金桔柠檬膏怎么炖才不苦金桔柠檬膏的做法步骤图,金桔柠檬膏怎么做好吃

2021-03-09 17:54:28 字数 3203 阅读 6435

1楼:ヾ提笔__抒写

1、鲜柠檬和金桔洗干净时,用一小勺盐在柠檬和金桔的外皮上搓揉一遍,然后用清水冲净。这样可以把表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净,保证原料安全,同时去掉外皮的苦味。

2、把柠檬和金桔用小刀子切成小片,把小片上的籽剔除,不要怕麻烦,柠檬籽和金桔籽会让煮出的金桔柠檬膏有苦味。

炖金桔柠檬膏的做法如下:

所需原材料:

1、主料:金桔12个、柠檬2个。

2、辅料:冰糖。

第一步:准备好全部的食材。

第二步:金桔跟柠檬用淡盐水浸泡30分钟。

第三步:然后将水沥干净。

第四步:然后将柠檬切片。

第五步:去籽。

第六步:金桔也切开去籽。

第七步:在小砂锅内铺一层柠檬片。

第八步:再铺一层冰糖。

第九步:再铺一层金桔,接着一层冰糖。

第十步:然后这样一层一层交错铺好。

第十一步:然后盖好盖子。

第十二步:隔水炖的小锅填好水,低火炖6-8小时。

第十三步:完成后装瓶密封保存即可。

2楼:宸宇

金桔柠檬膏炖起来才不苦可以多加冰糖。

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3楼:匿名用户

金桔柠檬膏的做法

金桔去梗洗净,可用盐摩擦一下冲洗干净。(柠檬同理)

称量好冰糖(我用的**糖,你们随意)加一小杯水(水不要多千万不要多,加水的目的只是为了帮助更快的融化冰糖以防粘底,水分会在下面慢炖中慢慢蒸发,水如果加的多糖浆会稀,那真是要熬到天荒地老才会变“膏”吧)如果冰糖块很大建议用榔头敲小一些,融化会更快,我是偷懒了,整个放,开中小火。

煮糖浆的同时开始切金桔,去籽(要有耐心,一斤金桔的籽也挺惊人的...)

保持中小火,水开后冰糖缓慢的融化,颜色也会逐渐变深。

用硅胶刮刀轻柔搅拌以防粘底,整个煮糖浆的过程你都不要走开超过2分钟,随时都可能粘底煮焦。搅拌的动作也不要太大,扫得锅子四周都是糖浆,一冷却就会变硬,洗起来就麻烦。要小孩在你周围闹,随手拿个小番茄,插进筷子滚一圈糖浆,晾干后赶紧拿去吃你的冰糖葫芦,驱赶捣乱分子十分有效哦~

待冰糖融化80%时,放入处理好的金桔,刮刀轻轻翻动搅拌,此时金桔的水分会析出,可开一下抽油烟机,继续搅拌。

开始切柠檬,然后去籽,期间不要忘了锅子,时不时搅一搅。

将柠檬片放入锅内,这是的金桔基本呈透明状,放一勺盐,继续搅拌,馋的可以捞一个尝尝,秒杀!或者放凉了吃吃看,可能你下次就会想做金桔蜜饯了,这以后写。

………………漫长又漫长的一个小时,要不停的搅拌,差不多就是这个状态。趁热装瓶,密封,自然冷却后是凝固的膏状,不会流动。里面的橘皮都不要放过,被蜜浸透的果皮,含在嘴里,整个世界都是甜的。

挖一勺金桔膏,放两颗切片的新鲜金桔,两片新鲜柠檬片,冲入热水,拌开,温热沁香从口腔一路奔流至全身,一杯下肚好想立刻去约人去唱k。

川贝金桔柠檬膏的做法步骤图,怎么做好吃

4楼:笑脸蓝雨

材料:柠檬4个、金桔500克、陈皮适量、冰糖适量。

1、准备材料,金桔、柠檬切至片状,橘皮预泡,切丝。

2、取炖锅,将金桔、柠檬、橙皮各适量,在锅底洒一层。

3、然后再撒一层冰糖,如图所示。

4、同样的方式,一直放到上面。

5、把锅的开关调至低火,如图所示。

6、,如图所示,炖8小时以上。

7、看一下效果。

8、接下来,材料炖至褐色,即可关火。

9、最后,装到杯子里面晾干即可饮食。

5楼:陌上_卿名酒酒

主料青柠檬500g **糖1000g

陈皮20g 川贝50g

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

川贝陈皮柠檬膏的做法**11. 选择上中等的川贝母50g,磨成粉(利于吸收);【我选的5.2元/g,真心贵啊!】

川贝陈皮柠檬膏的做法**22. 薄皮的青柠檬,泡在盐水里二十分钟后清洗,擦干水珠,切成片状,去除果核备用;

