1楼：匿名用户
因为油的密度比水的密度小,在常温状态下水的密度要接近1.0g/ml,而油脂的密度一般在0.91g/ml-0.
93g/ml之间。 所以水的密度大 ，因而密度大者下沉，密度小者上浮，所以油和水不能相溶
油和水为什么不能够融为一体？
2楼：月神
1，油抄是有机物，水是无机物，一袭般来说，有相似相溶的原则（物质一般比较容易溶解在结构相似的物质中），油在水中的溶解度分为：不溶，（你可以查初中化学书的溶解表），而油的密度比水小，所以油会浮在水上，而不混合，但是假设如果密度一样，就算不相溶也可以混合在一起的。这里需要搞区分溶解和混合的概念。。。
酒精是“极易”溶于水的，虽然密度比水小，但是已经充分的溶解在水中，（酒精分子已经分散在水分子空隙中） 2刚说了 油在水中的溶解度分为：不溶，但是化学中的不溶是指溶解度小于一个指标，但是实际并不可能出现100%完全不溶解，所以上面的油还是稍微含水，但是比率非常小了。 呵呵，怀念中学的化学课啊。。。。采纳哦
为什么水和油不能融在一起？
3楼：匿名用户
因为水是极性分子，而油属于脂类，是高级脂肪酸甘油酯，它的极性很小，根据相似相溶，所以油水不互溶。
4楼：匿名用户
不能，因为油的密度比水的小
5楼：匿名用户
因为它们的分子不一样！
6楼：匿名用户
因为油的密度比水的密度小,在常温状态下水的密度要接近1.0g/ml,而油脂的密度一般在0.91g/ml-0.
93g/ml之间。 所以水的密度大 ，因而密度大者下沉，密度小者上浮，所以油和水不能相溶
7楼：匿名用户
由于两者的密度不一样
8楼：匿名用户
物理学 油比水轻....
为什么水和油不能混合在一起,水和油为什么不能混合在一起？而是水在下油在上。
1楼 费悠雅车姣 ，油是有机物，水是无机物，一般来说，有相似相溶的原则 物质一般比较容易溶解在结构相似的物质中 ，油在水中的溶解度分为 不溶， 你可以查初中化学书的溶解表 ，而油的密度比水小，所以油会浮在水上，而不混合，但是假设如果密度一样，就算不相溶也可以混合在一起的。这里需要搞区分溶解和混合的概...
为什么油加水就不能炸东西了,油和水混合能炸东西吗？
1楼 匿名用户 油的沸点高 150 200度左右 ，水的沸点100度，100度后，水会产生大量气体，蒸发，温度不上升了。温度不上升，食物就炸不黄。只有油，温度就会高，就能炸熟 黄 糊 食物。 用水只能煮熟食物，不会让食物黄。 2楼 匿名用户 因为那样会降低油的沸点，沸点低就会由于温度低不能使食物出现...
乙醇可以和水互溶，但是为什么不能和盐互溶
1楼 太阳和珊瑚 中午好，乙醇也可以溶解 盐 的只不过一般都是有机盐。由于乙醇是极性溶剂，对于无机物来说缺乏直接溶解力 但是，含有多碳脂肪键的则可以，比如乙醇不可以，但乙二醇，丙二醇和丙三醇就可以溶解日常的盐，氯化钠氯化钾等等 。与水互溶是它的物理特性，乙醇属于特殊的极性溶剂也是一种表面活性剂，它可...