西安美食有哪些,西安有哪些美食?

2021-07-04 12:55:12 字数 6630 阅读 4516

1楼:w晴天去看海

1、饺子宴

饺子宴是西安市著名小吃宴席,是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名,主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。

它的主笼是用若干饺子组成中国传统的二龙戏珠图案,并配以虾球蒸饺、玉龙出宫、群龙闹海、彩蝶飞舞等24种艺术饺。所有的馅料以鱼虾为主,突出海味。

2、秦镇凉皮

以大米粉为原料制成,因产于陕西省户县的秦镇,也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香,爽口至极。

3、biangbiang面

biángbiáng面(汉语拼音:biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陕西关中地区的汉族传统风味面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。

4、老童家腊羊肉

陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安,品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。 并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡’三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩。

近百年来长盛不衰。

5、肉夹馍

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同。

其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。

2楼:普通d一兵

烤肉、(贾三)灌汤包子、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍(猪肉)、凉皮(麻酱凉皮、秦镇凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮)、卤汁凉粉、三**塔、三原泡泡油糕、酸菜炒米、炒凉粉、酸汤水饺、粉汤羊血、镜糕、千层油酥饼、黄桂柿子饼、梆梆面、biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、蓝田荞面饸饹、扯面、手擀面、田庄羊肉面、浆水面、搅团、搅团鱼鱼、户县摆汤面、油泼面、炸酱面、烩面、炒面、卤面、麻什面、浆水面、蒜蘸面、石子馍、渭南时辰包子、油旋饼、肉馅饼、柿子饼、锅贴、甑糕、蜂蜜粽子、汉中菜豆腐、陕南热凉皮。

3楼:匿名用户

帮楼主介绍一些西安市里就能吃到的美食吧.

八十五中对面的子午路肉夹馍,魏家凉皮(米皮),小寨好又多的姐弟俩土豆粉,张军擀面皮,大皮院的八宝稀饭和锅贴(这家店名就是八宝稀饭),钟楼小区老潼关的酸辣肚丝汤,回民街的麻酱凉皮、酸梅汤、红红酸菜炒米,灌汤包吃小六汤包就可以了,东新街的炒虾尾,小竹签烤肉和烤菜,泡馍其实找一家回民小店就好,不要去太有名的,**会很贵哦。

4楼:百度网友

我知道有个山西凉皮,嘿嘿

5楼:匿名用户

牛羊肉泡馍,秦镇面皮,辣子疙瘩,凉鱼

西安有哪些美食?

6楼:蜜桃子手作

西安风味美食有哪些?

7楼:d祯祎

泡馍  水盆羊肉、 小炒  杂羔汤     肉夹馍   孜然炒肉夹馍  腊牛肉夹馍     蒸碗,煎饼

8楼:侨悦友闲

挺多的,你可以做好攻略过来吃吃吃

9楼:枝从粘敏思

2008年西安旅游线路及景点**

西安景点**

秦始皇兵马俑博物馆

65元(12月1日---2月底)

90元(3月1日---11月底)

备注:2008年4月15日开始执行90元门票**。

华清池40元(12月1日---2月底)

70元(3月1日---11月底)

秦陵地宫

15元(全年)

秦始皇陵

40元骊山

45元(全年)

半坡博物馆

20元(全年)

西安城墙

40元(全年)

陕西省历史博物馆

全免需预约

碑林博物馆

30元(12月1日---2月底)

45元(3月1日---11月底)

慈恩寺25元(全年)

大雁塔登塔

20元钟楼

27元(全年)

鼓楼27元(全年)

小雁塔50元(全年)

大唐芙蓉园

68元(全年)

曲江海洋馆

100元(全年)

华山50元(12月1日---2月底)

100元(3月1日---11月底)

华山进山车

20元(全年)

华山单程索道

60元(全年)

华山往返索道

110元(全年)

乾陵26元(12月1日---2月底)

