1楼：陌上_卿名酒酒
可以，推荐做法：
主料猪大肠
500g
芹菜蒜1根
蒜苗1根
红灯笼椒
半个辅料油适量
盐适量耗油适量糖适量
黄豆酱适量
料酒适量
白酒适量
苏打粉适量
步骤1.准备材料。
2.猪大肠冲洗一遍。
3.放进锅里放点水煮一下。煮大约3~5分钟即可。
4.把猪大肠内外反过来，先用盐洗一遍，再用苏打粉洗一遍。把里面的肠油剥掉。
5.洗好的猪大肠切菱形块，蒜苗和芹菜蒜切段，红椒切块。
6.先爆炒一下蒜苗芹菜蒜和红椒。放少许盐。
7.大火爆一下猪大肠，然后转小火煮一会。放姜丝，料酒。
8.放盐。
9.黄豆酱。
10.会合在一起。
11.放耗油。
12.出锅了~
2楼：男人婆魅
可以的，你喜欢吃就好。
大蒜和芹菜能一起吃吗
3楼：广州市唐三镜企业管理****
可以同食
芹菜与虾相克
芹菜与海米相克
芹菜与醋相克
芹菜与黄瓜相克
芹菜与南瓜相克
芹菜与蛤蜊相克
芹菜与鸡肉相克
芹菜与兔肉相克
芹菜与鳖肉相克
芹菜与黄豆相克
芹菜与菊花相克
芹菜与蟹、蚬、毛蚶相克
4楼：匿名用户
糖蒜与芹菜可以共食吗？
大蒜炒猪肠的做法，大蒜炒猪肠怎么做好吃，大蒜
5楼：晚风就是俺
步骤1.准备好大蒜
2.大蒜切断，猪肠也切断
3.锅中放入适量水，放入猪肠
4.加入生抽，老抽，糖盖上锅盖
5.等到汤汁收干即可
6.锅中放入食用油，油温高放入大蒜根部煸炒7.然后放入大蒜叶子一起煸炒
8.煸炒至大蒜差不多时放入猪肠煸炒，翻拌均匀即可
6楼：匿名用户
1、猪肠以适量盐和生粉搓洗片刻，用清水冲洗干净，放入滚开的卤水内，浸煮5分钟，拿出晾冻后切段备用。
2、开锅下油，把蒜子爆至金黄色，放入猪肠大火翻炒片刻，溅少许米酒，下少许蚝油、麻油，以盐、胡椒粉调味便成。
西红柿可以和大蒜一起炒吗？
7楼：blackpink_罗捷
西红柿可以和大蒜一起炒，常见的有东北乱炖
主料：蒜片5克、茄子30克、土豆1个、青椒1个、西红柿1个调料：食用油5毫升、耗油5克、水300毫升、玉米100克、鸡粉盐2克做法步骤：
1、蒜切片，土豆削皮切块，青椒、西红柿切块2、锅中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香
3、锅中加入蚝油，翻炒均匀
4、加水搅拌均匀，小火炖至收汁
5、锅中倒入茄子翻炒均匀
6、倒入青椒，西红柿，玉米，盐翻炒至食物软烂即可食用
8楼：苍井玛利明步
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
可以的，两个食材不冲突
不能和西红柿一起吃的食物
西红柿+鱼肉：食物中的维生素c会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素c，猪肝使维生素c氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+胡萝卜：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素c分解酶，一起吃可使其中的维生素c遭到破坏
9楼：可爱的zzz圣
可以的；
蒜香番茄炒土豆片的做法
1.把土豆去皮
，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段
2.锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色
3.放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可
10楼：手机用户
可以，炒西红柿时放一鞋蒜末味道很好。
11楼：诗圣木椅
可以，但不是单独炒，而是炒瘦肉苦瓜或者其它菜时，用它们来作调味品用！
12楼：匿名用户
西红柿炒鸡蛋可以放大蒜吗？
吃肥肠就大蒜会相克吗
13楼：匿名用户
材料熟肥肠150克，胡萝卜1根，青椒1只，
辅料：米醋
2茶匙回，答蒜一瓣，老醋1/4茶匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，老抽1/2茶匙，水淀粉2茶匙，味精少许
做法1. 熟肥肠切段. 胡萝卜去皮洗净， 切菱形片. 青椒洗净， 切菱形片. 蒜切片.
