1楼：奔走的奶牛
不是；可以买到；
一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等，并不能和反式脂肪酸完全画等号，经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸。
二是应该限制食品中“反式脂肪酸”的含量，但并不是要禁止使用氢化植物油，在美国、丹麦等也未出台限制使用氢化植物油，仅是建议居民日均反式脂肪酸摄人量不超过总能量的1%。
2楼：易水寒
植物奶油就是氢化植物油，里面含有反式脂肪酸，对身体危害极大，最好少吃为妙
3楼：匿名用户
植物奶油是从植物油脂提炼的，针对素食主义者或对动物油脂过敏者食用。他是纯植物的，不含氢化植物油。
氢化植物油是通过加入重金属和氢气，将植物油的不饱和脂肪凝固。两者不同。但是现在国内因为也把氢化植物油叫做植脂，很不容易分辨在什么场合说的到底是哪种油。
我想问在哪能买到奶油，注意不是氢化植物油？
4楼：匿名用户
一般超市都可以买到，光明的很常见。看清说明就可以了。还分含盐和不含盐两种。
大量的就去批发市场买。便宜得多。
5楼：链家崔智升
自己买奶牛，自己生产？什么氢化植物油！叽叽歪歪的！
6楼：香雪甜球
其实可以自己做，很简单。如果是餐饮用，就建议你多打听打听同行的情况。
大家知道超市卖的液体奶油含氢化植物油吗？
7楼：知为力
超市卖的液体奶油有的含有氢化植物油是为了能延长保质期。要看液体奶油标明的成份。 氢化植物油也叫反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。
因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。
这种油存在于大部的西点与饼干里头。还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。珍珠奶茶中是奶香就是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制，对身体有害，不宜多吃。
我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要**也是“氢化植物油”。
这种油存在于大部的西点与饼干里头。还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。珍珠奶茶中是奶香就是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制，对身体有害，不宜多吃。
在某蛋糕店买了个蛋糕，吃的时候发现上面的材料中写着氢化植物油，这种是什么奶油？健康吗？
8楼：宜兴氿美
将金属催化copy剂加在加热的植物油中，通过氢气使得液态的油脂变成固态的，就形成了植物奶油。
听到“植物”两字就觉得是健康的，安全的。可这种植物奶油在其余国家使用纷纷受限制，我们国家却大范围使用，而都没有安全意识。
使用这样的食品看，会增加患有糖尿病、心血管疾病等机率。
9楼：匿名用户
奶油等都是人工合成的油脂，对人体不健康的。
当然偶尔吃一点不要紧，多吃是没有好处的
10楼：匿名用户
问得好——这是最不健康的一种油 对人没有任何好处
最大的好处就是做出来糕点长期不坏 吃起来口感基本不变 延长保质期。
什么是“人造奶油”？是氢化植物油吗？它对人体有什么危害？
11楼：追寻复制者
1、人造奶油
（英语：margarine，音译作麦淇淋、玛琪琳、马芝莲、玛雅琳）为一种植物油仿制涂料，用于涂酱、烘焙和烹调。1869年由法国化学家伊波利特米格·穆列斯发明，以应对拿破仑三世的挑战：
为武装部队和下层民众制造黄油替代品，只是当时并未使用食用油氢化技术。食用油的氢化处理（氢化脂肪）由德国化学家威罕·诺门所发明，并于1902年取得专利。
2、它是人造的植物油
人造奶油由多种植物油脂乳化混合而成，配以脱脂奶冷却固化并加工改良质地做成。植物油脂可以通过分提、互酯化（酯交换）、氢化等方式预先改变性质。
3、危害：
它含有有致癌物质，2018年4月，香港消费者委员会测试30款较常见的预先包装黄油、植物黄油及相关产品的样本，验出16款样本含污染物3-mcpd及18款含有基因致癌物环氧丙醇。
12楼：匿名用户
氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”。
目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多种类。要识别各种油，就要了解各类油的特征。
花生油：油颜色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。
豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。
棉籽油：油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。
香油：棕红色，闻、尝都有浓浓的香味。
葵花籽油：色泽清亮透明，芳香可口。
13楼：阿言复阿言
反式脂肪酸，在人体内代谢需要51天，少吃啊
无水奶油是否就是氢化植物油？
14楼：匿名用户
确实如此，是其中的一种。
15楼：匿名用户
你好，我不知道无水奶油是什么，可能就是黄油吧。氢化植物油与无水含水无关，关键看它是植物油还是动物油，其实这两种吃多了都不好，无论氢化还是天然的，有害成分都是饱和脂肪酸，我们知道，食用的油质含不饱和脂肪酸的比率越高越健康，而无论是氢化植物油和动物奶油，都含有大量的饱和脂肪，所以无论哪一种其实吃多了都对身体不好。两种都可以吃，但都少吃为妙，不是说动物奶油就可以无节制的乱吃而氢化植物油对身体有害一口都不能吃，植物奶油也可以吃一些啊，只不过动物的口感会更好一些！
