1楼:中华全知道
没有涉及到温州,浙江省提到金华、绍兴、杭州、宁波
舌尖上的中国第一季有讲浙江美食的吗在哪一集里有求解!
2楼:风晴雪格格
有,第四集 讲浙江金华火腿
第4集 时间的味道
时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法,在保鲜之余,也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日,这些被时间二次制造出来的食物,依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。
【详情请参考[5] 】
舌尖上的中国2第几集在讲闽南美食
3楼:苍洱白子
闽是福建的简称,舌尖2第二集《心传》里的美食:【蟹黄烧麦】蟹黄烧麦是福建小吃,营养爽口,制作方法简单可行,既常驻酒店等大雅之堂,亦可做家常点心早餐。
舌尖上的中国第几集讲江浙菜
4楼:我我我我我
它不是按地区分类的,是按食材,食物种类等分类的。要说江浙菜,第一集就有讲冬笋和腌笃鲜的
舌尖上的中国4讲了浙江的哪些地方
5楼:雨中鉴
嘉兴粽子,宁波汤团年糕,金华火腿,义乌红糖南枣,龙游发糕,杭州西湖醋鱼,温州阿婆糕.....
6楼:匿名用户
金华火腿,醉蟹,醉虾
舌尖上的中国哪一集讲大连海鲜
7楼:梁毅的游戏日志
第一季,第7集(我bai们的田
du野)
内容简介:大连
zhi獐子岛,黄海北部dao一个不足15平方公里的岛版屿,却因权为海域里的产物富甲一方,碧波之下生存着一个兴旺的群体,被中国人视为海中的珍品的海参、鲍鱼、海胆等无脊椎动物占据了其中的多数,纯净的水体和活跃的海流,造就了它们非凡的品质,这是一个陌生而又新奇的世界,但德峰却无暇顾及,30米的水深对于一个初来驾到的会有很多不适。
8楼:匿名用户
第7集《我们的来
田野》,讲了獐源子岛的海鲜bai。
开篇第一du句:“中国人靠山zhi吃山,靠海吃海……dao”那一集旁白讲到獐子岛的地方是:獐子岛,黄海北部一个不足15平方公里的岛屿,却因为海域里的物产富甲一方。
碧波之下,生存着一个兴旺的群体。被中国人视为海中珍品的海参、鲍鱼、海胆等无脊椎动物恰好占据了其中的多数。纯净的水体和活跃的洋流造就了它们非凡的品质。
三年前,数以亿计人工培育的海参幼苗被播撒在这片水域,它们和野生同类的成长轨迹完全相同。这是人类和大自然的携手合作,以生态的方式,实现了耕海牧渔的理想。45岁的潜水员王厚喜正在准备职业生涯中的最后一次入水。
9楼:匿名用户
那集我看了点,讲捞海参,鲍鱼,刺锅子。。。好像是前面几集,,,,
舌尖上的中国第二季每集讲的什么菜
10楼:宫城楚
第二季一》脚步 2014.04.18
1.**——天麻,灵芝,酥油蜜
2.四川——路菜,麻辣香肠,豆花
3.陕西——蓝田裤带面
4.浙江——海蟹
5.小花菇(香菇王者)
6.三门湾——小章鱼(短艄,望潮),弹涂鱼(跳跳鱼)7.山东——煎饼,贵阳丝娃娃,福建润饼,新加坡薄饼8.贵州——腌鱼(稻花鲤鱼),爬岩鱼(雷山鱼酱)9.泉州——古早味,萝卜饭
二》心传 2014.04.25
1.徽州——人工压打菜籽油(臭豆腐,油炸锅巴)2.陕西——挂面
3.苏州——苏式糕点,糯米卷,苏式小方糕,船点4.湖南——蕨根糍粑
5.汕头——蚝烙
6.扬州——烫干丝,葵花大斩肉
7.上海——本帮菜,三套鸭,扣三丝,油爆河虾,啫啫煲三》时节 2014.05.02
1.黑龙江——炖鱼,玉米饼,(铁锅炖鱼贴饼子),冻豆腐2.浙江——雷笋,多味笋干,黄泥拱,(咸肉蒸黄泥拱)3.江西——黎蒿炒腊肉,蒿粑,九层皮。
4.北京——榆钱饭,香椿芽
