1楼：有点儿稀奇
土豆是俗称bai，马铃薯是学
du名，
土豆名称
zhi是象形的，土豆是dao长在土壤中的圆形专块茎形状像豆子，所以属叫土豆。
根据马铃薯的**、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国：
山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的，其实有真正叫山药蛋的东西。
因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，**人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。
2楼：善良的张秀霞
一、土豆（马铃薯通称）
土豆的学名是马铃薯，拉丁名：solanum tuberosum l“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为“地下苹果”。
二、营养分析
1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用
4、补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的**。
5、降压作用：土豆具有**、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。
三、【适宜人群】
一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
饮食宜忌
【食物相宜】土豆与芹菜同食：降血压，缓解疲劳，防便秘。
【食物相克】
1、土豆与香蕉同食：产生雀斑。
2、土豆与茄子同食：可使关节病**。
3、土豆烧牛肉，造成胃肠的不适。
4、土豆不能和柿子一起吃，难消化不易排出。
5、鸡蛋与土豆同食，大伤元气，伤脾胃，重者中毒。
6、土豆和石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
3楼：谷仓
是的，bai这你都知道
1、祛斑du就一个鸡蛋搞定
取一个新
zhi鲜鸡蛋，将鸡蛋的外表dao清洗干净后，专放在一个可以密封的玻璃属容器内，然后倒满米醋后密封，米醋的量以覆盖鸡蛋为主。一个星期后，打开密封的玻璃容器，取出鸡蛋，你会发现鸡蛋的外壳全部就被米醋腐蚀了，将泡在米醋内的鸡蛋清留下，米醋和蛋黄可以倒掉，用鸡蛋清敷脸，每两天敷一次，一周后就可以看到脸上的斑点在淡化，如果妹子们再配合使用祛斑类型的产品，祛斑的效果会更加明显。
2、白醋洗脸快速祛斑
每天早晚使用白醋洗脸就可以在一个星期后消除脸上的色斑，因为白醋具有一定的剥脱作用，因此对于祛斑有着很好的效果，也恰恰因为这个有点，敏感性肤质的妹纸不建议使用这个方法祛斑。白醋不能直接涂在脸上，一定要用清水稀释，也就是在一小盆洗脸水中，倒入1勺白醋，然后用轻轻拍打到脸上，用正常的洗脸方式洗脸就可以了。
3、蜂蜜柠檬**快速祛斑
将鸡蛋清、一小匙蜂蜜、3滴柠檬汁、10滴橄榄油和适量的面粉混合后进行均匀搅拌，调成膏状，然后敷在面部，过个15-20分钟后就用温水洗干净。这个方法不仅能消除面部的色斑，还能让肌肤变得柔滑细嫩起来。
4楼：匿名用户
土豆是中国人的叫法，马铃薯是国外传过来的叫法，土豆最初是国外的植物，后来传到中国的
5楼：大地对地
土豆是俗称，马铃薯是学名，
土豆名称是象形的，土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子，所以叫土豆。
根据马铃薯的**、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国：
山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的，其实有真正叫山药蛋的东西。
因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，**人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。
6楼：我要蝉翼
一种称呼啦！就像西红柿和番茄一样，土豆在我们这里有些地方还叫地蛋。
土豆和马铃薯是一样东西吗？
7楼：匿名用户
这两者没有区别。
因为土豆的学名是马铃薯，拉丁名：solanum tuberosum l“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为“地下苹果”。
土豆心会有黄白两种颜色，是因为这两个品种的土豆胡萝卜素含量不同。黄心土豆相对白心土豆来说，含有的胡萝卜素更多，颜色更深。
还有一些品种的土豆，因为胡萝卜素含量极高，土豆心甚至会发红。但这些土豆都是可以放心食用的。
扩展资料
土豆的功效
1、**、健脾利湿
土豆具有一定的**功效，因为里面只含有0.1%的脂肪，脂肪含量是非常低的，能够减少脂肪的摄入，同时也能够代谢身体中多余的脂肪，从而达到**的目的。
另外土豆具有健脾开胃的功效，因为里面含有大量的淀粉、b族维生素、蛋白质以及维生素c能够有效的促进脾胃的消化功能。
2、**胃病、润肠通便
土豆中含有丰富的膳食纤维，具有宽肠通便的功效，帮助身体把代谢毒素排出体外，防止了便秘，减少患上肠道疾病的风险。另外土豆和蜂蜜一起搭配的话，可以有效的**胃病。
3、增强体质、美容养颜
土豆可以有效地增强人们的体质，因为里面含有大量的b族维生素和蛋白质，同时也可以让人们的思维变得更加的清晰，提高了记忆力。土豆属于碱性的蔬菜，可以平衡体内的酸碱，中合了酸性物质，具有抗衰老美容的功效。
