1楼：匿名用户
食材主料
中筋面粉
400克
辅料酵母4克盐
适量糖适量黑芝麻馅
250克
牛奶250毫升
步骤1.准备好牛奶面粉食盐糖酵母等辅料
2.面包机和面依次加入辅料
3.发成2倍大
4.面发好了取出
5.黑芝麻馅料准备好面轻柔排气
6.切成面剂子
7.揉圆
8.擀成面皮
9.放入黑芝麻馅料
10.用枸杞装饰
11.上锅蒸20分钟
12.蒸熟的样子
13.切开尝尝，奶香浓郁很好吃
芝麻流沙包馅配方调制
2楼：匿名用户
用料：面粉、酵母、温水、黑芝麻粉、黄油、炼奶。
芝麻流沙包的做法
1.温水融化酵母，静置几分钟。酵母水分次加入面粉中，边加边搅拌直至搅合成团。盖上保鲜膜，开始发酵。
2.隔水融化黄油，和黑芝麻粉搅拌均匀，再加入炼奶搅拌即成内馅。
3.将内馅用保鲜膜包好入冰箱冷藏。
4.检测面团，用手指插入发酵的面团，拉出来时如果指印周围的面团即不**也不下陷说明发酵好。
5.案板上撒干粉，取出面团揉好排气，分成小剂子。
6.把一个个剂子用撖面杖撖成周围薄、中间稍厚的圆形面皮7.取出冷藏的黑芝麻馅，分成几等份，揉圆
8.一块面皮中间放上黑芝麻馅，收口，收口朝下。整理成圆形。
9.同样的方法做好所有。冷水上锅蒸10-15分钟望采纳
芝麻流沙馅的做法步骤图，芝麻流沙馅怎么做
3楼：0泽国a网盘
用料面粉 300克
水 150克
酵母 3克
黑芝麻 100克
黄油 80克
炼奶一咬满口的香甜—回 —黑芝麻流沙包（馅做法答）的做法
黑芝麻洗净，沥干水分入炒锅炒香，将炒熟的黑芝麻用料理机打成粉末状一咬满口的香甜— —黑芝麻流沙包（馅做法）的做法 步骤1
黄油加热熔化，倒入打好的黑芝麻粉搅拌均匀，根据自己口味加入炼奶，调拌均匀即成黑芝麻馅
黑芝麻流沙包的做法，黑芝麻流沙包怎么做好吃，黑芝麻
4楼：匿名用户
黑芝麻洗净，沥干水分入炒锅炒香，将炒熟的黑芝麻用料理机打成粉末状，黄油加热熔化，倒入打好的黑芝麻粉搅拌均匀，.根据自己口味加入炼奶，调拌均匀即成黑芝麻馅，把做好的黑芝麻馅用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，面粉、水、酵母混合，揉成光滑面团静置发酵至两倍大，把发好的面团排气，分割成若干大小一致的剂子，把一个个剂子用撖面杖撖成周围薄、中间稍厚的圆形面皮，将冷藏至硬身的黑芝麻馋取出，分成大小相等份，取一面皮，包入一份黑芝麻馅，像包包子一样收口，收口朝下，整理成圆形，包好的黑芝麻包入蒸锅，冷水蒸约10-15分钟（时间根据包的大小调节）
，关火后再虚蒸3分钟即可。
流沙包的馅怎么做才会流出来?