2. 锅中烧开水， 放入胡萝卜片， 焯1分钟后， 加入青椒片， 再继续焯一分钟， 一起捞出沥水. 再将肥肠段放入开水中， 加入米醋， 大火焯煮两分钟， 捞出， 用水冲洗一下， 沥水.
3. 锅中倒入油， 烧热后， 加入蒜片爆香， 倒入肥肠段， 加入老醋， 大火翻炒半分钟.
4. 加入胡萝卜和青椒片， 调入盐，糖， 生抽，老抽，翻炒均匀.
5. 最后勾入水淀粉， 翻匀后关火， 撒少许味精即可.
大蒜炒猪大肠怎么做
14楼：和美**医院
材料
猪大肠大蒜
芹菜生姜
豆瓣酱生抽
蚝油料酒
盐油1.用盐和淀粉把猪大肠表面的杂质版搓洗干净权，多洗几遍。
2. 烧开水后把猪大肠焯两分钟捞起用冷水冲凉。
3. 顺着猪大肠的肠壁一面切开，不要切断成两半哦。把里面的肥油清理干净后用料酒再清洗几次去除猪肠的异味。
4. 把洗干净的猪大肠切成小段。大蒜，芹菜洗净切段备用。
5. 热油锅把生姜爆香，倒入猪大肠翻炒，加小勺料酒，盐，翻炒一会再加点蚝油，豆瓣酱翻炒至猪大肠呈金黄色再倒入蒜白，如果太干就加点水，最后加入蒜叶，芹菜，生抽，油翻炒一分钟就可以装盘了。
15楼：老方丈老司机
材料预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉回
，油，麻油，鱼露1茶匙，红答椒1个。
做法1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。
2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。
3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。
4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。
16楼：匿名用户
材料猪大肠bai /大蒜 /芹菜 / 生姜du /豆瓣酱 (可用可不用 )/生抽zhi /蚝油dao
料酒 /盐 /油
做法:1. 用盐内和淀粉把猪大肠容表面的杂质搓洗干净，多洗几遍。
2. 烧开水后把猪大肠焯两分钟捞起用冷水冲凉。
3. 顺着猪大肠的肠壁一面切开，不要切断成两半。把里面的肥油清理干净后用料酒再清洗几次去除猪肠的异味。
4. 把洗干净的猪大肠切成小段。大蒜，芹菜洗净切段备用。
5. 热油锅把生姜爆香，倒入猪大肠翻炒，加小勺料酒，盐，翻炒一会再加点蚝油，豆瓣酱翻炒至猪大肠呈金黄色再倒入蒜白，如果太干就加点水，最后加入蒜叶，芹菜，生抽，油翻炒一分钟就可以装盘了。
如此就能炒出一盘色香味全的大蒜炒猪大肠
猪大肠配葱还是蒜好吃
17楼：爵爷的网络
一、可以做土豆烧肥肠，具体做法和用料：肥肠500克、土豆100克、葱姜蒜3克、豆瓣酱20克、冰糖3克、八角2个、山奈2克、香叶2片、植皮2克、草果2克、干海椒2克、花椒2克、小葱1小把、香菜1小把、老抽3ml、生抽3ml、料酒2ml。
土豆烧肥肠具体做法：
1、肥肠洗净煮熟切段，备好配料。姜蒜拍扁，干海椒剪段，冰糖一小粒。豆瓣酱一大勺，八角山奈植皮香叶草果花椒适量。
