1楼：蛙家居
二者的区别复
如下：带皮羊肉，是和宰杀制猪的手法一样，
bai除去du毛就可以了，所以能看到zhi有一层白色的坚韧细腻的dao，那就是带皮了。反之是看不到白色的皮的。
常用的食用方法：
红烧带皮羊肉
（一）红烧带皮羊肉食材：
带皮羊肉、姜、生抽、花椒、料酒、柱候酱、香料。
（二）红烧带皮羊肉做法：
1、羊肉斩块，姜拍碎，香料准备好
2、锅里放水，加料酒，加姜
3加羊肉，煮3分钟，去血水
4、捞起，洗净，备用
5、热锅，放油，放姜块，所有香料，炒香
6、加入羊肉，料酒，继续炒香，接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒，上色
7、加水，至少漠过羊肉，最好多加点，烧开。倒入砂锅8、小火闷两小时，起锅，撒上葱花，上桌吃了
老羊肉和嫩羊肉的区别是什么？
2楼：易书科技
老羊肉肉质粗糙，纹理粗大，颜色较暗，呈深红色；嫩羊肉肉质细嫩，纹理较小，弹性好，颜色淡。
白羊跟黑羊有什么区别,黑羊肉跟白羊肉的区别是那里
1楼 因为白羊会生黑羊与白羊 黑羊不会生白羊 世上的白羊就比黑羊多 所以白羊就比黑羊吃的多 或是白吃白喝的比较多一点哈 2楼 灭黑先锋 黑羊会和小孩玩，白羊不会。 黑羊肉跟白羊肉的区别是那里 3楼 sky浅夏羽萱 黑羊白羊与其营养价值以及口感无关！影响口感主要是山羊绵羊。山羊顾名思义就是生活在大山里...
黄羊,山羊,绵羊哪种羊肉贵,黄羊是什么羊，和绵羊有什么区别
1楼 匿名用户 山羊，陕北横山羊肉很好吃的， 上百通生鲜店就有。无膻味肉鲜美，是吃地椒草长大的纯放羊爬山的羊。 2楼 匿名用户 黄羊最贵。国家队的运动员也吃黄羊。 黄羊是什么羊，和绵羊有什么区别 3楼 请教教主 黄羊其实不是羊，属于羚类，类似于羚羊。和绵羊差别太大了。 绵羊体躯丰满，被毛绵密，头短。...
批发市场冻羊排十几元是不是羊肉,为什么羊排比羊肉便宜那么多
1楼 奔腾草原 冻羊排在这个价位应该是正常的，纯羊肉不过也才20多元一斤，羊排带着骨头，十几元一斤应该是正常 。 按 分析来说是正常的，不过是不是羊肉，由于看不到实物，不好分析。 2楼 匿名用户 有没有老板 冻羊肉的 襄阳武商卖的十几块钱一斤的羊肉是什么羊，有问题吗？ 3楼 平安福 这时候的羊肉 都...