1楼：古方红糖
1、北方人喜欢吃面而南方人喜欢吃米主要是饮食习惯的问题，特别是吃米还是吃面，还是和当地农作物生产有很大关系，吃不习惯米饭的地方，多是不种植水稻的地方，当地的降水少或土质或气候不适宜水稻生长，我知道在东北有些地方，夏天利用山上化的雪水种植水稻，当地人也习惯吃米饭的，而在江苏北部和山东有些地方没有充足水源灌溉，无法种植水稻，就习惯吃面食。
2、南方气候不适宜小麦生长，主要是温度高吧。一个人习惯吃什么还与他从小吃什么有关从，若有北方吃面地方的小学生从小到南方吃米的地方上学，那么他长大后就习惯吃米了。
2楼：匿名用户
因为黄河两岸主产小麦，黄河经常干枯，种不了水稻。小麦是北方的主要农作物，还有小米（小米和小麦一样的生长条件和环境），而缺水条件下，也就种植不了各种蔬菜，因此北方的主食就是面粉弄出来的各种馒头，面条等面食，再加上小米粥，也就够了。
在南方，常年雨水多，长江两岸河流溪水丰富，适合水稻的生长，所以南方主要种植水稻，还有各种蔬菜都是很容易就能种出来，所以南方主食就是米饭，加上各种不同的蔬菜，吃米饭就不那么难吃了，如果没有多样化的菜，只有米饭和白菜，估计米也不会成为南方人的主食。
但是在我国寒冷的东北，你却想不到东北人是不吃面食的，有著名的五常大米，十月稻田等大米都产自于东北，因为松花江畔，土地肥沃，四季分明，能种植优质大米出来，同时那里物产丰富，不但各种蔬菜多，而且野味也应该很丰盛。
3楼：匿名用户
大家应该都清楚，南北方的饮食文化是不一样的，北方人基本上喜欢吃面食，每天都是馒头面条之类的东西，南方人比较喜欢吃的是米饭，早上喝大米汤，中午吃蒸米饭，所以有很多南方人到北方的时候都是不适应的，北方人到南方也是同样如此。
不过不知道大家有没有发现一个问题，那就是很多北方人到南方之后，能够习惯天天吃米饭，但是那些南方人到了北方之后，却不能够天天吃馒头，其实这个道理还是很简单的，今天就来给大家说一下。
首先第一点，经常吃馒头的胃和经常吃米饭的胃是不一样的，北方人由于经常吃五谷杂粮，所以说对于其他的东西，基本上也都能够接受，但是南方人就不一样了，米饭是属于比较硬的东西，一旦让他们吃一些别叫软的食物的话，可能就有点接受不了了！
接着说一下第2天，北方人虽然说天天吃馒头，但是其实在北方吃饭的种类还是比较多样化的，我们偶尔也会吃面条，米饭，饺子，汉堡之类的东西，在南方就不一样了，他们基本上不会吃面食。
接着说一下第3点，我们都是到北方人的胃口是比较好的，做出来的饭菜一般来说分量都比较大，但是南方人就不一样了，他们做的菜以精致为主，所以一旦来北方吃这些硬菜，自然就受不了！
4楼：西瓜瓜兮
古往今来，求同存异。
南北气候条件的限制，作物生长的环境不同，文化习俗的差异，这些都造就了如今南方人和北方人的区别。
南北居住地调换一下，入乡随俗。北方人也会喜欢上大米，南方人也会爱上面食的。
值得一提的是，虽然我是南方人但我们也不总是只吃大米啊，偶尔也会做点饺子混沌，吃点东北大饼包点大葱打打牙祭啊。
我们也是喜欢面食的呢！可是主食是大米，这已经是种习惯了，就像吃饭睡觉一样自然，要是改变生活习性，那不得难受死啊！
我小姨妈嫁到了山西去，我们中间隔了好几个省份，她带子女来探亲的时候，对于饮食方面，我就深有感触。
这两人从来不吃大米，喜欢数米粒但就是感觉看着米饭一副难以下咽的样子，所以平时家里就会准备两桌，一桌面食一桌家常菜。
但我始终认为，没有什么是绝对喜欢的或者绝对不能接受的。
南方人喜欢米，北方人喜欢面食也没必要划分的那么清楚。
5楼：匿名用户
我觉得原因是多方面的：
一、首先是跟粮食作物有关。
北方四季变化明显，温度、阳光、雨水等条件适合小麦的成长，虽也有种植稻米，但产量相对很少，久而久之小麦就成了北方的主要粮食作物，面食也就自然成为北方的主食了
二、数千年来养成的饮食习惯。
由于小麦的广泛种植，各种面食的大量出现，在几千年的历史中，北方人见渐渐养成了吃面食的习惯，不管是心理还是肠胃等消化系统已经习惯接受面食，把面试当做自己一日三餐中的主食。相信各位吃货们都有切身体会^_^。
三、在营养成分和热量补给上小麦和大米区别很大。
经过科学家多年研究发现，单位质量的小麦提供的热量比小米的高很多，北方气候冬天苦寒，身体需要大量的热量，而面食能够快速满足身体需要，增强体质。
