怎么做好吃,红糖吐司面包的家常做法

2021-03-16 11:52:26 字数 2537 阅读 4263

1楼:高雅大气很有笵

主料切片吐司两片鸡蛋一个辅料油适量

步骤红糖吐司的做法步骤11.鸡蛋液中加入红糖水红糖吐司的做法步骤22.准备吐司

红糖吐司的做法步骤33.吐司沾满蛋液

红糖吐司的做法步骤44.入锅煎至金黄

红糖吐司的做法步骤55.完成

2楼:林夕的微笑

1.干酵母溶于一半的牛奶中,搅匀静置5分钟;红糖溶于一半的牛奶中,搅匀

2.将红糖牛奶液过滤,去除红糖中的渣滓

3.后油法,将原料揉成完全阶段,收圆入盆,盖保鲜膜,发酵4.发酵至2倍大后,发酵完成

5.面团取出、排气、平分三份、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟6.将面团擀开成牛舌状,翻面、左右各向中间折叠1/3,压紧、擀开,卷起

7.卷好的面团放到模具中。放烤箱最后发酵,烤箱底部放碗热水保持湿度8.发酵到8分,取出模具和碗,预热烤箱,盖上盖,180度、底层、上下火、40分钟。取出吐司放烤架上晾凉即可

3楼:匿名用户

主料鸡蛋

2个高筋面粉

420克辅料油

适量盐2克水

180克

红糖20克

酵母3克

步骤1.所有材料揉好后放入冰箱冷藏发酵。

2.排气后揉成面团醒发15分钟。

3.分割成6份,每个吐司3个面团。

4.用擀面杖擀成长形面皮。

5.卷成一圈半,第一次中间松弛10分钟。

6.第二次继续擀成椭圆形长片。

7.第二次卷成2圈左右,松弛10分钟,第三次擀成长片卷起2圈半。

8.放入吐司模具

9.发酵至

八、九分满。

10.倒数第二层180度烤45分钟。

11.成品

小贴士卷的层次多,内部组织更漂亮。

4楼:爵爷的网络

步骤红糖软欧包的做法步骤11.红糖用温水化开

红糖软欧包的做法步骤22.将红糖水、盐、高筋面粉、全麦面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序

红糖软欧包的做法步骤33.等面团揉光滑后加入常温软化的黄油继续揉至扩展阶段

红糖软欧包的做法步骤44.常温发酵至2倍大小,加入用温水洗过并用吸油纸处理过的葡萄干、红枣片、蔓越莓揉均匀

红糖软欧包的做法步骤55.将面团分成6等份,静置15分钟左右

红糖软欧包的做法步骤66.取其中一个擀成椭圆形

红糖软欧包的做法步骤77.从一端卷向另一端,收口处朝下

红糖软欧包的做法步骤88.按上述步骤整形剩余面团

红糖软欧包的做法步骤99.二次发酵至二倍大小,表面撒上少许面粉

红糖软欧包的做法步骤1010.放入180度预热好的烤箱中烤20分钟左右出炉

红糖吐司的做法步骤图,红糖吐司怎么做好吃

5楼:life橙子先生

步骤红糖吐司的做法步骤11.面粉称量好,加入盐和糖红糖吐司的做法步骤22.在面包机桶的一侧放入鸡蛋红糖吐司的做法步骤33.在另一侧放入酵母

红糖吐司的做法步骤44.加清水,开启和面程序揉成光滑面团后,加入黄油,继续开启两个揉面程序揉至出膜。发酵至2倍大。

红糖吐司的做法步骤55.发酵好的面团排气,分成三等份,滚圆松弛10分钟

红糖吐司的做法步骤66.将面团擀成椭圆形,放入红糖馅儿红糖吐司的做法步骤77.沿着一侧卷起来,收口捏紧并朝下放入吐司盒中,发酵至8分满,烤箱预热至170度左右,盖上盖放入中下层,50-60分钟左右即可。

红糖面包的做法步骤图,红糖面包怎么做

6楼:王培信

用料copy

高粉 250克

红糖粉 60克 酵母 3克 水 150克 盐 3.5克 黄油 25克 刷面包用的黄油、红糖粉 适量

红糖面包的做法

面包机加入水和红糖粉、盐晃动融解后加入面粉,挖个小洞加入酵母,揉出 厚膜再加入黄油;

揉至扩展阶段取出面包,排出空气;

分成4等分滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟松弛,再用擀面棍压成长舌形状,卷成橄榄形;

在表层先刷上黄油,再裹上一层红糖粉。(红糖粉别象我这样洒多了,感觉 太甜,面包里的红糖粉也可以稍减点儿)

进行二次发酵,发酵完成预热烤箱180度烤13分钟左右。

奶油红糖吐司怎么做

7楼:夜华群

用料面包粉来 250g

鸡蛋 40g

牛奶 130g

砂糖 25g

无盐自奶油 35g

干酵母 3g

红糖 适量

红糖奶油吐司的做法

揉好的面团,发酵至2倍大。

拍出第1次发酵完成面团中的空气后滚圆,盖上保鲜膜醒面15分钟。

将面团擀长(与吐司摸同宽),在擀开的面皮上均匀的铺上一层红糖(距面皮四周1.5cm不要铺)

然后由短边卷起,收口和旁边捏紧,将面团收口朝下,放入吐司模,进行2次发酵。

面团约发酵至9分满时,在面团表面刷上一层蛋液。放入预热至180度的烤箱中烘烤38分钟左右。

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