2、热锅起油，姜蒜下锅煸炒片刻，下八角山奈植皮草果香叶干海椒花椒，煸炒后加入豆瓣酱，冰糖，肥肠。翻炒后加入料酒适量，老抽适量，生抽适量。加入开水，大火转小火煨煮。
3、另起一锅，油少许，下入切块土豆慢煎至金黄。
4、肥肠煨煮一小时后加入煎黄的土豆，大火烧开后继续小火慢煨。
5、土豆煮粉后关火盛出，撒葱花香菜即可。
烹饪技巧
1、土豆不要直接入烧锅水煮，会失去土豆的灵魂。2、开水可多加些，最后汤汁多些可以拌饭。3、不够味可加盐，豆瓣老抽生抽已经够咸。
二、可以做肥肠豆腐煲，具体做法和用料：猪大肠半成品250克、豆腐500克、盐3克、五香粉2克、料酒5ml、生抽3ml、老抽3ml、郫县豆瓣一勺、大蒜瓣6克、姜薄片4片、葱1小把、香料克。
肥肠豆腐煲具体做法：
1、大肠半成品洗净切小段，沥干水下炒锅不放油小火煸炒出油，至表面色泽金黄起锅。煸炒大肠同时将豆腐切块码入砂锅，不码待会直接搁大肠锅里也行。
2、视大肠出油情况在锅内加入少许底油，下豆瓣酱炒至油色红亮，加入蒜瓣和姜片继续煸炒至蒜表皮微皱，倒入大肠翻炒。
3、大肠加入翻炒均匀，烹入料酒，白酒也可，生抽，老抽，好香。
4、在3里加入适量开水（锅足够热的情况下凉水也没问题），根据你的砂锅大小决定，不用太多。
5、在4里加入盐和五香粉少许，煮开转入码好豆腐的砂锅，加入香叶大料等，不加也可，加了香些，继续煮至豆腐变胖，汤汁收窄即可，约20分。
烹饪技巧
煸炒过程可以使大肠吃起来更爽脆，喜好厚重腻口儿的可以省略此步骤。
这款菜调味偏重，有点简版卤煮的意思，吃了好解馋。
做法，大蒜炒肥肠怎么做好吃，大蒜炒肥肠的家常做法
18楼：钻石雪
食材食谱热量：1477(大卡)
主料肥肠适量
青笋适量
方法/步骤
19楼：林夕的微笑
主料肥肠300克
辅料大蒜1头半 白酒适量
料酒适量 鸡精少许
白胡椒粉少许 醋少许
淀粉少许 大料少许
盐少许 大葱适量
姜适量 酱油适量
老抽适量 白醋适量
花椒适量
烂蒜肥肠的做法步骤
1. 大蒜剥皮洗净，留数枚不剥皮的。葱切段，姜切片。
2. 大肠直接在肉店买的，都是清理好的（连粘液都没有了）所有就不用盐醋搓洗法搓洗了，直接清水洗净后放白酒、料酒、盐、白醋浸泡十五分钟后洗净待用。
3. 锅上火，在清水中放肥肠、葱段、姜片、花椒、大料和料酒，大火煮沸后换小火煮1个小时以上，以筷子能轻松炸透为宜（最好不要时间过长，太过软烂没有嚼头，口感大打折扣）。
4. 煮好了捞出晾凉。
5. 葱和蒜切末。蒜的**误删了，大家尽可能拍的碎剁的细（用蒜捣子捣碎也行），这里差不多要用一头蒜那么多，蒜香浓郁才能去腥增香。
6. 煮好的猪大肠切滚刀块儿。
7. 锅上火放油和大料，大料出香味后捞出。下葱末和肥肠煸炒。
8. 下入蒜末继续炒，目的是炒出肥肠中多余油脂。
9. 锅中倒酱油和老抽稍微炒制后加清水、水开后以盐、鸡精、少许料酒、白胡椒粉和少许醋进行调味（注意：白胡椒和醋少放，成品没有明显白胡粉的辛辣味儿和酸味儿）。
10. 煮约十分钟后勾水淀粉直至汤汁浓稠（按说应该采用烩的方法，如果烩的话汤汁没有这么稠，我觉得还是稠些能包裹住肥肠），加入剩余蒜末。
11. 出锅！
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