1楼：匿名用户
用料高粉 250g
糖 30g
盐 2g
酵母粉 3g
鲜橙汁 120g
鸡蛋 50g（一个）
糖桔饼（或橙皮丁） 50g
糖冬瓜 50g
玉米油 15g
橙汁风味吐司的做法
将橙（约一个）榨成汁，并称重，同时加入鸡蛋一个，共称重170g。
将面粉+发酵粉+糖+盐放进面包机，倒入已称重的鲜橙汁鸡蛋液，按揉面程序，揉40分钟，再加入玉米油再揉20分钟。
取出揉好面团，称重分三等份。
将面团静置10分钟后，用扞面杖排气二次。
将糖桔饼及糖冬瓜切丁（如果没有可不用）
取一面团扞成长条形，撒些桔饼及糖冬瓜丁。
从下往上卷，其它二个面团同样做法。
卷好的面团放进吐司盒，在常温下发酵。
面包发至九分，盖上盖，烤箱180度预热，上下火160度，烤35分钟。
取出吐司，待凉至微微手温装袋，等要吃时再切片，这样才能更好保湿。
小贴士各种面粉吸水能力不一样，橙汁可根据实际调整。
没有糖冬瓜和糖桔饼可不加，也可放些鲜橙皮碎（用糖淹制过的）和面一起搅匀。
2楼：夜梦薇
用料鸡蛋 1只
牛奶 200ml
橙子 1个
法棍面包 5片-6片
糖 2茶匙
肉桂粉 1茶匙
黄油 1.5汤匙
橙汁法式吐司的做法
鸡蛋打散，加入牛奶，鲜橙汁挤出汁加入。
加入糖、肉桂粉，搅匀
将面包放入，浸泡。依面包厚度、硬度决定浸泡时间，法棍面包浸泡20分钟。
平底锅放黄油，中火放入面包，一面煎3分钟或至金黄即可。
起锅后，依个人口味可加枫叶糖浆、蜂蜜、果酱、水果。
3楼：美丽欣台
1.橙子榨汁备用
2.主料中所有材料加入面包机桶内揉面25分钟3.裹入黄油揉出薄膜
4.面包机发酵2.5倍大小
5.排气分成三份醒15分钟
6.取一份擀成长形，从下往上卷好
7.放入吐司盒中
8.二发九分满
9.刷上蛋液
10.预热好的烤箱180度烤40分钟
橙子吐司的做法，橙子吐司怎么做好吃，橙子吐司
4楼：伯爵之巅
食材主料
高筋面包粉
450克
辅料橙子
1个橄榄油
20克鸡蛋
1个牛奶
50克酵母3克盐
2克白糖
20克步骤
1.橙子一个，拿削土豆的工具把橙子外皮尽量薄的削下来，切丝备用。橙子皮本身有苦味，如果想去掉苦味，可以参照做蜂蜜柚子茶的方法，里面有去除苦味的具体做法。
2.橙子果肉切块，加入牛奶，在料理机中打碎。
3.面包桶中加入所有液态原料，以及糖，盐，橙皮。
4.然后加入面粉和酵母。
5.面包机搅拌30分钟，出膜，按“发酵”功能，等面团发酵到原来的两倍大，将面团从面包桶中取出，排气，分成大小均匀的几份。
6.整理成小面包型。烤盘放锡纸，面包放入烤盘，入烤箱二次发酵。可以把开水放在一个容器里，同时放入烤箱。
7.二次发酵结束，刷蛋液，撒芝麻。烤箱180度预热十分钟。
8.面包入烤箱，烤制二十分钟左右即可。具体根据各烤制情况可以适当调整时间。
香橙土司怎么做
5楼：暮诗小爱
高筋面粉 180克
橙皮屑 1个
橙汁 50克
黄油 25克
全蛋液 25克
细砂糖 20克
水 45克
干酵母 1小勺(5ml)
盐 2克
香橙吐司的做法
先处理橙子。将橙子洗净擦干后，擦下橙皮屑（只用最外层的橙色部分，橙皮里层的白色部分不要）。然后挤出橙汁，称量50克备用香橙吐司的做法 步骤1
面粉与盐混合，堆在操作台上，如图所示香橙吐司的做法 步骤2
干酵母用适量温水溶解(配方内)，并静置片刻。将酵母水、鸡蛋、橙汁、剩余的水倒入面粉里香橙吐司的做法 步骤3
用手慢慢的将液体和粉类拌合均匀香橙吐司的做法 步骤4
揉成面团。一开始的时候，面团可能会非常粘手香橙吐司的做法 步骤5
继续揉面团，面团会渐渐变得光滑有弹性香橙吐司的做法 步骤6
将面团揉到光滑有弹性以后，加入软化的黄油。继续用力的揉，使面团完全吸收黄油香橙吐司的做法 步骤7
最后，使出“看家本领”，继续揉面团，直到将面团揉到抻开后呈如图所示的大片薄膜的完全阶段香橙吐司的做法 步骤8
