1楼：朱朱的小可乐
怎么做鱼肉饺子
材料牛腩，西红柿，豆腐，花椒面，生姜，盐，葱做法1、锅里要加油，牛肉在锅里先炒变色。然后在高压锅添足够的水，加点花椒面、姜一起炖。
2、炖好了，就可以把肉和汤盛出来，吃多少，就盛多少。
3、另起一锅，豆腐先放，西红柿后放，加盐，洒葱花、香菜。有的人觉得后放盐，肉味道不足，就可以在快炖好肉之前，加盐，然后再焖煮。炖菜的时候就要少放点盐。
吉林有什么特色小吃？
2楼：匿名用户
鸡汤豆腐串、煎粉、烤肉串、冷面都比较不错。
个人偏爱煎粉、烤肉串，每次我回吉林都要大吃特吃地。
松江交易二厅、河南街、东市场都有卖的。
最好有吉林市本地人带你去，才能吃到最好的。
有些小吃都被滥竽充数了。
3楼：匿名用户
河南街的老太太煎粉
大东门的如一坊豆捞，富翔的火锅
东市步行街里有小吃一条街，很多小吃
火车站旁边有一家叫高丽村的，冷面和石锅拌饭好吃大东门恒克隆对面的九芳肉串
北京路“老白肉馆”的蒜泥白肉.
中兴街的中兴肉串店，炒面、肉串、馇条
和平路“东顺发”回族小店的香酥烤羊腿。
解放东路的冯家屯烤肉
杜家哥俩的鸡骨架
新吉林街的五号煎粉
江北夜市的南方混沌，家常拌饭
铁东洛阳市场的春玲煎粉,唐房肉串
重庆路的高丽烧烤
松江二厅的鸡汤豆腐串
川人百味的麻辣烫
河南街“老号川”的鸡丝凉面
火车站对面的麻辣烫
二厅小红帽臭豆腐
中兴街的中兴肉串
4楼：匿名用户
吉林煎粉！别地方都没有！
朝族冷面也算一个吧。
再就是福源馆和东来顺都是百年老店。
福源馆主要是做面点的，但是现在基本什么都做了，东来顺主要是回族风味。
还有就是加州牛肉面大王，哈哈，也有十几年历史了
5楼：匿名用户
感觉在吉林这边的小吃比较少,基本都是外来的
吉林省这边受季节的影响所以没有像南方那样的能边走边吃的东西
小吃虽然也不少,但都没有什么太大的特点
6楼：匿名用户
还有补充下，吉林市的烧烤有一种烤冷面和特别。
7楼：周氏夫妻小店
吉林市长安街周氏烤肉的肉串还是不错的。
8楼：慌拥
煎粉、烤肉串、冷面都比较不错。
谁知道陕西美食的 歌词啊
9楼：匿名用户
赶早起来我饿得上气不接下气
揣上票子穿上大衣出门打个的
大街上到处都是一股香风辣雨
要吃饭论美食还得数咱们三秦大地
从来不吃什么意大利的通心粉
好好尝一下俺们的岐山擀面皮
kfc的汉堡别看你价钱卖的美
一个腊汁肉夹馍就把你pk的找不见北
来根钟楼小奶糕如果你怕热
来碗春发生葫芦头如果你怕冷
干一杯西北狼啤酒叫一声猛
不喝酒的女同志来开瓶冰峰
锅贴 凉粉 酸菜炒米 春卷 醪糟
三原熏鸡 酸汤饺子 灌汤包子陕西小吃：羊肉泡骨，羊骨，全羊骨，置清水锅里大火炖煮，两时后起浮沫，撇之遗净。放旧调料袋提味，下肉块，换新调料袋加味。
以肉板压实加盖。后，武火烧溢，嘭嘭作响，再后，文火炖之，人可熄灯入睡。一觉醒来，满屋醇香，起看
肉烂汤浓，其色如奶。此羊肉制法。 十分之九面粉，十分之一酵面。掺和，搅匀，揉到。做馍胚...