16楼：匿名用户
植脂奶油是，就是那种用来裱花的，动物性奶油不是，是从牛奶中提炼出来的，口感也好，象安佳的、雀巢的，**也贵很多。
植物奶油是什么，对身体有害吗？
17楼：我森哥
氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”。
目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多种类。要识别各种油，就要了解各类油的特征。
花生油：油颜色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。
菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。
豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。
棉籽油：油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。
香油：棕红色，闻、尝都有浓浓的香味。
葵花籽油：色泽清亮透明，芳香可口。
18楼：橙味红茶
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。
科学家发现氢化油因为是“假油”，无法被身体分解，也无法被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，可能造成肾结石等危害。 氢化油对健康主要有四个方面的危害 1、增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成； 2、提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化； 3、增加2型糖尿病的发病率； 4、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。 一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。
食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性。研究显示如果每天摄入反式脂肪5克，心脏病的发病几率会增加25%。
有研究显示，如果儿童长期大量摄入含有反式脂肪酸的食品，会干扰必要的脂肪酸代谢，对其生长发育产生不利影响，同时，还会增加妇女罹患乳腺癌的风险。 对于很多从小就喜欢吃奶油蛋糕之类食品的人，具体对健康有何危害？目前尚未有相关报道及证明。
难道我买的是氢化植物油？大家帮忙看看是不是？
19楼：匿名用户
你买的黄油制药在标签中显示使用的是氢化****油，那就是反式脂肪酸，长期食用以后会引起心内血管等容疾病，不过也不能把这个黄油说成是毒药，因为即使使用的 是氢化油，里面的含量不同，所含的反式脂肪酸的含量也是不同，这个东西少吃是没问题的。
另外，就算你买的是天然黄油，它里面也会含有反式脂肪酸，所以还是少吃为妙。
另外，像速溶类的咖啡，奶茶，它里面含有的植脂奶油也是用氢化油做的，所以也是含反式脂肪酸的。
不管什么东西，只要不是过量食用，都是没问题的，所以你的那块黄油不用扔，吃掉吧。
20楼：匿名用户
吃了氢copy化植物油做的食品容易增加患糖尿病和心脏病的风险！！健康重要还是你这点钱重要呀？
我现在好多东西都不吃了，你可以看一下我前几天在贴吧里发的贴子：http://tieba.baidu.***/f?kz=936270785
你这不是真正的黄油，真正的是含98%乳脂肪的东西，是动物性的油脂，没有反式脂肪，有股天然的奶香味，你可以到**上去买那种新西兰产的奶油，我吃过用这种奶油做的蛋糕，相当地好吃，简直是太好吃了！纯奶油卖价就20多元一斤，也不贵，放在冷藏室里，可以吃好多天呢！也不腻人，人造奶油做的东西都很腻人的，吃两口就不想吃了。
21楼：匿名用户
可以买动物奶油啊，比如光明的哪些蓝色盒子包装的都是动物奶油。再说了现在国家都还没出台规定，吃一点点是没关系的，
22楼：匿名用户
植物油葵花籽油什么的本无害 就是氢化了就有剧毒了！小心把
植物淡奶油可以做蛋挞吗,植物淡奶油可不可以做蛋挞?
1楼 感冒了阿嚏阿嚏 可以，制作蛋挞淡奶油势必不可缺少的，下 面介绍一下制造过程。 主料 淡奶油250g 牛奶100g 蛋黄3个辅料 糖60g 炼奶15g 低粉15g 步骤1 先准备好新鲜牛奶 2 准备好三个蛋黄，打散。 3 加入糖和低粉，拌匀 4 加入牛奶，拌匀 5 加入淡奶油， 6 一定要把这几...
冰激凌里用的奶油是属于植物奶油还是动物奶油
1楼 匿名用户 从成本角度来说，植物奶油的可能性比较大，并且植物奶油是植物油与氢加成而成，自然界中并不存在，人体代谢需要更长的时间，更容易造成体内的堆积。 2楼 匿名用户 几乎都是用的植脂奶油。乳脂奶油成本高太多了。 3楼 匿名用户 谬论，植脂奶油并非是不健康的，而是没有营养价值而已！都是从棕榈油中...
做蛋挞汁里的淡奶油可不可以换成植脂奶油
1楼 北国醉月 最好不要，口感上会有变化，而且植脂奶油对人体并不很健康的 2楼 匿名用户 如果只是自己做着玩的话不是不行 我有一次懒得买淡奶油就随便拿了别的做到 我觉得没差什么 3楼 加菲 可以，但是植脂奶油不健康。 做蛋挞可以用常春植脂奶油代替品淡奶油么 4楼 小星星的的故事 用植脂奶油代替淡奶油...