1楼:匿名用户
给家人做营养美味的西红柿疙瘩汤
2楼:华博高科
鸡蛋疙瘩汤的bai做法:du
1.取面粉三勺,加水拌成zhi黄豆大小的疙瘩,dao小葱切成葱花,鸡蛋一回
个打碎,小青答菜切成小段。西红成切成小块备用。
2.起锅放油爆葱花,炒香后放入切好的西红柿和番茄酱一起炒成红色后加水三勺,放切好的小青菜。
3.然后放调料,盐,鸡精,胡椒粉。
4.水开后极速下面疙瘩,煮熟放打好的鸡蛋。出锅滴一点香油。
3楼:昆莫狼
制疙瘩汤:
【食材准备】:bai面粉 200g, 葱1/2根(du约200g), 鸡蛋50g, 青菜 少许, 盐zhi 1茶匙(5g),鸡dao精1茶匙(5g), 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)。
【制作步骤】:
1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
【注意事项】:
1. 一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。
2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。
3. 吃疙瘩汤的时候,如果用茄汁沙丁鱼做小菜,对胃很好。
4楼:皇稼虏涤
主料:面粉100g、鸡蛋2个、西红柿2个;
辅料:油适量、盐5g、小葱1根、白糖3g、料酒专10g、清水适量、白胡
属椒粉2g、香油几滴、生抽10g
西红柿鸡蛋疙瘩汤
1、准备材料。小葱切葱花,西红柿切块。
2、鸡蛋加入葱花打散。油锅烧热,倒入鸡蛋液。快速的用铲子划开。(油锅要烧的油冒烟,再倒入鸡蛋,这样可以将鸡蛋炒的蓬松)。
3、鸡蛋炒散以后,加入西红柿块。翻炒至西红柿变软,变的沙沙的。
4、倒入白糖,料酒,翻炒均匀。
5、加入清水(或者高汤)。煮开。
6、面粉一边加清水,一边快速的搅拌至细细的颗粒状。(不要搅的太大,不然不容易熟透)
7、在锅中一边搅拌一边倒入面疙瘩,淋入生抽、白胡椒粉、盐,煮开至疙瘩熟透。(用筷子从疙瘩中间夹断,判断有没有生面粉)。
8、出锅前淋上香油,拌匀。
做西红柿鸡蛋疙瘩汤放什么调料,西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做
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西红柿鸡蛋汤的做法,西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
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