1楼:day猪猪女侠
没有饮食禁忌。
芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、b族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解**,头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是**者的理想食品之一。
芸豆含有皂苷,尿毒酶和多种球蛋白,能有效提高免疫力,激活淋巴t细胞,而尿毒酶更是对肝昏迷用户有较好效果。
2楼:乄失意乀
白芸豆味甘、性平、咸、无毒,入脾、肾经,具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效。红芸豆是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。这两种豆可以一起煮。
我们常吃的腊八粥就有这两种豆。
芸豆不能和什么一起吃,同吃
3楼:天使羽翼幸运
芸豆是一种可以使用的豆科植物,学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。以嫩荚或种子作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。
根系较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。初生真叶为单叶,对生;以后的真叶为三出复叶,近心脏形。
总状花序腋生,蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉,少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵,一般结2~6荚。
芸豆不能和什么一起吃
4楼:匿名用户
芸豆与田螺一起吃引起结肠癌。其他禁忌暂无发现。
另外,鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。芸豆中含皂素和血球凝集素,具有凝血作用,如果炒不熟,就不能彻底破坏这些有毒成份,极易导致中毒。
芸豆中的有毒物质易溶于水中,且不耐高温,熟透无毒。
中毒症状主要为胄肠炎表现,如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次,多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木,胃烧灼感、心慌和背疼等感觉。
此外还有头晕、头痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。四季豆中毒的病程较短,一般在1~2天内,甚至数小时内就可恢夏健康。
白芸豆不能和什么一起吃,什么人不能吃白芸豆
5楼:匿名用户
白芸豆没有食物相克,食物相克并不存在,中国营养学会程义勇理事长认为,绝大部分食物相克的说法都是没有科学依据的,属于以讹传讹。
中国营养学会创始人,南京大学郑集教授便反驳过食物相克的说法,他做了十几对流传最广的食物相克实验,包括动物实验、人体实验,连他自己也是实验对象。实验结果均证明,人们那时普遍认为的这十几对相克作用的食物,并没有任何相克作用的结果,实验对象食用后都很正常。
6楼:钻石雪
芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。
故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
吃芸豆有什么好处和坏处禁忌 芸豆不能和什么一起吃
7楼:命中注定的
吃芸豆有什么好处和坏处禁忌 芸豆不能和什么一起吃【养生功效】
性温、味甘,可温中下气、利胃肠、止呃逆、益肾、补元气。
【食养宜忌】
老少皆宜,四季均可,尤其适合心脏病、动脉硬化、高脂血症、低血钾症和忌盐患者。消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
【营养提示】
含蛋白质、脂肪、糖类、b族维生素、维生素c、钙、钾、镁、皂苷、尿毒酶、球蛋白等。其蛋白质含量要高于鸡肉,钙含量是鸡肉的7倍左右,铁含量为4倍,b族维生素也高于鸡肉。
白芸豆不能和什么同吃
8楼:超级晨雾的光
白芸豆没有食物相克,食物相克并不存在,中国营养学会程义勇理事长认为,绝大部分食物相克的说法都是没有科学依据的,属于以讹传讹。
早在上世纪30年代,中国营养学会创始人,南京大学郑集教授便反驳过食物相克的说法,他做了十几对流传最广的食物相克实验,包括动物实验、人体实验,连他自己也是实验对象。实验结果均证明,人们那时普遍认为的这十几对相克作用的食物,并没有任何相克作用的结果,实验对象食用后都很正常。
扩展资料
白芸豆主要价值:芸豆营养丰富。据测,每百克芸豆含蛋白质23.
1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.
