买来的鲫鱼宰杀了,放了六小时还能吃么

2021-01-06 22:47:04 字数 4167 阅读 7289

1楼:品渡

从袋里拿出来!!!

开膛,去麟,内脏。

洗几遍。

做红烧鱼吧!

2楼:选择的代价

你闻啊,有味道就不吃了,不过应该可以的吧,就像肉一样

买回了的小鲫鱼没杀隔了一夜死了还能吃吗

3楼:day猪猪女侠

不能。如果鱼是bai

缺氧而死du,死亡时间

zhi较长也不能食用的,一般死亡超

dao过8小时专的鱼、虾、蟹,都有可能属发生不同程度的腐败变质,鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中,都含一定数量的细菌,并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所,因此这样的鱼还是不建议吃的。

在天气特别热的时候,不管鱼死亡多长时间,都要注意鱼是否已经腐败变质。

4楼:匿名用户

吃是可以吃,好多饭店都是弄的死鱼。只是死掉的鱼吃起来不那么鲜了。会没味。时间太久的话就可能臭了。

5楼:俘获女神的芳心

鱼最好死后4-5小时后再吃,不易长期储存死鱼再食用。原因如下:

僵直专是在动物宰杀后最先发生的变化属,在夏季一般为1个半小时,冬季一般

3到4小时。由于肌肉酸度增加,肌凝蛋白凝固,肌纤维出现变硬僵直现象,此时的肌肉不适作烹调之用,口感也不好。随着肌肉中的糖原继续分解为乳酸,结缔组

织逐渐软化,肌肉也变得柔软多汁,味美鲜香,这个过程称为肉的后熟,此时味道最好。另外,刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌,如放入冰箱中储存4到5个小

时,会杀死一部分寄生虫和细菌,食用起来会更加卫生。

6楼:长悦叟

虽不是很新鲜,但无大碍。仍可放心食用。

杀了的鲫鱼隔夜吃要怎么存放

7楼:116贝贝爱

一、将杀来好的鱼用细盐抹源匀腌好,放在冰箱的冷藏室bai里保存du,就不会变质变味zhi而且更加筋道入味。

二、dao将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。

1.鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

2.鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

3.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

8楼:本溪综合信息

最好是用保鲜膜或保抄鲜袋把鱼装起来封好口,(以免在冰箱冷藏里窜味)然后放入冰箱的冷藏室里。

鲫鱼是什么鱼:

鲫鱼,又称鲋鱼,鲫瓜子,鲫皮子,肚米鱼鲫鱼(鲤科)[地方名]草鱼板子、喜头鱼、鲫瓜子、鲋鱼、鲫拐子、朝鱼、刀子鱼、鲫壳子、金鱼(江苏金坛)。  [形态特征]一般体长15~20厘米。呈流线型(也叫梭型),体侧扁而高,体较厚,腹部圆。

头短小,吻钝。无须。鳃耙长,鳃丝细长。

下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。

背鳍长,外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。

尾鳍深叉形。

鲫鱼的营养价值:

增强抗病能力

肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质**,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

明目益智

鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

9楼:匿名用户

一、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里保存,就不会变质变味而且更加筋道入味。

10楼:星空下的小舟

用食盐在鲫鱼身上.鱼腹里和鱼鳃上擦拭一遍,这样既可以保鲜也好入味,然后用保鲜膜包裹起来,放在冰箱里冷藏,但温度不能太低,零度左右就行,这样不会破坏原有的鲜味,希望对你有用!

11楼:曹帅

杀好的鱼如果不想立即食用,就必须采用正确的方法保存起来,否则内就有可能导致鱼肉变质容变味。用以下四种方法保存杀好的鱼就不会变质变味了。

方法一:将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。

方法二:将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。

方法三:把杀好的鱼放在80~90度的热水中,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜冷藏保存,保鲜24小时是不会变质的。

方法四:用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味。

12楼:o如花

1.保鲜膜

2.乐扣乐扣

以上两种方法都要放冰箱~~

新鲜的鲫鱼杀了之后当天没吃,放了一夜,表面有点干了,第二天还能吃吗

13楼:匿名用户

多放葱,姜,酒好吃,最好杀时不碰到水,吃时再洗净

14楼:匿名用户

十多个小时没问题的,放心吃吧没问题。

15楼:匿名用户

可以 就当吃鱼干

刚买回的小鲫鱼宰杀时鱼眼充血了还能吃吗

16楼:江南一艳花

影响鲫鱼的营养价值。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质**,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

17楼:blossom妍

我前天也买到了这样的鱼,经过多人认可,可以吃,昨天处理了一下,油炸两边超好吃

上午杀的鱼放到下午能吃吗上午去市场买了鲫鱼,杀好了

18楼:匿名用户

没有异味就可以吃。我们这里今天只有几度,肯定可以吃。你那里温度如何?如果温度太高了,鱼有异味了,就不能吃了。

今天早上买的鲫鱼,回来洗干净了用盐腌了下,放冰箱冷藏,晚上吃应该可以吧?

19楼:霜后睛天

可以。买鱼最好是活的,先养着让它吐出废物,现杀现煮才新鲜,冷冻了味道还是差一点。

20楼:匿名用户

河鱼一天还不可以吃,细菌、虫多(小心吸血虫)。

21楼:匿名用户

不用放盐直接放冰箱最好

22楼:匿名用户

没问题,不用盐腌都可以放进去

鱼杀了放了一天是不是不可以吃

23楼:匿名用户

我觉得可以 只要多洗几遍就好了 你在做鱼的时候都是煮熟的是不是 用开水煮东西能杀菌 所以我觉得 应该没有关系

24楼:匿名用户

吃是能吃。。。因为现在天冷,温度低,所以食物没那么容易变质,鲫鱼一般拿来烧汤或者红烧都很有营养;但是刺多,如果宝宝太小的话你给他吃要慎重!(我给你介绍一道菜你做给宝宝吃长劲,西红柿炖牛肉)很营养的

25楼:匿名用户

宝宝绝对不能吃,大人也不要,有细菌的吧

鲫鱼杀了放冰箱一个星期还能吃吗

26楼:五楼两个菊花

看你bai怎么放的 如果是

du0下摄氏度冰冻问

zhi题不大 可如果只是dao0度以上冷藏那版基本坏掉了 即使不坏也会权非常不新鲜 你可以先解冻闻闻有没有异味(腥味不算,主要看臭没有) 然后看看肉的颜色 没有冰冻最好还是别吃啦 口感不好不说小心吃坏肚子

27楼:浅雾云游

怕毛,绝对可以,只是不新鲜,没那么好吃而已。

28楼:端木吟天

冷冻的可以,冷藏的不能~

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