1楼：匿名用户
可以，但不要放太多。正常做法如下：
【土豆炖豆角】
主料：土豆3个、豆角250g
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、干辣椒适量步骤：1.土豆洗净削去外皮；
2.切成粗点的条；
3.豆王择好洗净，切成节；
4.锅里倒油，放干辣椒炒香，倒入豆角翻炒；
5.因为火大所以要点少量的水；
6.加适量的白糖；
7.加少量的醋；
8.加入适量的生抽；
9.加适量的盐调味；
10.再倒入土豆后加水炖熟即可。
2楼：绿曦绿曦
步骤 1
准备好所有原料；将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟
步骤 2
将豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫；水再次开后将豆角捞出沥干
步骤 3
锅中放入红辣椒， 大蒜瓣， 豆豉和适量的油；小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豆角
步骤 4
一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味；翻炒均匀后盛入碗中
烹饪技巧
长条茄子切成小条， 放入微波炉中高火转上两分钟，将茄子预处理熟，这样做比过油更健康
豆角掐成小段后放入加了几滴油和适量的盐的开水中， 水再次沸腾后将豆角捞出沥干
炒时提前将红辣椒，豆豉和蒜瓣一起翻炒，煸炒出香味后加入预处理熟的茄子和豆角继续翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀即可
3楼：匿名用户
可以放『豆豉』，在炝锅的时候和葱花一起放，就是把豆豉也炒一下，这样味道好。
土豆炖豆角到底放不放大料
4楼：匿名用户
土豆和豆
bai角豆清洗好。我du用的是我们这的特产zhi，叫油豆角，又dao嫩又没有筋。版
2.精肉权
切片。3.
土豆用刀掰成块。
4.炒锅热油炸香胡椒粉后把肉炒变色。
5.倒入约1勺酱油。
6.下入土豆块。
7.翻炒。
8.加水，同时加盐和蚝油，水和菜一平就可以。
9.把豆角铺在土豆上，盖好，开锅后煮炖约20分钟。10分钟后再把豆角和土豆混合。
10.备点葱花。
11.最后放入葱花。
12.翻拌均匀就可以
土豆炖豆角的详细方法
5楼：匿名用户
土豆去皮改橘子瓣再斜切成菱形块,豆角
择好洗净.
做法一(饭店菜):炸锅烧八成热,下土豆,少搅动,再下豆角,待豆角皮出褶皱捞出下开水锅中火炖,加入八角,姜,葱段,味精,老抽少许,盐,收汁即可.
做法二(家常菜):炒锅放少许油烧开,下豆角土豆块翻炒,再放葱段老抽少许暴香,最后加水,八角,姜,味精,盐,炖烂即可.
土豆粉条炖肉怎么做好吃,土豆豆角粉条炖肉怎么做
1楼 科学普及交流 1 土豆去皮切条，然后洗去淀粉 2 粉条洗干净备用 3 猪肉切小块 4 红辣椒 青椒 葱 蒜切小段 5 锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽 葱段，料酒 花椒 红辣椒炒出香味 6 倒入土豆条翻炒片刻 7 加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味8 炖至粉条软烂放入青椒 ...
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