1楼：匿名用户
广西的介绍是少之又少。
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿介绍,广西是中国饮食最复杂的地方,主要是太多了，不知道拍什么了，我想第三季没追会有的！
《舌尖上的中国》第三季与之前两季相比有什么优缺点?
2楼：达
《舌尖上的中国》第一季是介绍了主食和各地小吃，说是舌尖上的中国一点也不为过，每每看到新的美食出现总会让人口水直流，这无关地域，好吃的食物总是会赢得各地人的心。第二季的设定本就与第一季有些偏差，口碑有所下降，幕后工作人员的大换血更让人对第三季有些许的怀疑。不仅如此，第三季的美食幕后的故事则偏离了美食这个中心，让人完全提不起胃口，在看完纪录片后也没有真正记住其中一样美食。
反而《舌尖上的中国》第三季加入的煽情故事让人有隐隐反胃之感。其中不乏有做广告的嫌疑。
3楼：知哥81918恢骨
不够严谨。很多美食做法、**、历史均出现一些常识性的错误，让各大网友开启了找错误的过程，甚至推广起一些中药，流水账，让人摸不清导演想表达什么，一会介绍美食，一会介绍人物背景，一会介绍当地的故事，让人莫名其妙；主角转移，不再是美食，而是一些乱七八糟的人情世故，一些锅碗瓢碰。虽然我知道导演也许是为了表达一种食物延续出来的感情，但是难免用力过度了。
4楼：威武汉军
第一、二季的缺点很明显——太催口水，我是守着电视看完，但每次重播我依然看得津津有味。第三季相比第
一、二季优点很明显——非常催眠！我看着看着就睡着了，然后就没然后了！
5楼：铭刻
第二集“胡辣汤走出河南”的故事，就颇能体现《舌尖3》的创作思路。介绍河南的胡辣汤，节目组却把镜头对准了在杭州谋生的河南人。总策划周塬透露：
“胡辣汤是刚开始就想拍的，这是河南、山东那一带的人特别喜爱的一种食物。不过，这种食物不好拍，要是从纯美食的角度来说，很难拍得出彩。”通过调研，他们发现，河南逍遥镇5万人口中,有两三万人都是做胡辣汤生意的，分布在全国各个地区。
一碗胡辣汤关系着全镇的生计，食物的背后是中国人的生活，正道出了这一集的主题“小吃不小”。
6楼：编号
将器具放在第一集做主角是个颇为冒险的行为，这一集果然引发了不少争议。对此，本集导演骆永红在采访中表示，食物再精美，都离不开灶、离不开锅、离不开盛器和食器，这一集承担的是开宗明义的功能，由此引出《舌尖3》对中华美食文化的溯源。
7楼：抽转组
不再内容真实，逻辑严谨，一个又一个的错误让《舌尖上的中国3》越来越偏离纪录片的轨道，将一个又一个的错误信息传递给观众，引来各领域人的吐槽。在不满美食艺术的结合后又在讲述煽情故事，可是却没有考虑到故事的真实性。原来，纪录片中的爱情故事居然是假的，一个个的错误让观众越来越失望。
8楼：手机用户
节目效应让人有冲动，章丘铁锅的传统打铁手艺，纪录片中用章丘铁锅做出的美食的出现让人们仿佛感觉有了锅就有了美食，在节目播出后几十分钟内就将积累库存的2000口锅抢售一空，让商家不得不贴出声明暂时下架，由此还引发了一阵旅游的新热潮，参观体验送锅。给原本一心一意打铁的手工匠人们带去不少烦恼。但是章丘本地人却声明说这锅并没有纪录片中那么的好。
9楼：手机用户
节目风格也悄悄地发生了改变：食物少了，故事多了，片头曲也换了，而改变带来的是争议：有人说《舌尖3》更具人文关怀，也有人说《舌尖3》变得“不下饭”了。
《舌尖上的中国2》是怎样拍摄的？
10楼：处留香
《舌尖上的中国第二季》是中国第一次使用高清设备拍摄的美食类纪录片。这部记录片定位于“高端美食类纪录片”，所涉及的美食区域十分广泛，包含中国30多个省区市，甚至还包括新加坡美食。