小麦含有的营养成分比大米的多，其中维生素b1含量是大米的一倍以上，这也是北方人脚气病比南方人少的原因，还有各种氨基酸、蛋白质等等。所以很多医生都会提醒大家吃米饭时要多搭配青菜，肉食，这是为了吃米饭造成营养失衡。
所以说北方人喜欢吃面而南方人喜欢吃米是有很多种原因造成的，单纯的说吃面好，吃米好是不对的，不管吃面还是吃米，我们都要注意营养搭配，不要少吃，也不要暴吃，这样才能保证身体健康，快乐生活！
6楼：陈壮壮
“南人饭米，北人饭面”，其根源在于米和面各自的载体：水稻和小麦在发源地及传播方向的差异。
水稻原产于中国的长江中下游，而小麦则是源自西亚的外来物种，这两种粮食作物以其自身的特点及中国人远古祖先的足迹在一南一北造就了二者显著不同的命运。
7楼：kelsey小明
虽然我天天吃米，不过我更偏向天天吃面，因为面能和不同的拌料拌着吃，看你口味吧，还有个人喜欢
8楼：抱歉
其实这真的是一个生活习惯问题，南方的环境气候适合种植水稻，所以水稻会作为南方人的主要粮食来食用，嗯，北方大多，种植的是小麦，一般面粉，主要是由小麦磨成的，所以一般北方的人喜欢吃面，
9楼：匿名用户
北方人喜欢吃
面食，而南方人喜欢吃米，主要是地理环境决定的，早先我们生活在南方的祖先引进了水稻品种是在南方所以就一直延续下去了，再有南方的水利系统发达，雨水丰沛适合水稻大面积种植，一年能有好几季种植，过去开发的土地资源少所以也是一样多产多收的合理运用土地资源，北方人喜欢吃面食，主要是气候问题小麦种植越冬才高产，水稻对于北方来说不适合种植，由于天气原因北方干旱少雨种植水稻不适合 所有就形成了北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米的习惯了。
10楼：匿名用户
我给你一个比较标准的答案。
在古代，由于水稻和小麦的品种较少，导致小麦和水稻只能各自在更适合它们生长的北方和南方被种植。从而形成了北方盛产小麦南方盛产水稻的地域性粮食生产模式。再加上交通运输不发达，导致北方人难吃到米，南方人难吃到面。
慢慢的，人们就形成了地域性的饮食习惯。不是爱吃，实在是没得吃啊！吃着吃着也就吃撑成习惯了
11楼：现代爱情观
环境因素和传统习惯，你家祖祖辈辈吃了几千年了，突然改了，肯定不习惯，就好像你本来喜欢吃甜的突然让你吃咸的，你肯定接受不了
12楼：匿名用户
因为北方和南方的气候，地形，海陆位置不同，所以形成了两种不同风格的饮食习惯。 北方降雨量小,气候干旱,旱地多,适于种小麦,因此,小麦产量大,吃的人也就多,小麦适合北方干旱的环境。
13楼：elc使用者
我想应该是地理环境不同，北方适合生产大麦之类的食物，所以偏向吃面粉类食物，南方适合生产稻米，所以基本上是吃米饭为主。
14楼：匿名用户
主要南北方气候不同，生长作物也不同。一方水土养一方人。南方水足适应水稻，北方较干旱，适应其它粮食，南北都是就近取食。长此以往就行成各自的饮食习惯。
15楼：野老帮你学语文
这和南北方物产品质有关。北方的麦子生长期长，温差大因而品质优而南方小麦不同，性热，劲道不足，品质的差异导致南北方饮食习惯的不同
16楼：芴芒
不能以偏概全啊！我是南方人，早上几乎都是在吃面或包子馒头。还有过三餐都吃面馒头包子的，根本就不忌讳改吃面还是吃饭啊！
17楼：绾兰的心事
南方米北方面。好像是中国人长久以来的习惯。南方人吃米北方人吃面的概念，在中国老百姓的心中非常根深蒂固。
甚至都以吃米还是吃面，来作为分辨南方人还是北方人的硬性标准。主要是地理因素决定的。南方更加适合水稻的生长。
从一季稻，两季稻，到一年三熟。北方的冬小麦一直都是主要的粮食作物。种啥吃啥。
北方面多。南方米多。长久以来的生活习惯而已。
18楼：和蔼的
尽瞎说？我是南方的还不是喜欢吃面条。但是米是主食是传统啊，吃饭吃的就是米饭。穷一点的人吃饭才吃面条，吃稀饭。
19楼：匿名用户
不能一概而论吧，我是内蒙的，周围人很多都是爱吃米饭。饺子面条偶尔吃吃还行，常吃也不愿意。
20楼：k叔叔
南方长稻谷，北方产小麦，我作为南方人，也爱吃面，不喜欢吃米，因为毒大米黄曲霉素农药保留什么的都是谷粒出现的比较多…这些年粮食到底是怎么了…让我吃催生剂？果然大米才是最毒害人民的毒品呢…