不知道您说的是不是这个歌？希望有帮到你
各种美食 甜品 食物的名称
10楼：怪阿姨飘过
提拉米苏，心太软，重乳酪蛋糕，黑森林，马芬，甜甜圈，曲奇饼，羊角包，可颂，黑松露巧克力，焦糖布丁，蛋挞，烧猪，叉烧，烧鸭，烧鹅腿，手抓羊肉~烤羊肉串~**鸡~重庆火锅~清蒸大闸蟹，北京烤鸭~麻小儿~柳州螺蛳粉~榴莲补丁，杨枝甘露~榴莲班戟~椰汁西米露，水果捞~糯米鸡，炸两，干炒牛河，豉油皇炒面，叉烧包，猪肝烧麦，牛肉烧麦，虾饺皇，肠粉，钵仔糕，马蹄糕，萝卜糕，咖喱鱼蛋，炖牛杂，牛腩面，烧羊肉~有亲爱吃滴么？反正我是饿了~(*^__^*) 嘻嘻……
11楼：匿名用户
解答如下
1、提拉米苏蛋糕
2、心太软蛋糕
3、重乳酪蛋糕
4、黑森林蛋糕
5、马芬蛋糕
6、葡式蛋挞
7、腊肉叉烧
8、新疆**鸡
9、重庆火锅
10、清蒸大闸蟹
11、北京烤鸭
12、柳州螺蛳粉
13、椰汁西米露
14、干炒牛河
15、豉油皇炒面
16、猪肝烧麦
17、牛肉肠粉
18、红豆钵仔糕
19、咖喱鱼蛋
20、毛血旺
12楼：匿名用户
薯片，椰味甜饼，椰奶冻，甜甜圈，黑松露曲奇，薯条，柠檬汁，白玉菇脆（白巧克力味)，香菇脆，不二棒棒糖，
13楼：儒雅的
你可以尝试下 椰奶冻，我再一家甜品店吃过 后来自己做了下很好吃 一次成本大约10块钱 你可以网上搜索下 很简单的
上饶有什么特色小吃
14楼：恩恩好活宝
上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋等等。
上饶美食有代表性的是以江西地方风味，京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。
婺源县饮食承袭发徽菜的传统，以粉蒸，清炖为主不仅色香味均佳，而且富有营养。
上饶本地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支。饶帮菜发源于古信州，并以古信州为中心，兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各县美味佳肴而成。饶帮菜“喜鲜香，味偏重”，下分信州、铅山、广丰、弋阳、余干、鄱阳等流派。
饶帮菜选料广泛新鲜、注重刀工、制作精细，辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鲜辣。
15楼：多多少数
上饶美食 上饶地区的饮食有代表性的是以江西地方风味，京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。
婺源县饮食承袭发徽菜的传统，以粉蒸，清炖为主不仅色香味均佳，而且富有营养。
1、上饶市的主要特色菜有：
三丝鱼卷----------- 特点：造型美观，鱼肉洁白，入中鲜嫩。
斩虾丸 -------------特点：颜色外黄内嫩，香味扑鼻。
清炒龙凤------------特点：龙凤佳称，香味浓厚。
清蒸荷包红鲤鱼------特点：颜色鲜美，形状美观，肉质鲜嫩。
鳙鱼头烧豆腐 -------特点：嫩滑鲜美，盈香满席，后味无穷。
清蒸甲鱼------------特点：形状完整，营养丰富，香味浓厚。
咖哩猪排------------特点：色泽金黄，香脆可口。
鸡丝马铃蛋----------特点：色泽雪白，美味可口。
鸡丝锅巴----------- 特点：鸡丝嫩滑，造型美观，鲜美可口。
雪中得宝------------特点：色泽清雅，造型美观，鲜美可口。
拔丝苹果------------特点：焦脆，香甜，可口。
弋阳国道鱼------------特点：博采众长，色香味俱佳，肉质鲜嫩，香浓味美，倍受游客青睐。
广丰酱香鹅、波阳黎蒿炒腊肉、波阳全鱼宴……
2、婺源的主要特色菜有：
糊豆腐----------- 特点：色香味齐全，常作为宴席上第一道下酒菜。
粉蒸菜 ---------- 特点：味道不同于锅炒，香醇可口，为传统地方菜。
粉蒸菜 ---------- 特点：肉嫩味美，滋阴补肾，营养丰富。
粉蒸肉 ---------- 特点：肉香味醇，常吃不腻。
粉蒸鱼----------- 特点：鱼肉起丝状，鲜嫩味美。
清炖荷包鲤鱼----- 特点：红艳之色不变，鱼肉嫩而汤味鲜，壮阳补肾，营养丰富。
清炖甲鱼--------- 特点：香味诱人，肉汤鲜美，蛋白质丰富，滋阴养血。
3、特色早点：
