花豆是芸豆吗和红豆的区别,芸豆与花豆有什么区别

2020-11-21 06:06:09 字数 5116 阅读 7492

1楼:李和霖

您好,是的,

芸豆:别名:菜豆、花豆

花豆,又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。

果实营养丰富,可食用。

芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆),豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。

芸豆的基本介绍

芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷,中国在16世纪才开始引种栽培。芸豆的种类主要有大自芸豆、大黑花芸豆、黄芸豆、红芸豆等,其中大白芸豆和大黑花芸豆最为著名。芸豆对日照长短的反应属中日性.在长日照或短日照条件下,都能开花结果。

因此,我国大部分地区可在春、秋两季栽培。芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。

红豆的基本介绍

红豆,是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。它们多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地,其中有一种藤本植物,种子一半黑一半红的叫相思子,有剧毒可作中药用,并非王维诗中的相思红豆。种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆,为木本植物,每年五月开花,十月果实成熟。

海红豆红而发亮,从不褪色,像一粒心形的红宝石,如你仔细观察会发现,它的红色是由边缘向内部逐步加深的,最里面特别艳红的部分又呈心形,真是大心套小心,心心相印。所以,海红豆也被人们称作相思豆,历来视之为爱情、友谊的象征及信物。

需要特别指出的是,赤小豆,除了赤豆、红小豆、饭豆等别名,又称为红豆。在外形上,赤小豆和红豆两种色泽接近易生混淆,赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状,表面为暗棕红色。在熬煮时,赤小豆比较难煮不烂,一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠,一般适合熬粥;在疗效上,赤小豆除湿的功效较强供药用调理,而红豆主要供食用。

《本草纲目》认为,赤小豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红淡色者,并不治病。因此,在选择赤小豆时也要有所取舍。

芸豆与花豆有什么区别

2楼:梅球梅球

花豆,又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏,颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。

果实营养丰富,可食用。

芸豆学名菜豆(俗称二季豆或四季豆),豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。

红豆和红芸豆有什么区别

3楼:s向隅姑娘

1、功能不同

红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定的作用;红豆含有的叶酸,是产妇、乳母催乳的好食物。 红芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。

2、形态特征不同

红芸豆,豆科,被子植物门,是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。历来是国际**市场上的畅销货。

红豆又名赤豆,赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米,植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,箭头形,长0.

9-1.7厘米;小叶卵形至菱状卵形,长5-10厘米,宽5-8厘米,先端宽三角形或近圆形,侧生的偏斜,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。

花黄色,约5或6朵生于短的总花梗顶端;花梗极短;小苞片披针形,长6-8毫米;花萼钟状,长3-4毫米;花冠长约9毫米,旗瓣扁圆形或近肾形,常稍歪斜,顶端凹,翼瓣比龙骨瓣宽,具短瓣柄及耳,龙骨瓣顶端弯曲近半圈,其中一片的中下部有一角状凸起,基部有瓣柄。

子房线形,花柱弯曲,近先端有毛。荚果圆柱状,长5-8厘米,宽5-6毫米,平展或下弯,**;种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,长5-6毫米,宽4-5毫米,两头截平或近浑圆,种脐不凹陷。花期夏季,果期9-10月。

3、生长习性不同

红豆性喜温、喜光,抗涝。全生育期需要10℃以上,有效积温20-25℃,一般在8-12℃以上开始发芽出苗。红豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不提早。

所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。

红豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天;生长期长的在80-120天。红豆在开花前后需水最多,开花结荚期遇高温、干旱,易造成落花、落荚;过于湿润,植株容易倒伏。

在鼓粒成熟期,天气晴朗利于光合作用,有利提高粒重。

红豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植红豆粒红有光泽。壤土地种植的豆发乌、暗红色。红豆对土壤适应性较强,在微酸、微碱性土壤中均能生长。

红芸豆生长适宜温度为15~25℃,开花结荚适温为20~25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物,但多数品种对日照长短的要求不严格,栽培季节主要受温度的制约。

4楼:匿名用户

芸豆粒长且个大,颜色浅些。红豆粒小而圆。颜色深。

1、红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在**上,可**面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。

2、营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美**的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

3、芸豆营养丰富,鲜豆还含丰富的维生素c。从所含营养成分 看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,b话维生素也高于鸡肉。

4、现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴t细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

