1楼：泰迪他小姨妈
最好不要吃了。
豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。
鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话，可以保存一周。冷藏后的豆腐更有弹性，颜色泛黄。
烹饪前应在冰箱内解冻，从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌。
2楼：匿名用户
不能吃了。人家做臭豆腐是需要很多过程的，不是放臭了就是臭豆腐了。
3楼：匿名用户
已经不能吃了那说明已经变质了
豆腐放在冰箱冷冻的时间长了还能吃吗
4楼：长虹美菱股份****
放在上面的话,最好只放一天.如果你没有什么塑料包装的话,一天其实也很容易不新鲜.吃豆腐都是当天的。
可以放在冷冻层.冷冻的话,时间就可以放很久了.但是那就不再是豆腐了,而是冻豆腐,看你问题.
你应当是没吃过冻豆腐吧?豆豆腐的味道和豆腐还是两种味的~ 把冻好的冻豆腐在水中化解.最后会发现豆腐上有很多气孔了.
也正因为有了这个气孔,再用豆腐做菜就别有一番风味.比如和大白菜做在一起.因为菜里的汤法会很容易被有气孔的豆腐吸收.
因此豆腐吃起来很有味道~ 但同时也丧失了鲜豆腐的鲜嫩的味道.
5楼：匿名用户
能吃，就是口感不太好，豆腐里有好多小孔。
长时间放在冰箱冷冻里的豆腐，还能吃吗？有一个星期了
6楼：是是i非非
不可以!因为豆制品含大量的蛋白质,我们都知道蛋白质是最容易腐败的,会变质,而且会产生大量的有毒物质,危害人体,况且你都已经放了这么长时间了,肯定是不可以的,再说了豆腐买一块也是很便宜的呀,为了自己的身体健康,也用不着省这么几毛钱吧!想想也是不值得的,身体的健康要紧!
7楼：魔魅之影
能吃～就是冻豆腐吗～放心吃好了！
8楼：中国大明白
如果放在冷藏柜里冻成冰的豆腐,是没问题的.
家里经常做冻豆腐吃!!
9楼：千古绝名
没问题,只要你冰箱没断过电就行.
冻豆腐吃过没,就是冬天在室外冻了好多天出来的,很好吃的.更何况你的冰箱里面相对很干净
10楼：zbdyby丹子
会不好吃的，没有原来的香味了
11楼：匿名用户
正好吃冻豆腐嘛！多好呀！哈哈。
12楼：匿名用户
冷藏的不能吃了,速冻的还可以吧
13楼：匿名用户
拿出来自然放置就可以成臭豆腐．
豆腐变酸了是变质吗还能吃吗
14楼：小想的小世界
酸了就是变质了，最好别吃，当然可以自己做成霉豆腐。
新鲜的未加工的豆腐闻起来可以有点豆醒味，尝一尝凉凉的，滑滑的有点石膏的味道（有的不加石膏）。最好是不吃，因为细菌超标了发生了质变，虽然还不是很严重，但是免疫力低的人吃了容易致病，或发生痢疾、肠胃炎等。
变质食物容易引起胃肠道炎症，可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状，严重感染者，甚至会出现全身发冷、发热，此时必须到医院及时**，以免耽误**时间。
如果豆腐发酸就不能食用了，应发酸说明豆腐已经被各种微生物污染，腐败变质。豆腐中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。
由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变酸的豆腐很有可能会导致食物中毒。
保存豆腐的方法：
豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。
鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话，可以保存一周。冷藏后的豆腐更有弹性，颜色泛黄。
烹饪前应在冰箱内解冻，从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌。
15楼：苏堤旧事
豆腐变酸了，是变质，不能再吃了。
保存豆腐办法：
豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。
鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话，可以保存一周。冷藏后的豆腐更有弹性，颜色泛黄。
烹饪前应在冰箱内解冻，从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌。
16楼：匿名用户
不能吃，因为豆腐酸变，腐坏了
17楼：匿名用户
变质了，100%不能吃
18楼：lcm秀秀
变酸就是变质了 能吃但味道不好
19楼：匿名用户
理论是可以 但最好不要
炸豆腐有黑霉斑能吃吗,油炸后的豆腐发霉了还能吃吗
1楼 丁丁 用干净的小牙刷刷一刷 应该还能吃 能是发霉的毕竟发霉的 所以呀 扔的比较好 油炸后的豆腐发霉了还能吃吗 2楼 c我想我是海 这种情况如果有局部的发霉应该是变质了。有细菌的生长及其他毒素的，不能再吃了。 有可能引起肠道的感染炎症或中毒症状的。 建议最好丢弃，避免再吃，如果是很轻度的，没有明...
油炸豆腐放冰箱半年了还能吃吗,油炸豆腐放一年能吃吗？
1楼 绿曦绿曦 肯定不能吃了，冰箱里有大量的微生物，不乏致病菌，为了健康，不要吃了 油炸豆腐放一年能吃吗？ 2楼 匿名用户 不可以，你千万可不要这样做，油炸豆腐放冰箱一年还能吃 油炸豆腐的保质期，常温之下保存24小时，冷藏保鲜最好不超过一星期。 3楼 天空下的卵石 什么东西最好都不要放一年，僵尸肉能...
土豆发芽变绿了还能吃吗,土豆发芽了还能吃吗？
1楼 笑着小雨 马铃薯中含有一种叫龙葵素的 毒素。每100克的马铃薯中，龙葵素的含量只有8一10毫克，而发芽的马铃薯里，特别是皮肉变紫绿色，芽 眼 皮里有腐烂处的，龙葵素含量可达500毫克左右。 一般人吃进200毫克 约一两发芽的马铃薯里所含的龙葵素 就可能引起中毒。 2楼 灰圆圈圈 不能吃了。这时...