食物本身的，比如它是怎么发明的，和历史或者人物有什么样的关联，它之于某个地方的人们又有什么样的意义。食物文化是有独特性的，脱离了这一样美食，与之相关的文化可能也就不复存在了。
遗憾的是，《舌尖3》有主题先行之嫌，先提炼出一个又一个非常宏大的主题，然后再找到有之关联的食物故事填充进去。而这些食物故事，有时与食物也没有直接关联，你如果将食物替换成其他什么东西，也不影响整个主题的展现。
先有食物，再有故事和文化，食物永远是核心，这才是观众期待的“舌尖系列”；但《舌尖3》对于“宏大主题”的迷恋，食物在无意中就被放在最低的位置。这不仅让《舌尖3》的美味大打折扣、不再“下饭”，也令主创团队麻痹大意，在对食物的展现上常识错误不断，漏洞百出。比如第2集中有关西安回坊的介绍，有悖史事，第3集错将大口黑鲈当成花鲈，第4集自制“中药口红”的片段被质疑造假，“药食同源”的提法背后还蕴藏着种种健康风险……
如果不是前两季的对比，《舌尖3》可能也不至于遭遇如此严重的差评。在吐槽《舌尖3》之余，也不应忽视这一季还是有亮点存在。作为一个超级大ip，《舌尖3》有着非常旺盛的生命力，其独特的叙事手法和美食定位击中了中国客厅文化的“灵魂”。
因此，亡羊补牢，为时不晚。“舌尖系列”还有休整的机会，《舌尖3》的口碑滑铁卢是给后继主创者的一个重要提醒：如何在美食与“宏大主题”之间均衡，这个尺度还需准确拿捏。
舌尖上的中国3什么时候上映,舌尖上的中国第三季什么时候上映
1楼 小墨黑鱼 《舌尖上的中国》第三季于2015年5月12日正式启动，总导演为陈晓卿。 《舌尖上的中国》第三季会对人文 故事的比重做出相应的调整，会少一些故事，多一些美食。 中文名舌尖上的中国3 外文名a bite of china 3 别称舌尖上的中国 第三季 导演陈晓卿 开拍日期 2015年9月...
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1楼 雪v歌 您好，爱应用雪歌为您解答 最新消息报道，央视台明年将推出8档重磅节目，分别是《挑战不可能》 《大开演界》 《歌者无敌》 《叮咯咙咚呛》 《最野假期》 《梦想星搭档》 第3季 《中国正在听》第2季等，其中就包括《舌尖上的中国》第3季。而《舌尖上的中国》第3季已进入了筹备阶段，预计将在20...
舌尖上的中国第二季兔头在哪集,舌尖上的中国第二季中的鸡鬃是哪集
1楼 匿名用户 应该是没讲到的，你可以去http 6eat special food shejian 看看，那里有每集的食物汇总 2楼 匿名用户 兔头？我看到了羊头，，，， 舌尖上的中国第二季中的鸡鬃是哪集 3楼 匿名用户 以下是准确答案，请及时采纳 《舌尖上的中国》第二季 第六集《秘境》 遥远的山...