1楼：匿名用户
要蒸一下再炸，不然里面炸不透．
2楼：苍井玛利明步
解冻之后再炸，不然炸不熟
材料【皮儿料】：
1杯大黄面（大黄米用咖啡磨面机磨成面，一般韩国超市有卖大黄米）
2杯糯米面，1.5 杯玉米自发蛋糕粉（corn muffin mix) ，半杯白面
【馅料】： 大芸豆两杯， 杯白糖，一汤勺菜油
做法1、皮儿料的制作：将【皮儿料】4种粉料混合，用 1 杯温水调和，揉成面团，醒面一至两小时。
2、馅料的制作：大芸豆两杯泡过夜，冲洗干净，倒入不锈钢小锅里，加水超过豆子一寸高，大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂，倒出多余的豆汤后，加 杯白糖、一汤勺菜油，用压碎铲子把豆子压成碎泥，再干炒几分钟使豆馅稍干，等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。
3、把醒好的黄粘面团稍揉几下，用刀分切成两半，每一半团成长条，切成 11 个面剂子，取一个剂子稍稍按平，在上面放上一个豆沙球， 从底部推着往上一点一点的就可收口了，在把收口面倒过来放在面板上，两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式，这样蒸好的豆包稍塌一点后，看着还是立柱样的。
冷冻的东西可以直接油炸么？
3楼：心动
冷冻食品不能直接放进油锅里炸,因为会**。
油锅**时间短而且猛烈很危险，灭火方法其实也有多种：马上关闭灶具，等待菜油燃尽。
用锅盖盖实不留一点空隙，空气被隔绝后氧气会被耗尽。
尽快把大块湿抹布、一大碗米，或者一定数量的菜倒进锅内即可。
预防胜于**，为了避免油锅**，冷冻食物还是解冻后再炸吧。
肉类解冻最好有个缓冲过程，先把要解冻的食材，提前从冰箱冷冻室中取出，用保鲜盒或保鲜袋装好后，放在冷藏室里。
不过这种解冻方式比较耗时间，建议在放进冰箱前，先将肉类切成小块，根据一次的食用量分开装好，再进行冷冻，下次取用就方便多了。
用微波炉解冻，一定要用最低档，而且要逐步加热，切忌一开始就长时间加热，一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻时间，再确定加热时间，直到完全解冻。
冷冻蔬菜一般是在营养最好的时候，采摘下来后立刻速冻，快速用低温锁住营养，所以冷冻后营养价值高，煮的时候直接用开水焯一下就好了。
没吃完的馒头包子，大家都选择放进冷冻室保存，可以延长保鲜期，吃的时候会选择用微波炉加热，但是这样会快速脱干水分，容易导致包子受热不均，建议用蒸锅加热。
拓展资料：
油锅**短时迅猛，很危险，灭火方法其实也有多种：
第一种是端离油锅或关闭灶具（油量少、火苗小等情况下），等待菜油燃尽。
第二种更简单，用锅盖盖实（不留空隙），空气被隔绝后氧气会被耗尽。
第三种也不难：随便把大块抹布、一碗米，或者一定数量的菜倒进锅内即可。
4楼：匿名用户
可以，有些东西如果化开再炸就碎掉了，所以一定要直接炸，火不宜过大
5楼：特立独行
1、冷冻的半成品食物可以直接下锅炸。
比如超市卖的冷冻鱼排、猪排、鸡排，上面都有说明“不用化冻 直接可煎炸”。因为这种半成品食品都有一层淀粉或面包屑裹着，水份含在内层，不会引起爆油花。
2、炸冰激凌、雪糕之类，外层也是有糯米淀粉包裹的，用高温快速油炸出锅，里面不会化冻。
3、冷冻的大块肉之类就不能直接炸了，会外焦里生，而且表面的水份会引起爆油花，操作很危险。
冷冻食品能直接炸吗?
6楼：默默她狠伤
可以。冷冻食品如需油炸，油温不宜太高。
加热必须彻底，否则达不到杀死致病菌所需要的中心温度，带来食品安全风险；为防止产品风味变化，请根据产品属性选择合适的加热手段，如电烤箱烘烤、油炸、蒸煮等。
烹调冷冻食品要注意：要注意包装袋上印刷的“食品标签”中“食用方法”的内容，按提示内容进行烹饪操作；在微波炉加热过程中要采取保水措施，防止水分蒸发，食品过干。
7楼：采采柔逸
1、冷冻的半成品食物可以直接下锅炸。
比如超市卖的冷冻鱼排、猪排、鸡排，上面都有说明“不用化冻 直接可煎炸”。因为这种半成品食品都有一层淀粉或面包屑裹着，水份含在内层，不会引起爆油花。
2、炸冰激凌、雪糕之类，外层也是有糯米淀粉包裹的，用高温快速油炸出锅，里面不会化冻。
3、冷冻的大块肉之类就不能直接炸了，会外焦里生，而且表面的水份会引起爆油花，操作很危险。
8楼：匿名用户
那要看是么食品，食品的分类多了，如果是冰块，雪糕之类的那只能冻得炸了，我没有起哄，拔丝冰块，拔丝雪糕就是要炸得，是拔丝的最高境界，我干厨师快三年了，还是拔丝不了雪糕，冰块目前拔丝成功两回
冰冻的粘豆包要怎么吃
9楼：匿名用户
可在蒸锅的帘上铺上大白菜叶或是竹叶之类的，把粘豆包放上，开锅上气转小火，有15分钟就热透了，放屉布也可以，但是热完豆包不好洗。
10楼：郸易巫长逸
东北的冰冻的粘豆包可以直接上锅蒸，蒸熟了就可以吃了，也可以沾糖吃
东北的冰冻的粘豆包怎么吃
11楼：匿名用户
东北的冰冻的粘豆包可以直接上锅蒸，蒸熟了就可以吃了，也可以沾糖吃
从超市买来包装好的年糕可不可以直接放在锅里炸？
12楼：匿名用户
可以直bai接油炸的，解冻之后直接入热du油锅中炸至金黄zhi色即可，dao切忌油温不要太高。
油内炸方法：容
1、锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。
2、仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。
3、表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
拓展资料年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。
年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
13楼：匿名用户
如果要油炸的话要copy注意以下几条：
1、烧bai热的油是不能碰
du水 要么就会zhi炸油！要么就会燃起来。
2、解dao
冻之后直接入油锅炸至金黄色即可，切忌油温不要太高，不然会**的。
附：油炸年糕坨的做法
1、锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。
2、仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。
3、表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
14楼：匿名用户
大姐啊，这个是常识问题啊
年糕怎么可以放到油锅里炸呢？
更不能在水里煮了再炸
年糕就是速食的
如果你很想炸一下的话，可以等油开了以后用小火，炸得变了颜色就可以了~
15楼：匿名用户
当然可以啦。煮了就不好吃了。直接柞
16楼：匿名用户
不要炸芝士年糕，我刚炸完，炸我一脸
17楼：匿名用户
可以，可是炸出来不好吃。没有直接吃起来好吃。
超市里买来的年糕怎样炸,从超市买来包装好的年糕可不可以直接放在锅里炸？
1楼 梅球梅球 主料年糕4条 配料红糖2勺茶油5勺 制作步骤 1 年糕，切段，放水里泡几分钟 2 热锅，放入茶油，到油8分热 可以放入年糕 3 翻动下，炸至微黄，压下 4 放盘子里待凉 5 盘子里放红糖，滚下，让年糕都粘上红糖 6 开吃，外表，酥脆，里面糯软， 2楼 匿名用户 切薄，然后裹一成鸡蛋，...