陈晓卿受访时表示他们剧组拍摄时都没有**自己是舌尖上的中国剧组的身份，并表示导演都要亲自吃片中的每一道菜 。而美食入选《舌尖》的四个标准是：“健康”，卤煮的食品不利于健康所以不能够在节目中出现、“真实”即是食物本身已昤好吃和有传承，不用特意用诗词给菜起名；“相对日常”，即大多数人能吃得到；和要“解馋”。
《舌尖上的中国第二季》中每一集都不是根据食物来定主题，食物只是出发点，通过美食看中国社会。全片都是由分集导演根据确立了的分集主题再去找寻符合主题的人物故事拍摄。
当每个分集主题确立后，分集导演都需要经过3个阶段才会进行拍摄：第一个阶段是“文案写作”阶段，即分集导演看大量有关该主题的书、调查、并写文案；第二个阶段是“调研”阶段是确定分集要有什么的美食需要拍摄， 总导演陈晓卿认为路上也是一个获得美食信息的过程，于是为了找寻美食出现在“舌尖”中，规定分集导演在“调研”时不能自己开车，必须要坐公共交通工具“调研”，以方便在不断与人交流。
同时为了拍出一些相对日常，更多的人能够吃到的美食，对拍摄的食材的**有所限制，陈晓卿在第二季时曾就指示导演只可拍当时物价为50块钱以下的食物；最后是根据单个美食去各个地方进行拍摄，并在拍摄地区寻找适合的人物以表达该种食物，承载这个地区的美食的人物故事拍摄。
《舌尖上的中国》第一季为什么那么火
11楼：匿名用户
1、 视觉享受
2、民以食为天
3、人们不想再吃对地沟油，和皮鞋了！
步骤美食诱人？地域文化更诱人！
科学技术的发达、交通的便利让现代人可以随心所欲尽情享受口食的欲望，冬天里可以吃到夏天里的西瓜，夏天可以在空调屋里吃热气腾腾的火锅；食物也不分南北，一座二线城市便可以尝尽祖国各地的特色美食。
北京王府井、上海城隍庙、南京夫子庙、武汉户部巷、济南芙蓉街这些地域城市的美食地标早已赫赫有名，成为城市独一无二的美食文化的聚集处。自诩为“吃货”的人越来越多，吃的欲望被人们接受和认同。
《舌尖上的中国》里那些普通的食材不名贵却足够新鲜，需要经过寻觅才能获得，弥足珍贵，从第一季的松茸、冬笋、酥油茶、太湖莲藕、上海醉蟹到第二季的酥油蜂蜜、云南野生木耳、莽山糍粑、台州跳跳鱼，这些看似普通的食材之中蕴含着普通人恋家的朴素情怀，让观众随着片中主人公的寻找中反观小时候那些尝过之后再也无法忘记的家乡的味道。
制片组网罗中国最有代表性的地域美食，从南到北再由北到南，东部沿海、中部平原，东北平原、内蒙古大草原、云贵高原，美食故事的讲述中辗转祖国东西南北，一部《舌尖上的中国》也是一部“咫尺天涯的壮美民族风情图”。
动物、植物、佐料这些身边的美食在油中沸腾，被镜头一一放大，它传递的是一种吃的理念，对生活认真的态度。
美食故事里的亲情故事
地域的跨越带来的不仅是视觉上的冲击和文化上的色彩斑斓，更重要的是以人物命运的起伏为线索，串联起一个又一个在时代大潮下面临生存、选择、传承的打动人心的故事。
第一季《自然的馈赠》中，小卓玛天不亮就要和妈妈去原始森林中挖松茸，奔波一天，妈妈差点摔倒，看着别人都挖的比自己多想到妈妈的身体不好却拼命找松茸，小卓玛着急又心疼；在《时间的味道》一集中，在北京奋斗打拼的朝鲜族女孩金顺姬回到老家，和母亲一同腌渍泡菜，秘制记忆中的味道；第二季《脚步》里白马占堆冒险爬上四十多米的大树为家人寻找制作酥油蜂蜜的蜂蜜；苗族女孩李建英望着母亲脱下家乡服饰穿上都市流水线上的衣服，为了大山里的一双儿女远离故土、奔走他乡……
在琐碎的讲述中，把食物与人物命运牢牢地拴在一起，传递着一种血浓于水的亲情，对自然与父母的感恩涤荡在观众心中，那么熟悉，那么浓……
精心烹制的“视听”盛宴
除却美食的**、亲情的感召和家乡的记忆外，整部纪录片的包装也可谓耳目一新。青年**作曲家阿鲲创作的配乐清新秀丽，那是一种能在心涧流淌的音符。《劳作的春夏秋》、《才下舌尖、又上心间》、《冬藏》这些原创**与整部纪录片严丝合缝地“咬合”在一起，颇为动人。