24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的b族维生素,鲜豆还含丰富的维生素c。
芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
9楼:匿名用户
白芸豆没有不能搭配的食物,要注意芸豆不宜生食。白芸豆没有食物相克,食物相克已被证实是不存在的。
豆角在烹调前应先将豆筋摘除,否则烹调后既影响口感,又不易消化。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,容易造成腹胀,故功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食。
豆角千万不能生吃或夹生吃,或用开水焯一下凉拌,这样极易中毒。豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和溶血素,这些物质对细胞膜有刺激性,能破坏红细胞。
如果加工方法不当,它们进入人体,可以刺激胃肠道,引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症,能使人体红细胞发生凝集和溶血,甚至造成溶血性黄疸。然而,豆角一经加热至100℃以上,这些毒性物质便会变性分解,消失殆尽。
扩展资料
以扁豆为例,扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙,本身是一种毒蛋白;豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时,需加热使豆角熟透才能破坏其毒素,如果豆角没有熟透,人吃了就可能会中毒。
煮至80℃未全熟的豆角中,毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮,并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟,很容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
建议把扁豆均匀加热至100℃,再小火煮30分钟均可有效破坏其中的有毒物质。
10楼:李和霖
不能和白芸豆一起吃
食物
白芸豆+洋葱:会对我们的身体产生不好的影响,给我们的身体带来一定的负担。
白芸豆+菠菜:这两种食物分开吃都是十分有营养的蔬菜,但是一起吃会影响营养元素的消化吸收。
白芸豆+核桃:这样吃不仅不会使这两种食物起到该起的作用,还会引起腹胀、消化不良。 白豆+虾皮:会影响营养元素的消化吸收, 一起吃会消化不良。
白芸豆+猪肉:会使我们的消化吸收出现问题从而导致腹胀。
白芸豆+猪血:一起吃会消化不良,使我们的肚子饱受煎熬。
白芸豆+芹菜:降低了我们所能摄取到的营养元素。
11楼:劳干邴映波
红豆中富含皂苷,能提高体内脂肪分解的效率,而白芸豆(亦称“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制体内对醣质食物的吸收,是碳水化合物的克星。可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春,****。
红芸豆能否和红枣一起煮着吃?
12楼:谢英彪
红枣木耳红芸豆可以一起煮着吃,有降血压、降血脂、补血的功效。
13楼:匿名用户
这都是八宝粥的原料,没有问题,不会冲突
14楼:匿名用户
可以的,先泡一下比较好煮!
吃芸豆有哪些禁忌事项
15楼:翰林学库
生活节奏不断的加快,如果我们饮食不当身体健康特别受到影响,但是食物的种类又非常的多,所以平时在生活中一定要根绝自己的身体状况去搭配,下面一起了解下哪些人不适合吃红芸豆。
***无***
禁忌人群
消化道疾病患者少食芸豆
通过饮食对身体的调理是最安全的一种方法,了解了哪些人不适合吃红芸豆以后,希望大家能够对自己的饮食有所能有所重视,及时的调整,这样身体才能更加健康。
红芸豆可以和圆糯米放一起煮粥吗,红芸豆可以和圆糯米放一起煮粥吗? 40
1楼 yiming新兵 可以啊,超市买的罐装八宝粥里就有这两种配料! 2楼 无辜的小情绪 貌似可以,红芸豆可一和大米一起红花芸豆中富含花色苷和皂苷,可降低关节局部炎性组织的含量,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎 缓解疼痛的功效。因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来 。取红花芸豆50克用温水浸泡...
芸豆能和薏仁一起吃吗,白扁豆能和薏仁一起煮粥吗
1楼 匿名用户 可以的做法 红芸豆泡一晚上 好煮 ,锅内放足水,量自定,放入芸豆,开锅后小火 用的砂锅,不用看着 煮半小时,加入洗好的薏米,煮半小时,再加入大米或糯米,煮半小时左右,成粥 白扁豆能和薏仁一起煮粥吗 2楼 江苏强盾消防设备 能一起,白扁豆能补脾暖胃,化湿消暑 补虚止泻。可是炒扁豆对于患...
牛肉能和咸菜一起吃吗,吃咸菜跟什么不能一起吃
1楼 拾万里之外 以下食物不宜和牛肉一起吃 1 牛肉 白酒 同时食用容易上火 因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品, 2 与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎3 牛肉 板栗 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化 4 牛肉 海螺 身体不适 5 牛...