做法,正宗台山咸肉粽怎么做

2021-04-03 09:09:42 字数 396 阅读 9617

1楼:爱国者捣个蛋

台山咸肉粽

材料粽叶,糯米,五花肉,水草,花生,去皮绿豆,咸蛋黄做法1.提前两天买回粽叶和水草,粽叶先一片一片洗干净,再放进大锅里,放没过粽叶的清水,大火煮开后再煮2分钟,捞起粽叶再洗一次,然后用没过粽叶的清水浸泡两天,中间要每天换水一次,到要包粽子的时候,提前2个小时左右捞起沥干水分

2.水草买回来以后每条撕开成两份,浸泡在水里一天以上,提前2个小时左右捞起沥干水分,把全部水草打结连成一条长水草,然后象绕毛线那样绕成水草团

3.咸蛋磕开,只取蛋黄,每个蛋黄一分为二;五花肉切成长方形状,用盐、五香粉、红丝线腌一天一夜;花生放锅里煮开后再煮10分钟捞起沥去水分;去皮绿豆放清水里煮开后马上捞起沥去水分;糯米提前2小时洗好捞起沥去水分,把花生与糯米混合,加上少量盐搅拌均匀

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1楼 匿名用户 做法红葱头先炒出香味之后,再加入虾米跟碎萝卜干拌炒,再依序加入调味料 酒 糖 酱油 一滴滴的醋 收干一点即可起锅备用 泡水去蒂之后,加入调味料 糖 酱油 八角 卤料包 烧煮半小时即可起锅备用 还没包之前先放在冷冻库里面冰 只放冷藏会略黏 ,用之前再将蛋白洗净即可 切块的梅花肉下锅炒,...

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1楼 0泽国a网盘 用料主材料 糯米 克 猪劲肉或者五花肉 克 香菇 蒜头泥 干贝花生 红豆绿豆 调料 料酒 适量 玉米淀粉 红腐乳生抽 老抽蚝油 白糖盐 适量 五香粉点点辣椒酱 辅助料 竹叶 绳子潮州咸粽球的做法 红豆 绿豆 花生 糯米 要提前泡2个钟以上 干贝和香菇泡软就行竹叶洗干净 然后煮一锅...

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1楼 命中注定的 食材糯米500克 五花肉300克 粽叶40张 生抽适量 老抽适量 我家的咸粽子怎么做好吃 2楼 那一秒变沉默 步骤bai 咸粽子的做法步骤du11 备好新鲜的粽叶 咸粽子的做法zhi步骤22 五花肉用dao酱油,鸡精,内盐,料酒,淹制好容 咸粽子的做法步骤33 糯米,花生,绿豆,红...