1楼：天越凉心越跳
苦寒苦寒，bai柚子本
来就属于寒性的du食物，味道zhi越苦其寒性越重，但是dao这种苦和寒版性都不影响权柚子的食用。
还有一种情况也会出现柚子偏苦，那就是柚子坏了，在切开时柚子的外皮已经枯萎，白瓤也已经变色，这种苦柚子不能吃。
柚子苦是什么原因？
柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分：柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。部分柚子由于品种原因，果肉中也含有柚皮苷。
1.柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷，这是一种类似于黄酮的成分，这类成分带有苦味，吃到白瓤就会有苦味感。
2.柚子不是所有的品种都甜，其中胡柚就是一种苦味柚子，这种柚子就算完全成熟之后也会带有很浓郁的苦味，多用以药用，很少食用。
3.柚子腐败变质后果肉也会偏向苦味，不适合食用。
吃柚子的注意事项！
1.柚子属于大寒食物，不适合大量的食用，无论是甜柚子还是苦味柚子都一样。吃半个以下最好。
2.柚子适合用冰箱冷冻，冰冻过的柚子也会带有一些苦味，影响食用。
(我自己吃柚子的时候走，刚第一口一点点苦，再吃就没有觉得苦了
ps.以上仅供参考，您的采纳是我不竭的动力)
2楼：cowboy刘宏伟
柚子苦能吃。
苦寒苦寒，柚子本来就属于寒性的食物，味道越苦其寒专性属越重，但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。
还有一种情况也会出现柚子偏苦，那就是柚子坏了，在切开时柚子的外皮已经枯萎，白瓤也已经变色，这种苦柚子不能吃。
3楼：锦绣坊
1.有的说能吃，有的说不能吃。
2.个人观点是，如果瓜果类的味道不是它原本应该有的味道就应该丢掉，防止发生意外。
柚子为什么会发苦，还能吃吗？
4楼：爱夏的你呀
柚子发苦有2个原因
，一是柚子皮的原因，二是季节的原因。如是白色的瓤那一部分本来就带着一些苦味，如果是果肉部分那说明柚子已经变质最好是不要食用。
柚子是不苦的，苦的是柚子皮， 如在网上买的柚子，可能在运输的途中，挤压的太厉害，柚子皮里的汁水渗透到柚子中，这个时候i柚子可能发苦。
第二个原因是季节时候问题，因为不是有的时候吃柚子不是生产柚子的季节,柚子大多在10~11月份果实成熟时采摘，其他季节柚子都是大棚里出的，所以季节不当会导致柚子发苦。
扩展资料
1、需挑选扁圆形、颈短的柚子。如选购的是沙田柚，需留心它底部是否有淡褐色的金线圈。这个圈纹越明显，品质越好。
2、要皮嫩，柚子表皮薄而光润，色泽淡绿或淡黄，这个情况可以说明柚子的成熟度好，汁多味甜。
3、分量重，外形同样大小的柚子，要挑选分量重的；如柚子个体大而分量轻，则皮厚肉少，不宜购买。另外用力按压时不易按下的，也说明囊肉紧实，***。
5楼：何先生
苦柚子我是吃过一次的，兴高采烈的剥开咬了一口，味道苦涩，难吃了，那一次我的反应就是吐出来，然后怀疑是否变质了；
柚子可能变苦的原因：
（1）柚子苦主要是由于柚子内的生物苷而导致有苦味。
（2）在开花授粉的时候，有可能接触到类似苦瓜这些味道比较苦的植物的花粉，结了果会带有苦味。
（3）有些柚子在生长过程中缺乏营养元素，也会导致有苦味。
吃柚子的好处：
柚子果肉性质属寒性，味道有点甜带点儿酸味，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的功效。一般都可以吃，那些有胃病、消化不良、或者有支气管炎、咳嗽、抽烟过多导致痰多的人，吃柚子都能对病情有所好处；
1、吃柚子还可以养颜美容、防止老化、预防心血管疾病、降低癌症罹患率。
2、柚子含有丰富的天然水果纤为与维他命c，是女性朋友**、养颜、保持肌肤柔嫩之抗老化圣品。
3、吃柚子有利于平日养生润肺，增强免疫力。
4、饭后吃柚子有助于消化、通便，维持身体代谢循环之效。
5、柚子中含丰富的维生素p，具有清除血液中胆固醇的作用，多吃可预防狭心症、心脏病的发生。
不适宜食用人群：
1、高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。
2、柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。
3、正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。
6楼：匿名用户
通常情况下会发苦，是因为柚子皮没有拔净，而且柚子有的本身就带一点微微的苦是可以吃的
柚子发苦是什么情况，还能吃吗？
7楼：dear豆小姐
柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。
柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分柚皮苷，这种成分类似于黄酮，带有苦味，有一定的挥发性，主要在柚子的外皮中含量较高，在剖柚子外皮时汁液溅射到果肉中便会有苦味。
柚子苦还可能是因为买到的是胡柚。柚子也分好几种，胡柚比较苦，个小。
扩展资料
柚子营养价值
1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
2、柚中含有大量的维生素c，能降低血液中有胆固醇；
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4、柚子所含的天然维生素p能强化**毛细孔功能，加速复原受伤的**组织功能；
8楼：
我刚昨天买的柚子也是非常苦，完全打开放了一天，还是非常苦，跟药一个味道，白花钱了！
9楼：丶真心又能如何
我买的也苦，硬吃了一瓣，差点苦吐，嘴里苦了半小时。
10楼：baby殷帅凯
一般的苦不要紧，如果苦的无法下咽就不要吃了。
11楼：匿名用户
这个是柚子还没有好叭不能迟
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