信州区：烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉：上饶人早餐的主食，用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成。
糯米子糕：用豆沙、芝麻、白糖等入馅做成的各式精致小点心。清明果：
有甜、咸两种。用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。特点：
碧绿可爱，美味可口。油条包麻糍果：肉烧饼:
荞麦夹子羊角糖饭麸果弋阳米粉炒大米果：油条包麻糍果：铅山：
灯盏果：荞麦夹子油条包麻糍果：肉烧饼:
烫米粉横峰：葛源豆腐：清炒白玉豆：
饭麸果婺源：清明果：有甜、咸两种。
用清明时节的清明草和适量糯米、大米加工成皮子，包入芝麻、桂花糖馅，压成圆模则为甜清明果；包入豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。特点：碧绿可爱，美味可口。
万年：万年贡米：吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香。
万年贡米年糕：切片如纸，晶莹剔透，柔软似糯却粘而不腻。万年贡米粉：
质地精良，久煮不烂，可伸可缩，韧性极强。广丰：羊肉炒粉
16楼：匿名用户
上次跟朋友在上饶水南街花大门有一家川味麻辣烫店，酸辣粉味道很好正宗,建议你去吃下.
17楼：私密派
上饶有家原味蒸鸡 味道不错 经常叫外卖
历史美食的资料
18楼：anyway丶
北京的传统美食豆汁
豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。
尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。
景东传统美食
据史书记载景东已有500多年的烧烤历史了，已发展为一道地方名菜。有烤牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、洋菜、韭菜、茄子等，其中最有名气的是火烤猪和火烤乌骨鸡。
火烤猪的做法为：选用40公斤左右的细骨猪（也称核桃猪），宰杀洗净后，在猪周身擦上食盐、酒、花椒、大蒜等调料，用特殊的铁叉穿住猪身，在栗炭火上翻烤，待猪皮烤得微黄时，边翻烤边擦上卤水、麻油，继续再烘烤。约4个小时左右，待整个猪身烤得金黄，达到皮脆肉酥时，火烤猪即成。
之后把火烤猪切成坨，再用酱、醋、胡椒、芫荽、葱配成调料蘸着吃，味道清香，肉皮酥脆，别有一番风味。
扩展资料
馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。
诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：
用军中带的面粉和成面泥，捏**头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。
水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。
酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。
”落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。
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1楼 资深手表估价师 材料干辣椒或新鲜红辣椒少许，蒜头2粒2粒，新鲜虾去须新斤，豆豉一小勺大约5g 做法1 虾从尾部用剪刀剪开，并取出沙线。缺图，我手忙得慌，拍不了。 2 将干红辣椒切段，最好是新鲜红辣椒。 3 将豆豉碾碎。 4 蒜头搓成茸。 5 将蒜蓉在油锅中炸成金黄。装起。 6 另起油锅将虾炸全...
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1楼 匿名用户 饺子馅主要分鱼馅和素馅 2楼 匿名用户 鱼肉馅看似肥，煮后则发柴，口感不好。因此一般要加肉馅，或多放油，用手 不是筷子 同一方向搅打上劲儿。鉴于你使用的是花鲢鱼 此种鱼肌间刺较多 ，所以为了不牙碜，建议你作如下处理 将剁好的鱼馅平铺在案板上，把萝卜切去头，用手攥住萝卜往鱼馅上戳，隔一...
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