在面团里加入橙皮屑，继续揉1分钟左右，使橙皮屑和面团混合均匀香橙吐司的做法 步骤9
揉好的面团，放在碗里，放在温暖的地方（25度-30度），发酵45-60分钟。为防止面团表面变干，请在碗口盖上保鲜膜或者湿布香橙吐司的做法 步骤10
发酵到面团变成2.5倍大，手指沾面粉通入面团，拔出手指后的洞口不塌馅也不回缩，就表示发酵好了香橙吐司的做法 步骤11
发酵好以后的面团，用手压出面团里的空气，分成两份，滚圆后放在室温下进行15分钟的中间发酵香橙吐司的做法 步骤12
中间发酵好以后，就进入整形阶段了。取1份面团，再分成两份，分别用手慢慢搓成长条香橙吐司的做法 步骤13
将两根长条如拧麻花般拧起来香橙吐司的做法 步骤14
拧好的面团放入内部涂了薄层黄油（分量外）的模具里。另一份面团也依照这个方法做好。将面团放到温暖湿润的地方（温度35度左右，湿度80%）进行二次发酵，直到面团发酵到模具的9分满香橙吐司的做法 步骤15
发酵好的面团，在表面轻刷一层全蛋液，放入预热好185度的烤箱，烤25分钟左右，至表面金黄即可出炉
芝士煎吐司怎么做
6楼：林夕的微笑
用料培根 3片，
a高筋面粉 250g，b
马苏里拉芝士 40g，c
黑胡椒 1/8小勺，c
盐 5g，b
糖 15g，b
酵母 5g，b
水 150g，b
无盐黄油 20g，c
洋葱丝 30g，c
香煎培根芝士吐司的做法
将材料a的培根切碎放入平底锅煎熟，撒上黑胡椒晾凉备用，将材料b的所有原料混合
将材料b的所有材料揉合成团
以手掌向外推，向里拉这样反复的方式揉搓面团
待面团有一定延展性后，加入黄油继续揉
将面团揉到可以拉出大片薄膜的阶段
将培根加入面团中，将面团切开，再相叠，重复这样的过程直到培根完全混入面团中，盖保鲜膜基本发酵
基本发酵的时间室温约80分钟，基本发酵好的面团已经沾满面盆的底部，手指按压面团不回弹说明发酵好
基本发酵好的面团，取出整形，再进行15分钟中间发酵，然后取出面团整形成15*20的长方形
将面团卷成圆柱形，卷紧，收尾部的面皮要薄，接口要紧，然后接口朝下放入吐司模中
盖布室温醒发约60分钟
醒发至8—9成满是，放入洋葱丝，芝士丝，黑胡椒，放入预热的180度烤炉中约烤35分钟
小贴士1.剪培根时不用另外放油，因为配分中已经含有油份了。
2.培根放入面团中时，要尽量沥干其中的油份和水份。
3.夏天为了面包的操作方便，有条件的话建议在空调房中进行操作。
4.颗粒状的物体要混合进面团中，最好采用面团相叠的方法进行混合。
5.面皮不要擀的太宽，要根据自己模具的宽度来灵活掌握面皮的宽度。
6.如果感觉表面上色已经足够，可以调低上火，或者表面覆盖锡纸。
7.最好选择不沾模具，这样吐司很好扣出。
中种香橙吐司怎么做好吃 中种香橙吐司最正宗的做法
7楼：田字格
主料高筋面粉
180g
黄油25g
全蛋液25g
细砂糖20g
橙皮屑1份
橙汁50g
水35g
干酵母5ml辅料盐
2g步骤
1.准备好所有食材。
2.先将橙子洗净，擦出橙皮屑。然后挤出橙汁。
3.将25g蛋液，50g橙汁，35**放入面包机，盐和糖对角放，再放入面包粉。 干启揉面功能揉一个程序，揉成光滑面团。
4.揉一个程序后面团已可拉出膜。
5.盖上湿布静置2小时。
6.放入黄油和干酵母，继续揉至有大片薄膜的完全阶段。
7.放入橙皮屑揉1分钟，使橙皮屑和面团混合均匀。
8.把面团平均分成2个面团，静置15分钟。
9.取1份面团，再分成2份。分别用手搓成长条。
10.将两根长条如拧麻花般拧起来。
11.将拧好的面团放入面包机，发酵功能45分钟。 发酵至二倍大时，在表面轻刷一层全蛋液。
12.开启烘烤功能，面包烤60分钟至表面金黄即可。
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