1楼：焦巴儿
现在樱桃大量上市，**还算合理，平时在外买的樱桃，买回来一吃为什么那么酸呢？如何挑选樱桃呢？
樱桃核有剧毒，这是真的吗？
好好吃你的果肉，没事嚼核干什么。
樱桃果核里的氢氰酸致毒的剂量大约在每公斤体重2毫克，一个60公斤重的成年人就是120毫克。
颗樱桃的核最多才能水解出几毫克氢氰酸，不太可能导致人体中毒。
并且，氰苷在体内是可以代谢清除掉的，不存在蓄积性。
划重点只要不是刻意大量去嚼果核里的核，吃樱桃中毒的可能性几乎不存在。
樱桃和车厘子是同一种食物吗？
当然是啊。
樱桃英文就是cherries（车厘子），车厘子就是樱桃。
只是这种来自于美国、加拿大或智利的樱桃个头更大，皮更厚，为了区分，就将国外“大块头”樱桃称为车厘子。
划重点既然是同一种食物，在营养上当然也没什么差别。
盐水泡樱桃有小白虫，是不是该把樱桃都扔了？
别扔，留着给给我吧。
盐水泡出的小白虫其实是果蝇幼虫。
阴雨天或磕碰伤使少量的樱桃果实裂口腐烂，果香味会吸引果蝇在果皮下产卵。
盐水浸泡后，果蝇幼虫钻出果皮，这就是大家见到的小白虫。
划重点这种果蝇从出生到成长，都以果肉为食，不具有寄生性和致病性，除了让人看着不太舒服，即使真吃下去了也足够安全。
解决完樱桃的“八卦”，我们来谈点关于樱桃的“正经事”.
樱桃能帮你这五个忙
1.帮你降血压
樱桃富含花青素、钾，有助调节血压。一天喝60毫升樱桃汁，可在3小时内使血压下降7%.
2.减轻关节炎症
樱桃含有的花青素等可促进血液循环，还能减轻慢性关节炎。
3.改善大脑功能
吃樱桃可使大脑功能保持良好状态，还可减轻阿尔茨海默症症状。
4.缓解疼痛
适量吃樱桃可减少肌肉损伤引起的疼痛，舒缓压力。
5.天然助眠药
樱桃富含褪黑素，能在一定程度上提高睡眠质量。
怎样挑到一篮好樱桃
挑樱桃要挑长这样的
颜色深颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
根蒂凹大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。
光泽润成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。
果梗鲜果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。
提示樱桃好吃也要适量，建议每人每天的食用量不要超过150克。
2楼：赵
樱桃的品种很多，不同的品种口味差别很大，今天告诉你什么品种的樱桃好吃樱桃的品种有：大红灯，黄蜜，早红，黑珍珠，先锋，拉宾斯，美早，蕾妮，早大果，萨米脱、那翁等
烟台地区种植大红灯、梅早、拉宾斯、萨米脱、早大果 这五个品种比较多。
本人最喜欢吃大红灯、梅早、黄蜜、拉宾斯。
大红灯和拉宾斯，甜中带点酸。
美早不是很甜但是酸味没有。梅早这个品种因为硬度高易运输存储、颜色好看，**比红灯要高。
最甜的品种是黄蜜，但这个品种皮薄，怕挤。
蕾妮是从美国引进的品种，口味也不错。
黄蜜、蕾妮这2个是金黄色。
酸甜口感的本人最喜欢拉宾斯、萨米脱、先锋这三个品种。
轻轻咬开果皮
红至紫色的果汁形成极度**
让你禁不住再来一口
舌尖马上感觉到是甜
这种甜温柔均匀
细细咀嚼
果肉很q有硬度有嚼头
3楼：天天一技
买樱桃时，学会这几个挑选小技巧，挑到的新鲜口感好
4楼：植物网
每个人的口味都不一样，个人觉得这几种还不错：
大红灯和拉宾斯，甜中带点酸。
美早不是很甜但是酸味没有。梅早这个品种因为硬度高易运输存储、颜色好看，**比红灯要高。
最甜的品种是黄蜜，但这个品种皮薄，怕挤。
蕾妮是从美国引进的品种，口味也不错。
黄蜜、蕾妮这2个是金黄色。
5楼：蓝希儿
樱桃娇嫩、果形很小，挑选时应根据不同品种区别对待，但其品种并非按大小颜色分。
甜樱桃又称大樱桃，要选果实大、阔心脏形、顶平、稍凹的。其次是要果皮薄、紫红色。
酸樱桃属中等果，要选扁圆形、红紫色的。酸樱桃果柄粗短，具短茸毛，易与果实脱离。
毛樱桃果小、圆形，果皮有鲜红、黄、黄白及白色，有短柔毛，故称“毛樱桃”。口味较为酸，一般多用于加工产品。
挑选樱桃主要还在于要果实新鲜、色泽鲜艳、粒大均匀的，而且还要没有烂果、裂果，颜色最好较为一致的。鉴别方法主要是目测、口尝。
我觉得吧，只要爱吃的，不管什么品种，都会喜欢吃！
6楼：起川都
1、樱桃怎么吃最好:樱桃甜汤
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬
一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助**缺铁性贫血。
2、樱桃怎么吃最好:冬菇樱桃
水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5o克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。
适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
樱桃种类有哪些？哪种最好吃？
7楼：匿名用户
一、樱桃的主要有八种。1、最常见的早熟大樱桃品种 ：红灯！