4、降糖降脂
土豆里面含有的粘液蛋白，具有保护作用，能够促进呼吸道、消化道、关节腔的润滑，有效的预防脂肪在血管的沉积，保持了血管的弹性，同时也防止了动脉硬化的发生。
5、利水消肿、舒缓情绪
土豆具有利水消肿的功效，因为里面含有大量的钾、钙、维生素，容易消化及吸收，营养非常丰富。
里面含有的钾能够取代钠，同时也会把钠排出体外，特别适合于肾炎以及高血压水肿患者。另外土豆也具有舒缓情绪的功效，里面含有的维生素c可以抑制不良的情绪。
人民网-土豆，黄心白心啥区别 如何挑选好土豆
8楼：臭臭vs小怪兽
马铃薯与土豆就是同一种东西，并没有什么实质上的不同，只是在东北地区，习惯性叫马铃薯为土豆罢了，马铃薯的称呼有很多，洋芋，山药蛋，洋番薯，土豆，山洋芋，荷兰薯等都是马铃薯的别称。
马铃薯的营养价值：
马铃薯中含有大量的碳水化合物，同时含有蛋白质，矿物质如磷，钙，b族维生素，维生素c，胡萝卜素等营养素，水分多，脂肪少，单体积的热量相对较低，是**充饥的佳品。
马铃薯的搭配禁忌：
1、马铃薯和豆角同时食用，能有效预防呕吐，腹泻和急性肠胃炎。
2、马铃薯和牛奶一起吃可以营养互补，马铃薯富含碳水化合物和维生素，牛奶富含蛋白质和钙，能为人体提供所需的营养素。
3、马铃薯不宜与香蕉一起吃，同时吃容易造成面部色素沉着，形成雀斑。
马铃薯的适宜人群：
马铃薯一般人群都可以食用，特别对消化不良的人有**特效，适合于胃及十二指肠溃疡病人，**者食用，腹痛，腹胀者，哮喘病患者则不宜食用。
健康贴士：
土豆一旦变绿或发芽或腐烂，其中就会生成一种叫做龙葵素的有毒物质，食用会导致人体中毒。
9楼：天降异种
是的，土豆和马铃薯是同一种东西，只不过名称不一样。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。
而在我国，不同地区名称也不一样。如中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
10楼：每天吃什么
马铃薯，（学名：solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。
因此马铃薯其实就是土豆，两者没有区别的。只是叫法不同。
11楼：匿名用户
茄科茄属一年生草本。又称土豆、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
有的学者认为马铃薯共有 7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和**带地区。最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。
马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和**带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。
其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的1／3。山东滕州素有“鲁南粮仓”之称，农作物有323个品种，动物有145个品种。被国家和山东省列为商品粮基地、优质蔬菜基地，是全国最大的蔬菜集散地和“青山羊基地”，是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡” 黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。
马铃薯又叫土豆，地豆等，原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙人从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。
后来一位法国农学家——安．奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。十九世纪初期，**彼得大帝游历欧洲时，以重金买了一袋马铃薯，种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。
马铃薯宽粉怎么做好吃,宽粉怎么做好吃 土豆
1楼 小熊奶黄包 怎么做好吃的麻辣宽粉？ 2楼 今夕何夕是朝夕 鸡块炖土豆宽粉 1 事先焯好的鸡块。 2 土豆两个，去皮洗净，待用。 3 土豆切成小块。 4 宽粉用水浸泡半个小时。 5 葱切成葱花，姜切成丝，蒜切成末。 6 锅中放油，烧至七成热时，加入白糖，炒化，下入姜蒜炒出香味。 7 放入鸡块翻炒...
请问西红柿配番茄好吃，还是土豆配马铃薯好吃吗
1楼 匿名用户 你是在逗大家吗？要说西红柿跟番茄有点区别，你难道不知道土豆就是马铃薯吗！！！！ 2楼 彼得潘勋鹿 土豆配马铃薯 西红柿配番茄太酸。。 3楼 小小楠小喃 你可以问问你家长精子配卵子是什么味道！ 4楼 明月 就西红柿配土豆 番茄配马玲薯吧 5楼 想说的是鸡蛋配番茄吧，都好吃 6楼 百度用...
土豆和马铃薯千万不能放在一起吃，否则后果很严重
1楼 比嘿辞覆鼓 1 磷钙相克 目前人们经常采用的牛奶加汉堡包或三明治配膳就十分不恰当。因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，医学界称之为磷钙相克。 2 草酸与钙相克 豆腐不宜与菠菜同吃，是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐，不能为人体吸收。又如含钙丰...