5楼:匿名用户

红芸豆是山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,营养健康,延年益寿。历来是国际**市场上的畅销货

中文学名

红芸豆界

植物界门

被子植物门

纲双子叶植物纲

目蔷薇目科豆科

分布区域

中国山西

指红豆树,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色。产于**带地区。也常说是这种植物的种子。

红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。

中文学名

红豆别 称

红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆

界植物界

分布区域

全国各地普遍栽培

性 味

性平,味苦,有小毒

功 效

理气,通经。

主产地陕西、江苏、湖北、广西、四川

寓 意思念

芸豆和普通的红豆有什么区别

6楼:莫不可明

大小不一样,芸豆比红豆大一点。口感和味道也有一些差别

红豆与红芸豆的区别

7楼:植物网

芸豆粒长且个大,颜色浅些。红豆粒小而圆。颜色深。

1、红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在**上,可**面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。

2、营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美**的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

3、芸豆营养丰富,鲜豆还含丰富的维生素c。从所含营养成分 看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,b话维生素也高于鸡肉。

4、现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴t细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

请问各位大红豆跟芸豆是不是同一种豆子吖?!

8楼:河北也让

不是。红芸豆虽然和红豆有些相似,但两种是不同的豆子。红芸豆一般在西方是常用的,他们管红芸豆叫做“红豆”(red beans),但是和我们东方常吃的红豆不一样。

两者一个叫“kidney beans”一个叫“azuki beans”。红芸豆外形更加修长,像肝脏一样,所以英文叫“kidney beans"(kidney意思是肝)。另外红芸豆体型比红豆要大。

红豆偏圆形,红芸豆偏椭圆形。

请问红芸豆是不是红豆?

9楼:狗比人忠

不是,1、大小叫法不同

红芸豆粒长且个大,颜色浅些,红芸豆外形更加修长,像肝脏一样,所以英文叫“kidney beans"(kidney意思是肝)。红芸豆偏椭圆形。

红豆粒小而圆。颜色深,而学名叫做“vigna angularis(willd.) ohwi et ohashi”在东方也叫赤豆。

2、功能不同

红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定的作用;红豆含有的叶酸,是产妇、乳母催乳的好食物。

红芸豆味甘平,性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用,是一种滋补食疗佳品。

3、生长习性不同

红豆性喜温、喜光,抗涝。全生育期需要10℃以上,有效积温20-25℃,一般在8-12℃以上开始发芽出苗。红豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不提早。

所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。

红芸豆生长适宜温度为15~25℃,开花结荚适温为20~25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响生长和正常授粉结荚。属短日照植物,但多数品种对日照长短的要求不严格,栽培季节主要受温度的制约。

红豆相思树什么意思,红豆和相思豆有什么区别。

1楼 聚雅乐 代表恋人之间的相互思念 红豆生南国 春来发几枝 2楼 匿名用户 海红豆,有名相思豆,红豆是相思藤的种子,有人认为他生长在树上所以叫这树叫相思树 红豆和相思豆有什么区别。 3楼 群力 红豆和相思豆没有区别,红豆是相思豆的俗称。 相传汉代闽越国有一男子被强征戍边,其妻终日望归。后同去者归,...

墨艺花间和悬壶花间有什么区别,墨艺花间和悬壶花间有什么区别?【游戏/剑三】

1楼 西山居游戏 你好 万花分为两种,一种是墨艺,也就是正统的花间,一种是悬壶,所谓的奶派花间 这些都是以前有镇派的称呼了,现在几乎没有人提这些了。 离经在pve和pvp不一样,感觉pvp要求反应更快,更加考操作。 剑三 求问鲸鱼和花间怎么打天策。 今天开鲸鱼和一个军爷切磋。然而没几秒我就跪了,求问...

曼陀罗花和彼岸花有什么区别,彼岸花和曼陀罗花是一回事吗

1楼 匿名用户 曼陀罗是茄科植物,花为喇叭形,全株有毒。彼岸花学名叫做红花石蒜,是石蒜科的,花鲜红色。花被裂片狭倒披针形,长约3厘米,宽约0 5厘米,强度皱缩和反卷,雄蕊显著伸出于花被外,比花被长1倍左右。 彼岸花和曼陀罗花是一回事吗 2楼 蔚蓝老火锅 彼岸花和曼陀罗花完全不是一种花。 1 彼岸花 ...