2、樱桃中的“贵族”大果 ：美早！
美早是樱桃中最贵的一种，它的外形口感是最接近车厘子的一种，会给人一种美早和车厘子傻傻分不清的既视感。而且美早很好区分于其他樱桃，它的颜色是紫红色，果子又大又甜，适合喜欢吃甜的小伙伴。
3、黄颜色的樱桃：雷尼 ！
樱桃不止有粉色、紫红色，还有黄色的，黄色的樱桃叫雷尼 。虽然雷尼 入口会有点酸味，但是雷尼整体吃起来还是比较好吃，比较可口的。而且雷尼还有一个最大的优点就是不容易烂，很耐放。
4、既可以加工又可以食用：**冠 ！
**冠也叫龙冠 ，是杂交品种，宽心形，果子都是比较大，平均每个果子都有6克以上。而且**冠 不单单可以生吃，还能加工成果酱、果脯等，实在是一果多用，实用性是杠杠的。
5、口感极佳的：早红宝石 ！
除了特别贵的美早，入口感极佳就要数早红宝石。早红宝石是山东农业大学专门从乌克兰引进国内培育的，在口味上是偏酸酸甜甜。尤其是早红宝石的核小肉多，吃起简直不要太满足了。
6、樱桃种类最大的果子：先锋樱桃 ！
先锋樱桃是由加拿大引入，每次结果果子平均重量都在10克左右，妥妥占据樱桃种类最大果子首位，无果可敌。虽然先锋樱桃果子又甜脆又饱满，但是先锋樱桃入口就有点硬，口感不佳。
7、肉质脆硬和耐储运的：黑珍珠！
黑珍珠在樱桃中妥妥的中晚熟品种，都是要到6月份的中下旬，要等果子长到鲜红色的时候，就可以进行采摘，而且这个时候的黑珍珠口感是最好的，怎么看怎么好吃。
8、除美早外最耐储存的品种：砂蜜豆 ！
砂蜜豆也被称为萨米脱，果子是爱心形状，很适合用来表白，或者是送女朋友。而且萨米脱果子都是又大又好吃，品质又高，关键是在耐存储方面美早说第一，萨米脱可以直接说自己是老二。
二、最好吃是早红宝石。根据上面的分析，我们知道了樱桃主要的种类有八种，而这八种里面挑一个最好吃的，那就非早红宝石不可了。早红宝石之所以好吃，那是因为它酸甜度适合，符合大众的口味，不会太酸也不会太甜，关键是**实惠。
划重点，很多人都买得起早红宝石，不一定买得起美早，原因就是美早是好吃，问题是贵，不是一般人可以承担得起。因此**实惠又可以吃出贵族般的享受，毫无疑问就是早红宝石樱桃。
8楼：ever一
樱桃有很多种类，比如美早大樱桃、黄樱桃、俄罗斯樱桃等等，其中我觉得俄罗斯樱桃最好吃，因为汁多味美，而且还有丰富的营养。
9楼：匿名用户
樱桃种类有美早大樱桃、黄蜜大樱桃、拉宾斯大樱桃等，个人觉得黄蜜大樱桃最好吃，酸甜适中，口感不错。
美早大樱桃
樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月上中旬左右成熟。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。
但**较高，适合爱吃甜的高端人享用。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。
黄蜜大樱桃
黄蜜大樱桃属蜜甜型优良大樱桃品种，黄蜜大樱桃市场售价相对较高，5月中旬果实全熟，果皮薄而柔软，易剥离，黄蜜樱桃的铁含量也很高，黄蜜樱桃中还含有大量的维生素a，这种元素对视力好，常吃对视力疲劳、下降、怕光等症具有缓解作用。
拉宾斯大樱桃
拉宾斯大樱桃是将先锋和斯坦勒利用特有技术杂交培植的果种，果实在靠北地区生长一般在7月前夕成熟，成熟期为45~60天。它的果实比任何品种的樱桃都要大，果肉水分中含有些许糖分，果皮中含丰富的铁、磷、钙、钾，季节性食用樱桃对人体健脾开胃、促进新陈代谢有较好的调理作用。
食用禁忌
多吃不如巧吃，适当的时机摄入所需的营养，能更好的利用水果中的有益物质让身体充分吸收。
1、适量食用对身体有很好的帮助，然而多吃却会适得其反，本性温热多食可导致上火，大便干燥、牙痛、眼赤痛、重者将可能导致流鼻血;
2、樱桃中含少量氰甙，当水解会产生少量的氰氢酸，误食可能会出现轻度中毒现象;
3、有极少数人群中可能会有对某种水果过敏，果肉中的某些物质有可能会使过敏患者导致胃痉挛胃部疼痛现象。
10楼：匿名用户
樱桃种类有：布鲁克斯、俄罗斯8号（含香）、岱红大樱桃、鲁樱3号、雷尼等，个人觉得布鲁克斯最好吃。
1、布鲁克斯
别名“冰糖脆”，美国引进品种。表皮呈黑红色，含糖量平均达到17%，甚至最高可达到20%以上，口感脆、酸甜适中。
2、俄罗斯8号（含香）
俄罗斯8号樱桃，又叫含香，是从俄罗斯引进的樱桃品种，具有早成花、早结果、坐果多、早丰产的优势特点。且俄罗斯8号樱桃颜色黑，果汁浓郁，结果大且为丰产状。
3、岱红大樱桃
果实为圆心脏型，畸形果很少，果型端正、整齐美观；果梗极短，平均果梗长为2.24厘米；果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽；果肉粉红色，近核处紫红色；果肉半硬，味甜适口。
4、鲁樱3号
鲁樱3号是美早和萨米脱的杂交后代，是目前国内非常有潜力的新品种。
鲁樱3号果实宽心脏形，果顶较平，顶尖稍内陷，偏向于美早的果形，脐点较大。果个大，平均果重13-14g，单果最大16g，果皮深红色，完全成熟呈紫红色，有光泽，果肉肥厚多汁，甜度极高，肉质硬，风味上等。
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