46元(3月1日---11月底)

永泰公主墓

16元(12月1日---2月底)

26元(3月1日---11月底)

法门寺28元(全年)

法门寺珍宝馆

30(12月1日---2月底)

45元(3月1日---11月底)

昭陵90元

黄帝陵轩辕庙

61元(12月1日---2月底)

91元(3月1日---11月底)

壶口81元

枣园21元

杨家岭16元

革命纪念馆

16元宝塔山

41元西安旅游线路(景点分布):

东线:兵马俑、华清池、秦陵地宫、秦始皇陵、骊山等华山:自成一线

市内:西安城墙、碑林、陕西省历史博物馆、大雁塔、小雁塔、清真寺、曲江海洋馆、大唐芙蓉园、半坡博物馆等。

西线:乾陵、永泰公主墓、法门寺、法门寺珍宝馆、昭陵、茂陵等北线(延安):黄帝陵、轩辕庙、壶口瀑布、枣园、杨家岭、革命纪念馆、宝塔山等

另外提醒:8月31日止,陕西省内33家景点实行半价西安小吃以面食著称,比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等,肉烂汤浓,香醇味美,入口粘绵韧滑。甜点类有蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕等,凉甜芳香,沁人肺腑,是理想的夏令食品

西安著名小吃的具体地址

泡馍老刘家泡馍(北广济街内)

小炒西羊市中段的“天下第一碗”;

杂羔汤(建设西路旅馆村内)

烤肉-里木烤肉(麻家十子西50米)

肉夹馍秦豫肉夹馍(柏树林南口)

孜然炒肉夹馍

-(洒金桥十子东南角)

腊牛肉夹馍

-北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错水盆大肉-

-老宋家(柏树林十子西南角)

葫芦头铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)

蒸碗建西街东口向西100米路南)

煎饼顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)酱大骨头

骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)

麻辣粉牵人(粉巷)

火锅竹园

(和平路)

蒜蘸面绿蚂蚁对面

牛肉面马虎面(西七路)

腊汁肉揪面片

建设西路西头路南第一家

羊肉面建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新的老王面

小雁塔门口的羊肉面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

长乐路的牛肉拉面

高新路北段“一诺面庄”的秦香面

麻辣鱼-建国路中段路西“安平麻辣鱼”

麻辣烫-

七星椒(周家围墙

10楼:进恺乜弘新

牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、甑糕、小炒泡馍等等~

11楼:大允时雁桃

如果是来玩的话,那估计是没办法走街串巷去吃了,推荐去回民街(不要去鼓楼后面的那条北广济街)泡馍、腊牛羊肉、小酥肉、凉皮、等等等等

可以wx上搜下“掌上回坊”,里面有各种介绍。完了还能直接从上面买特产寄回家!

12楼:詹爵云蕙若

泡馍---老刘家泡馍(北广济街内)

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”;

杂羔汤----(建设西路旅馆村内)

烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)

肉夹馍----秦豫肉夹馍(柏树林南口)

孜然炒肉夹馍----(洒金桥十子东南角)

腊牛肉夹馍----

北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”,他家的杂肝汤也不错水盆大肉----老宋家(柏树林十子西南角)葫芦头----铁蛋葫芦头(柏树林十子西北角)蒸碗----(建西街东口向西100米路南)煎饼----顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西)麻辣粉----牵人(粉巷)

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面(西七路)

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新的老王面

小雁塔门口的羊肉面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

长乐路的牛肉拉面

高新路北段“一诺面庄”的秦香面

13楼:匿名用户

作为一个老陕,我吃过张氏白鹿原,全是地道西安美食,真的好吃,在商场里开的店,全国连锁店,服务、环境都很好,平常挺多人的。

白鹿原白鹿原八宝甑糕

白鹿原黑面皮

白鹿原老汤卤猪蹄

白鹿原小车牛肉

白鹿原酱龙骨

白鹿原肉夹馍

白鹿原biangbiang面

白鹿原门店

西安特色小吃有什么

14楼:昊涙

1、西安凉皮

西安凉皮是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。

2、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称“羊羹”,陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