川贝陈皮柠檬膏的做法**33. 用结晶的**糖功效更好些,如果没有可以用冰糖;

川贝陈皮柠檬膏的做法**44. 选择中上等的陈皮,在隔水炖十二小时以后你会发现好的陈皮在柠檬膏中的变化;

川贝陈皮柠檬膏的做法**55. 准备一个隔水炖的器皿,我用的是一个5升的瓷盅;一层**糖,一层柠檬片……铺在瓷盅里,最后将川贝粉和陈皮铺在最上层,用锡纸将盅口包裹好,比用盖子效果好,而且不结水汽;放在盛好少量水的大蒸锅里,盖好盖子,隔水炖十二小时开始!【好吧,我承认我十二小时一直在家待着,看着锅,唯一耗时的就在这里啦,还要不停的蓄水!

】川贝陈皮柠檬膏的做法**66. 十二小时后,晾凉

6楼:匿名用户

川贝金桔柠檬膏的做法

首先准备好食材:柠檬和金桔,用清水洗干净

然后将柠檬和金桔的蒂部去掉,放入水中,加入少许盐,浸泡十分钟后拿出来备用

然后将金桔切成2半,用勺子将籽去掉

然后在将柠檬切成薄片

然后分别将柠檬和金桔放入炖锅中,放入适量水,在**,大概炖了8个小时后,放入麦芽糖,再要炖2个小时,边炖边要搅拌,将汤汁炖浓厚一点

然后10个小时后,金桔柠檬膏已经熬好了

然后待柠檬膏完全凉了之后,用漏斗将他们装入玻璃罐子中。然后可以用冰箱冷藏。

长期饮用金桔柠檬膏好吗

7楼:浪迹天涯去还钱

柠檬片泡水的作用:

这两种作用,一就是**,二就是润夫和美容。柠檬茶特别有专镇定的作用属。

柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c和烟酸等。

新鲜柠檬片泡水的五大功效:

1、美白:由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除**色素沉着,起到美白的作用;

2、防治心血管疾病:喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助**高血压和心肌梗死;

3、防治肾结石

4、提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素c,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素c。

5、祛痰:柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐,饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。

感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

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1楼 匿名用户 金桔柠檬膏的做法 金桔去梗洗净,可用盐摩擦一下冲洗干净。 柠檬同理 称量好冰糖 我用的 糖,你们随意 加一小杯水 水不要多千万不要多,加水的目的只是为了帮助更快的融化冰糖以防粘底,水分会在下面慢炖中慢慢蒸发,水如果加的多糖浆会稀,那真是要熬到天荒地老才会变 膏 吧 如果冰糖块很大建议...

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1楼 匿名用户 主料 金桔1斤 辅料 柠檬1个 白糖300g 白砂糖300g1斤金桔洗净盐水浸泡一会儿。 2 金桔横切5片 去掉里核。 3 把切好去核的金桔放入不粘锅 加一个量的柠檬汁。 4 再加80克绵白糖搅拌。 5 80克绵白糖中火加热搅拌至出水。 6 中火加热出水后加60克冰糖搅拌至融化。 7...

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1楼 匿名用户 食材用料 金桔一个 青柠檬一个 干薄荷适合 新鲜薄荷一片 蜂蜜适量相克食物 冰块八块 金桔柠檬茶的做法 1 准备好材料,备用 2 先把薄荷用开水冲洗一遍,放入大杯子,倒入开水,冲泡十分钟,备用3 把柠檬,金桔切片,备用 4 等薄荷水稍微冷后,倒入三勺蜂蜜,搅拌均匀5 提前两个小时把冰...