5楼：白昼明媚
馅料里加入猪油，这样做出的流沙包会流出馅，流沙包方法如下：
准备材料：面粉 500克、酵母 适量、糖 适量、水 适量、油 适量、炼奶 适量、金沙汤圆芯 适量、猪油 适量。
1、面粉，酵母，水，炼奶和糖放入面包机，拌匀。
2、揉成面团，静置半小时。
3、金沙汤圆芯，猪油和水拌匀，做成馅料。
4、然后把发酵好的面团分成小份。
5、将面团擀成圆片。
6、填入馅料。
7、包裹起来，收口捏紧。
8、收口朝下，静置5分钟。
9、放入蒸锅，盖上盖子，蒸15分钟。
10、取出用手掰开，流沙包的馅料就流出来了。
注意事项：流沙馅里的猪油也可以换成黄油，但是最好不用植物油，流沙效果不好。
6楼：英国小巷贫民区
馅必须冷冻
，冷藏不会有流沙的效果，冷冻后取馅较难，所以先冷藏，接着再分隔、冷冻。如果直接冷冻，可以用一个不锈钢勺，在开水中烫一下，再去挖馅。
流沙包的做法：
面团材料：广式馒头粉250克,即发干酵母2.5克，胡萝卜泥80克，温水20克（化酵母），水50克，幼砂糖40克，泡打粉1.5克。（此量约做出20个20克的面团）
流沙馅材料：咸蛋黄5个，黄油100克（软化），绵白糖35克(可用幼砂糖代），奶粉36克。（此量约做出15个15克的馅料）
做法：胡萝卜蒸熟后压成泥。
酵母用20克温水化开并静置一小会。
将面团的所有材料放进面包机中，搅拌成表面光滑的面团，放室温基础发酵。面团发酵过程制作流沙馅。
咸蛋黄蒸熟后压成泥（买不到生的咸蛋黄，用熟咸蛋黄直接压泥）。
加入软化的黄油，拌匀。
7楼：匿名用户
下面这个食谱虽然是我从美食天下上找到的，但是我自己按这个食谱做过，确实撕开皮，馅是可以流出来的，但是一定要是包子还是烫的时候，凉了馅就会凝固
流沙包面皮的材料：面粉250克、酵母3克、泡打粉2克、牛奶70克流沙馅材料：咸鸭蛋黄4个、白糖45克（比例2：1）、牛奶少许、黄油少许
做法：1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟2、咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿3、把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁4、将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍大5、上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅私房话：牛奶不宜太多，少许即可，只是提味的作用。
包时馅不宜放的太多，避免蒸时露馅
8楼：美食台
流沙包是粤式传统点心，外皮松软柔韧，流动的内馅细细沙沙，蛋黄的咸香和黄油的奶香交织缠绵，让人飘飘欲仙！今天有请国家一级资质的面点师傅，分享几个制作要诀，包你做出完美的流沙馅！
9楼：匿名用户
其实很简单做馅心的时候尽量搞的稀一点用点明胶片使它凝固，和灌汤虾球用皮冻一个道理。
10楼：匿名用户
很简单啊，做馅料的时候多加点水
流沙包的馅怎么做
11楼：白昼明媚
是由金沙汤圆芯，猪油和水拌匀而成的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、酵母 3克、糖 75克、水 180克、油 20克、炼奶 15克、金沙汤圆芯 230毫升、猪油 100毫升。
1、面粉，酵母，水，炼奶和糖放入面包机，拌匀2、揉成面团，静置半小时。
3、金沙汤圆芯，猪油和水拌匀，做成馅料。
4、面团分成小份。
5、将面团擀成圆片。
6、填入馅料。
7、包裹起来，收口捏紧。
8、收口朝下，盖上保鲜膜，二次发酵。
9、二发好的包子放入蒸锅，蒸熟。
10、取出，完成。
注意事项：流沙馅里的猪油也可以换成黄油，但是最好不用植物油，流沙效果不好。
12楼：匿名用户
流沙包也有叫金沙包的，其实，流沙包是粤菜酒楼里的一道点心，馅是用咸蛋黄做的。
咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿。
13楼：龙俊凤幻儿
前言材料
主料：熟咸蛋黄50g、白奶油15g、奶粉35g、吉士粉5g；
辅料：黄奶油75g、即溶吉士粉35g
流沙包（馅）
1①将熟咸蛋黄切碎。
2②加入黄奶油、白奶油搅拌均匀。
3③加入吉士粉、奶粉、即溶吉士粉拌匀即可。（放冰箱冷藏一下）
在家怎样做简单流沙包
14楼：30秒不
主料面粉
300g牛奶100g咸鸭蛋黄4个辅料酵母3g泡打粉2g白糖45g黄油适量
步骤1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟2.咸蛋黄蒸熟
3.用刀背碾碎
4.加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿
5.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁6.将馅料放在面皮中间
7.捏紧收口
8.收口朝下
9.全部包好
10.排列在蒸屉上，发酵至2倍大，上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅
流沙包馅的做法和奶黄包的区别
15楼：傻
流沙包和奶黄包的区别： 流沙包用咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，呈液态。 流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。
流沙包和奶黄包的区别就是奶黄包用牛油，流沙包用猪油~~猪油越多流质感越重。 流沙流沙当然是包子的馅一不小心就喷出来了，流沙包甜而不腻，流沙包要慢慢吸吮那个汁水。流沙包,甜甜咸咸的。
主料 面粉300克、牛奶100克、咸鸭蛋黄4个辅料 酵母3克、泡打粉2克、白糖45克、黄油适量1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟2.咸蛋黄蒸熟
3.用刀背碾碎
4.加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿
5.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁6.将馅料放在面皮中间
7.捏紧收口
8.收口朝下
9.全部包好
10.排列在蒸屉上，发酵至2倍大，上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅
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