5.浙江——清水螺蛳,家鱼
6.台湾——飞鱼干
7.新疆——葡萄干,玛仁糖(切糕),手抓饭8.安徽——虾籽+小刀面
9.苏州——桂花酱(桂花糯米藕),板栗烧鸡,扎肝,雁来蕈酱(老鸭雁来蕈)
四》家常 2014.05.09
1.山西——小凹馍,凉皮,枣花馍
2.湖北——天门蒸菜
3.上海——红烧肉
4.四川——泡菜鱼,芽菜,燃面,下饭菜
5.山东——西瓜酱
6.辽宁——蒲笋干
7.扬州——蒲菜饺子,奶汤蒲菜
8.珠海——糖水,陈皮红豆沙,姜撞奶,木瓜鲫鱼煲,冬瓜荷叶炖老鸭,炖汤
五》相逢 2014.05.16
1.内蒙古——口蘑,烩南北(蘑菇和冬笋)
2.四川——花椒,朝天椒,重庆火锅
3.深圳——盆菜(一桌只有一盆)
4.杭州——西湖醋鱼
5.开封——鲤鱼焙面,灌汤包,片儿川
6.上海——罗宋汤,炸猪排+辣酱油
7.广东——喼汁,酱油
8.新疆——**鸡
9.台湾——眷村牛肉面(二两面)
10.宁波——壳菜(淡菜,贻贝)
六》秘境 2014.05.23
1.内蒙古——华子鱼
2.广西——沙蟹汁
3.莫尔格勒——韭花酱+手把羊肉
4.新疆——馕,羊肚烤肉(红柳枝烤羊肉)
5.宁夏——手抓羊肉,洋芋擦擦
6.珠海——钓石斑鱼,清蒸鱼干
7.云南——鸡枞,鸡枞油
8.吉林——蕨菜
9.香港——云吞面(竹升面)
七》三餐 2014.05.30
1.青海——酥油茶,糌粑,锅巴菜
2.天津——煎饼果子,重庆小面,苏州细面,大肉面,武汉面窝,三鲜豆皮,热干面,广州早茶,肠粉,艇仔粥,虾饺
3.广州——五味鸭,西洋菜猪骨汤,清蒸鲈鱼4.深圳——富士康的工作餐,腊鱼,咸鸭蛋。
凉山州的马铃薯,坨坨肉5.安徽毛坦厂中学——剁椒鱼头,蒿子粑粑,豆干子烧肉6.香港——素食者的冰皮月饼
7.四川——古蔺镇的米粑,手工面,麻辣鸡,盐酸菜黄蜡丁鱼8.云南——洱海鲫鱼+白木瓜,见手青(红网牛肝菌)
舌尖上的中国说到鱼的是在第几集
11楼:那是一片汪洋
第一集:自然的馈赠 说到过“酸菜鱼”、”松鼠桂鱼“、”侉炖鱼“第四集:时间的味道 说到过“臭桂鱼”
第五集:厨房的秘密 说到过”剁椒鱼头“、”西湖醋鱼“第六集:五味的调和 说到过”麻辣豆花鱼“第七集:我们的田野 说到过”香橙烤鱼“、”腌鱼“
舌尖上的中国第一季哪一集有佛跳墙
1楼 一心善正念现前 没有。制作食材 佛跳墙菜的原料有18种之多 海参 鲍鱼 鱼翅 干贝 鱼唇 花胶 蛏子 火 腿 猪肚 羊肘 蹄尖 蹄筋 鸡脯 鸭脯 鸡肫 鸭肫 冬菇 冬笋等等。烹调工艺非常繁复 先把18种原料分别采用煎 炒 烹 炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只...
舌尖上的中国里有湖北美食吗?有的话是哪一集
1楼 匿名用户 5月9日晚,在新一期《舌尖上的中国2》第四集《家常》中,湖北天门的蒸菜登上了央视荧屏。《舌尖2》第七集《三餐》导演丁正也确定了将会入选的湖北美食 我们在拍摄前先去武汉做了调研,了解了武汉比较有特色的几种早点,热干面首当其冲,还有三鲜豆皮 面窝都会出现。 武汉人过早的习惯,和认真对待早...
舌尖上的中国第4集讲的是什么,舌尖上的中国第一季第三集第四集主要讲述的内容是什么?
1楼 匿名用户 时间的味道,时间馈赠给中国人的美味 腌制美食。有腌泡菜 腊味煲仔饭 腌鱼 腊肉 臭鳜鱼 金华火腿 醉蟹醉虾 乌鱼子 虾膏等等。 舌尖上的中国第一季第三集第四集主要讲述的内容是什么? 2楼 匿名用户 第三集 转化的灵感 腐乳 豆豉 黄酒 泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特...