1楼：幸运的枫阳
糯米糍可以包豆沙，
白糖芝麻
花生碎加白糖
椰蓉等各种馅料，
糯米糍可以包什么馅料 糯米糍怎么包不粘手
2楼：匿名用户
炒孰的芝麻和花生及白糖，豆沙馅也好吃。可以用小火炒香的糯米粉撒手上就不粘手了。
3楼：看那一叶秋枫
糯米糍可以包很多种陷，比如豆沙、五仁、糖等等，面不要太稀，也可以手心摸点油就不会粘手了
哪些水果可以作为糯米糍的馅
4楼：澹容
状元糍: 又叫糯米糍、状元糍。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。
路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍把呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡
三、四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团，然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里，周围等待捏糍粑的人，双手蘸些油料，将糍粑分成
三、四个小糍团，再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动，当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适中，香甜可口。如果没有马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。风干的小糍粑，吃法更是多种多样，除了待客食用外，也是馈赠亲友的好礼品。
糯米糍的做法
材料:糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)
植物油:1大匙
椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
做法:1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！
糯米糍的做法有的人说先蒸好糯米再包馅，有的人先先包馅再蒸熟，那种方法好呢？有什么区别？
5楼：谷可欣巨君
糯米糍花生馅的做法
把花生白锅炒熟，炒香，放入保鲜袋擀碎，碎的程度看自己喜欢，擀碎后把花生衣吹掉
芝麻也是白锅炒香，我家的炉火即使调最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了，感觉还是有些糊掉，但是无所谓
糯米粉130克加凉水加糖调成糊状，再加入油搅拌均匀，我用搅蛋工具搅的，比较容易搅匀，无颗粒状后放进微波炉中高火盖盖叮3分钟，取出，小心烫
椰丝椰蓉准备好
拿一点叮好的糯米粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰丝收口滚圆，在椰蓉堆里一滚就完成啦，喜欢甜的，包的时候多放点糖
6楼：匿名用户
糯米糍做法如下：
水：200ml
糯米粉：150g
玉米粉：20g
糖：20g
油：一大匙
所有材料搅拌均匀放入微波炉用高档当3-4分钟，稍微凉一凉，然后揪成小块，塞入豆沙馅，捏圆，在椰蓉里滚一圈就行了。熟糯米很粘，做的时候别忘了在手上蘸点水。以上材料可做8-9个。
7楼：ii竹子
得先蒸好
否则糯米容易加热不匀
8楼：匿名用户
外面买到的都是蒸好了包东西再卖的,我觉得那样好吃
糯米糍家常做法，正宗糯米糍怎么做
9楼：请叫我蘑菇娘娘
各种口味的糯米糍，简单易学又美味
10楼：
用料糯米粉 150克
澄粉 50克
水 160克
牛奶 70克
色拉内油 20克
椰蓉 60克
红豆沙 150~容180克
糯米糍的做法
成品图将水，牛奶，色拉油倒入盆中搅拌均匀
加入糯米粉，澄粉
顺柔搅拌均匀
拌好的面浆过筛
放入锅里大火隔水蒸20分钟
蒸好的面糊放稍凉
倒在铺好椰蓉的盘中
分每个25克的小面团
正反面粘上椰蓉，小面团压扁把豆沙馅包在里面然后收口整成圆形
包好馅的糯米糍再放到椰蓉上滚几下，裹好椰蓉，装进小纸杯，糯米糍顶端放一小粒蔓越莓干装饰即可
11楼：紫云自来
糯米糍的做法步骤
1碗中加入淡奶，150g糯米粉，50g木薯粉，50g澄面，100g糖，和适量的水，开成想酸奶版一样的面糊权2
面糊过筛，去掉大的颗粒
3过筛已后的面糊就更像酸奶了
4面糊下锅蒸
5这是最难的步奏，锅中水开以后，每两分钟掀盖一次，将面糊搅拌一次，指导面糊成有点透明状，放凉后放入冰箱20分钟，备用
650g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟7然后就是最简单的，在手中抹上熟的糯米粉，将豆沙馅包入面团中，再裹上椰蓉。
12楼：匿名用户
教你做水果糯米糍，简单又美味
花生馅糯米糍的做法
13楼：匿名用户
鸳鸯糯米糍
主 料： 糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。
做 法：
1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。
2、花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。
3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。
备 注： 也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用。市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的。
糯米糍怎么做更有弹性
14楼：
主料：糯米粉 150g
澄粉 50g
水 160g
牛奶 70g
色拉油 20g
椰蓉 60g
红豆沙 150g
做法步骤：
1. 将水，牛奶，色拉油倒入盆中搅拌均匀
2. 加入糯米粉，澄粉顺柔搅拌均匀
3. 拌好的面浆过筛
4. 放入锅里大火隔水蒸20分钟
5. 蒸好的面糊放稍凉，倒在铺好椰蓉的盘中6. 分每个25克的小面团，正反面粘上椰蓉7. 小面团压扁把豆沙馅包在里面，然后收口整成圆形8. 包好馅的糯米糍再放到椰蓉上滚几下
9. 裹好椰蓉，装进小纸杯，糯米糍顶端放一小粒蔓越莓干装饰即可
糯米蒸熟揉成团团可以包心做糯米糍吗？ 求做法
15楼：助人为乐
做法把糯米粉，玉米淀粉，奶粉，牛奶混合
调匀，不能
等糯米粉不那么烫了以后再操作。
将外表沾上椰蓉
成品就是这样，在冰箱冷藏片刻，口感会更好。
16楼：妹青青
可以但不知道具体做法
糯米糍可以放哪些做馅,高州糯米糍用什么做馅
1楼 匿名用户 豆沙馅 花生酱 枣泥 南瓜馅 水果馅等 高州糯米糍用什么做馅 2楼 迪蒙智慧交通 1 芒果糯米糍 原料 糯米粉 椰子粉 牛奶 糖粉 芒果 油 淀粉 做法 1 芒果去皮切成小块 糯米粉 生粉 糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。 2 蒸好的糯米团出...
吃了糯米糍有什么办法可以快点消化
1楼 我的花圃 可以吃点帮助消化的药物，也可以用手顺时针揉腹部加速消化，或漫步活动活动，但是糯米糍最好不要多吃，暴饮暴食对胃不好。 2楼 匿名用户 可以适当散步，促进肠蠕动，可以适当腹部按摩，喝点山楂水，这样可以快一点消化 3楼 关注健康生活中 糯米本来就能消化的，可以用温水敷一下腹部，也可以用手顺...
做酒酿的糯米怎么蒸不熟,糯米为什么要蒸熟不能煮熟呢 想做酒酿，看到大部分都写的是将米蒸熟，请问一定要蒸熟，煮熟不可以么
1楼 祈福潜水兔 糯米泡24小时左右，其实12小时也差不多，把泡米水倒掉重新洗米，放到玻璃或瓷碗，加水比米少一点或刚平就可以，碗口用保鲜膜包好，放入微波炉高火叮10分钟，停五分钟后再叮5到十分钟，取出后打开保鲜膜，看看米饭熟没，会一不会太干，太干可以加水再叮一下，合适就用干净的餐具把糯米饭扒松，等凉...