3、肉丸糊辣汤

肉丸胡辣味汤是西安回族人民的清真小吃。配料包括牛肉、卷心菜、胡萝卜、豆类、土豆以及辅料如淀粉、胡椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉汤、葱姜等。它的特点是汤汁浓香,麻辣可口。

4、岐山臊子面

岐山臊子面可以用9个字概括总结“酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、劲、光”。面条细长,厚度均匀,臊子味鲜美,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老少皆宜。

5、葫芦鸡

葫芦鸡是西安的传统菜肴,始于唐代。它的颜色是金黄色的,皮是又嫩又嫩的,气味是醇厚的。富含人体所需的蛋白质和饱和脂肪酸。

传统的葫芦鸡选用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年,净重约一公斤,肉新鲜嫩。

15楼:秒懂星课堂

付辛博最想念的家乡小吃

16楼:匿名用户

一、肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香

二、凉皮

凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、

三、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹',西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

四、肉丸胡辣汤

其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

五、岐山臊子面

在西安吃过岐山哨子面的地方有很多,我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门(西安交通大学正对面)旁边有一家周公面的店,味道不错,面是半透明的,非常筋道!再就是西安的永丰,永明岐山面味道也很好!

六、贾三灌汤包

贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。

找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。

七、红红酸菜炒米

据说自从“红红”家招牌挂起,一条街的其他炒米饭全都销声匿迹,不见了踪影。夸张了吧?没有,真的没有,如果您能在那条街找到第二家,吃了算我的!

八、biangbiang面

biángbiáng面(汉语拼音:biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。

九、荞面饸洛

荞面饸饹是汉族民间传统面食小吃,作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口,香气逸鼻,在中国北方地区颇为时尚。

十、甑糕

甑(zèng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,故名。此小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。

西安最值得尝试的美食有哪些,西安必吃的十大美食有哪些

1楼 普通d一兵 葫芦鸡 烤肉 锅贴 分牛 羊肉和猪肉馅 贾三 灌汤包子 牛羊肉泡馍 牛羊肉小炒泡馍 葫芦头泡馍 腊牛肉夹馍 腊汁肉夹馍 猪肉 肉丸胡辣汤 岐山臊子面 biangbiang面 扯面 牛肉拉面 泡泡油糕 凉粉 锅盔 酸汤水饺 杨凌蘸水面 凉皮 麻酱凉皮 汉中凉皮 秦镇 凉皮 岐山擀面皮...

西安有什么好吃的,西安必吃的十大美食有哪些

1楼 一问时代 牛羊肉泡馍 葫芦头泡馍 腊牛肉夹馍 腊汁肉夹馍 猪肉 肉丸胡辣汤 biangbiang面 岐山臊子面 凉皮 麻酱凉皮 汉中凉皮 秦镇凉皮 岐山擀面皮 面筋凉皮 岐山哨子面 凉粉 肉丸胡辣汤 烤肉 锅盔 酸汤水饺 杨凌蘸水面 荞面饸饹 蜂蜜凉棕子 八宝镜糕 甑糕等。 西安必吃的十大美食...

西安市东郊美食,西安市东郊有什么美食?

1楼 暮春公主 泡馍 老刘家泡馍 北广济街内 小炒 西羊市中段的 天下第一碗 杂羔汤 建设西路旅馆村内 烤肉 里木烤肉 麻家十子西50米 肉夹馍 秦豫肉夹馍 柏树林南口 孜然炒肉夹馍 洒金桥十子东南角 腊牛肉夹馍 北梢门红码头老旦隔壁 李老四夹馍 ,他家的杂肝汤也不错 水盆大肉 老宋家 柏树林十子西...