中国传媒大学影视艺术学院导演表演系副教授李立宏担当配音解说人，他的声线沉稳老练，把普通人的故事经过声音的置换，讲述的荡气回肠，有赵忠祥声音的味道，却又比赵忠祥更为理智和生动，为**增色不少。
摄制组主创坦言向bbc经典纪录片《美丽中国》、《人类星球》取经，在镜头上突破传统，另观众印象深刻而又爱的深切的就是美食制作完成后，俯拍一家人举杯共饮的镜头、人们拿着自己用汗水获得的食材拘谨而又朴实微笑的镜头、摄像机跟拍食物上桌的镜头，这些画面自然流露出对劳动者的尊敬、对美食的敬畏，富有视觉冲击力的同时又饱蘸自然地烟火气，深入人心。
《舌尖上的中国》不仅仅是中国纪录片史上的新纪元，更是为中国地域美食开创一个广为传播、蓬勃繁荣的一个机会。摄制组笑言“自己是笨拙的匍匐前行。”可是他们对于创作的态度、对纪录片的诚意使“真正的中国美食文化”回归正统，让中国人在口水过后的泪水中尝尽那一飨舌尖上的盛筵。
《舌尖上的中国》里为什么没有河南的美食
12楼：苦苦的挣扎
《舌尖》总导演陈晓卿先生做客郑州回答了河南人这个疑问陈晓卿没有拍河南美食，但这专并不影响属
我个人对他们的喜爱。其实，我拍摄《舌尖上的中国》时，在河南做了很多调研，但拍摄纪录片，选材时需要很多其他方面的元素的。比如说，河南的传统小吃胡辣汤，我们拍摄时想方设法，希望能把它拍得诱人一点。
无论怎么拍，都是稀糊糊的不上相，我们甚至把摄像机埋在胡辣汤汤底下，但稍微深一点就不透明了，从底下往上飘起来的时候，惨不忍睹。
如何评价《舌尖上的中国》第三季？
13楼：大花儿小草儿
比起第二季，偏离得太多了。
我认为新的编导们没有去认真调查理解为什么观众爱看《舌尖》。美食制作的节目多了去了，为什么观众对《舌尖》念念不忘情有独钟。
既然是舌尖，作为挑剔的味觉之冠，我认为首先得是顶尖的美食或者顶尖的美食制作过程，第一季之所以抓住眼球，在于不仅以带有人文情怀的角度介绍了不可多得的顶尖美食，还有以探索揭秘的方式引人入胜地讲述了获得美食的艰难曲折的过程和难能可贵的精神，这两点，才是亮点，让人着迷和感动，回味无穷。
而换了导演和解说的第三季不仅邯郸学步没有学好，甚至自以为妙地讲起来了与“顶尖”、“美食”两点毫无关联的东西。第一集我看得昏昏欲睡，以为自己按错频道，来到鉴宝栏目。
《舌尖上的中国》第三季被办成了春晚，它承载得太多了，既要讲文化传承，又要照顾民族团结，还要扮演老学究的角色，时不时给我们上上课。
14楼：倚栏听雪
《舌尖上的中国》第三季被办成了春晚，它承载得太多了，既要讲文化传承，又要照顾民族团结，还要扮演老学究的角色，时不时给我们上上课。
15楼：澳的澳澳
我感觉之前《舌尖上的中国》很不错。
舌尖上的中国第一季主食的故事里有什么食物
1楼 匿名用户 1 刀切馒头 2 三色开花馒头 3 椒盐葱花卷 4 干炒牛河 5 腊汁肉夹馍 6 羊肉泡馍 舌尖上的中国主食的故事是什么食物 2楼 安小姐的夏天 1 刀切馒头 2 三色开花馒头 3 椒盐葱花卷 4 干炒牛河 5 腊汁肉夹馍 6 羊肉泡馍 舌尖上的中国第一季的前两集讲的故事是什么？ 3...
舌尖上的中国第三季怎么在网上看不了
1楼 龚又儿竹馨 舌尖上的中国第二季上周已经全部放完了等第三季吧确认无误望及时采纳 舌尖上的中国第三季上映了吗？如果是为什么网上找不到呢？ 2楼 匿名用户 第三季暂时没有消息的哦 3楼 舌尖上的中国第二季上周已经全部放完了等第三季吧确认无误望及时采纳 《舌尖上的中国》第三季在以下哪个平台同步 正片？...
舌尖上的中国第二季家常为什么有那么多人差评
1楼 失落古城 因为和人们熟悉的记忆中的家常相差太远。比如，上海红烧肉是放大蒜的。这个小伙伴们汗死。 感觉不是在拍美食，而是在拍煽情故事。 舌尖上的中国第二季 家常 怎么这么烂！！！ 2楼 红珊瑚 呵呵呵，腐败，不就是想出名嘛。 好了。这下出门不带眼睛都认识她了 立牌坊。 3楼 开潍羿辰锟 我。。知...