21楼：梦想家
南北地型，温差大。北方地区干燥主要种植玉米小麦，冬天气温低不易生长农作物，面食容易贮存，易食物，使用方式多样。而南方气候湿热，变化大，可种植作物多样，特别是水稻易生产易种植，一年两季或者两年三季，口感好
为什么南方人爱吃米饭北方人爱吃面？
22楼：匿名用户
一般来说，南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食。平常听到南方人家里喊“吃饭了
23楼：人就爱花钱
我是东北人，不知道在你眼里算不算北方人，但是我们这里只有水稻，不产小麦，我一年四季都吃米饭也不嫌够
24楼：匿名用户
我国东北地区盛产水稻，不生产小麦，东北人主食以大米为主，这怎么解释？
25楼：匿名用户
是因为南方适合水稻种植，北方适合小麦种植。
26楼：匿名用户
河北北部以北都是吃米饭为主的~没常识真的可怕。
27楼：集长栾景山
因为北方主产小麦，南方主产水稻。这就养成了北方喜食面食，南方喜食米饭的习惯。
28楼：中网民
楼下的解释的很到位，也很真实。
为什么南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食?
29楼：名字太难起了
因为南方的主要农作物是水稻，而北方的主要农作物是小麦，所以南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食。
南方地势西高东低，地形为平原，盆地与高原，位于第
二、**阶梯，丘陵交错。平原地区河湖众多，水网纵横，具有典型的南国水乡特色。
南方地区以热带**带季风气候为主，夏季高温多雨，冬季温和少雨。其中热带季风气候为全年高温，分旱雨两季，同时南方地区的农作物是水稻为主。
而北方地区北方地区是旱地农业，东北一年一熟，华北两年三熟或一年两熟。主产小麦、玉米、高粱、大豆、甜菜、棉花等。一些省份是产粮大省，如河南、山东、辽宁等省。
所以南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食。
30楼：善良的杜嘉欣
南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食，因为北方和南方的气候，地形，海陆位置不同，所以形成了两种不同风格的饮食习惯。
北方降雨量小,气候干旱,旱地多,适于种小麦,因此,小麦产量大,吃的人也就多,小麦适合北方干旱的环境，人吃小麦也是为了适应北方的气候，习惯上也以吃面食为主.
南方降雨量大,气候潮湿,水田多,适于种水稻,因此,水稻产量大,吃的人也就多,大米适合南方潮湿的环境，人吃大米也是为了适应南方潮湿的气候，习惯上也以吃大米为主.
我是南方人为什么不喜欢吃米饭却喜欢面食
1楼 才嘛顶说 个人喜好问题，没什么！ 可能是你吃面食比吃米饭的多，自然而然的形成了喜欢面食的喜好 为什么南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食 2楼 名字太难起了 因为南方的主要农作物是水稻，而北方的主要农作物是小麦，所以南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食。 南方地势西高东低，地形为平原，盆地与高原，位于...
我是南方人,可一点也不喜欢吃米饭
1楼 匿名用户 这也不是什么怪事，喜欢吃什么都是因为日常养成的习惯而定，虽然你一个月没有吃饭，可是你还吃了别的食物啊。 2楼 匿名用户 我也是南方人，但我爱吃零食多于吃饭，嘻嘻。 3楼 匿名用户 如果 这爱情不属于你 那么 请你放开你的手 爱到痛了，痛到哭了，于是选择了放手。 放手是 一种无奈的绝望...
北方人出来.为什么立冬要吃饺子,为什么北方人喜欢立冬吃饺子？
1楼 匿名用户 因我国以农立国，很重视二十四节气， 节 者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了 好吃不过饺子 。 所以《礼记》中有 食瓜亦祭先也 的说法。冬至，中国古有 冬至节 的风俗。 为什么北方人喜欢立冬吃饺子？ 2楼 匿名用户 立冬作为冬季的第一节气，其向来都很受农民的...