1楼：匿名用户
小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。
“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油盐酱醋茶）里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。
西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。
由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。
2楼：木偶
传说古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥垒灶手艺高超方圆千里都尊称他为“张灶王”。他爱管闲事，遇上家庭、邻里不和便要规劝，时间久了，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。
灶王活了七十岁，去世时正是腊月二十三日深夜。灶王去世后，张家没了一家之主乱了套，画师弟弟整日愁眉苦脸。
有天，他终于想出个好点子，画了一张画像，在腊月二十三灶王去世的深夜，把全家人喊醒说大哥显灵了，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着灶王和他已故妻子的容貌，家人都惊呆了。
画师说：“我梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为“九天东厨司命灶王府君”。你们平素闹得家神不安，大哥很气恼，准备禀告玉帝下界来惩罚你们。”
家人听了这番话，惊恐不已，跪地连连磕头，并取来灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。
从此后，灶王全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，都赶来张家打探虚实。画师只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。
如些一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。
为什么要在过小年的时候祭拜灶王爷呢，他是一个什么样的神？
3楼：希尔德布兰
灶王爷就是灶神，他的职责除了掌管人们的饮食，还会在农历十二月二十四日的时候向玉皇大帝报告一家人的生活。所以人们要用美食来祭拜他，希望他在天上为自己家多说好话。
传说灶王爷的名字全称是“东厨司命九灵元王定福神君”，他的原型有好几种，比如火神、先炊等。他除了管一家人的大小事，还带着两个助理分别记录人们的好事和坏事，到了年底，他会把记录下来的事情到天上给玉环大帝报告，这不就是打小报告么。
打了小报告有啥后果呢，晋代《抱朴子》里记载说，灶神每个月报告一次这家的罪过，犯了大罪的减寿三百天，小罪三天。这个传说在后来的版本里改了一些细节，比如说小罪的惩罚从三天涨到了一百天。但是各个版本的总体意思是一样的，就是经过灶神汇报的错误，会有减寿的后果。
于是古人就怕了，他们想了个对策，就用吃的来“贿赂”这位神仙，祭拜灶王爷这个事情在魏晋时期已经很普遍了，还形成了很多的传统。在北方，人们会用一些又甜又黏的食物比如糖瓜、汤圆、祭灶果等孝敬他，有些地方还会准备酒菜水果，希望他老人家为自己家多说些好话。
南方的风俗是用几个素的食物、白开水和蜡烛来祭祀，虽然南北祭祀方式不同，人们的美好愿望都是一样的，就是避灾和向上天祈求平安美好的生活。
4楼：二娘很妖娆
灶王爷也就是火神祝融，在古代黄历中写着，腊月二十三这一天，灶王爷会上天向玉帝禀报家中的各项事宜。
为了堵住灶王爷的嘴，为自己多说些好话，所以人们就会进行祭拜，祈求一年平安富贵顺利。
5楼：来器呃呃
灶王爷就是灶神，他主要掌管饮食方面。祭拜灶王爷，是为了祈祷明年风调雨顺，衣食无忧。
6楼：三月三
因为灶王爷每年年三十都会上天界向玉帝禀告人间各家各户一年的情况，为了贿赂灶王爷别打自己家的小报告，所以每年过小年的时候都会先祭拜他。
7楼：匿名用户
灶王爷主管饮食方面，祭拜灶王爷是希望来年的时候可以有好运，能够得到灶王爷赏赐，给与吃食，在那个年代，经常没吃没喝，这也表达了当时人们的美好愿望。
8楼：美
因为，小年也是一年当中最重要的习俗。祭拜灶王爷，期待来年风调雨顺，家庭和和睦睦，红红火火，期待来年的好运。
9楼：笑饮孤鸿
灶王爷是主管饮食方面的神仙，祭拜灶王爷是为了在一年中不挨饿，吃饱饭，
10楼：extra丶
赵王爷掌管饮食生活，监督人间善恶，小年祭拜是希望灶王爷在玉帝面前美言。
11楼：小辫儿与一线天
灶王爷主管人间的饮食方面，所以他会把自己这一年中看到的人间烟火报告玉帝
12楼：驚鴻壹面
灶王爷是专门管饮食的，这个时候贿赂他一下，他就会在玉帝面前说好话，一家人会过得很好，总之这也是一种祝愿。
13楼：驚鴻一瞥
灶神爷就是掌管民间的烟火，如果能够让他说好话，那么一家人在饮食上是不需要愁的。
14楼：韩公子
灶王爷就是管着吃饭的，如果拜灶王爷的话，可能会让你一年都能够吃饱饭。
拜灶王爷有什么讲究
15楼：匿名用户
祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。
先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。
祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。
“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。
后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。
农历十二月二十三日（或二十四日），民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。
祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。
先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。
祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。
“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。
后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。
古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。
并且把时间固定在腊月二十三日或二十四日。这一天，也就成了传统的祭灶节日。
山西境内，绝大部分地区是腊月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、阳城等少数地方是腊月二十四日祭灶。
灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”的。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。
祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。晋北地区习惯用饧，是麻糖的初级品，特粘，现在统称麻糖。有“二十三，吃饧板”的民谚。
糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃，顾不了说话，上天后嘴被饧粘住，免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。
据说它们都是灶君的部下，不能不打点一下。祭灶时除上香，送酒以外，特别要为灶君坐骑撒马料，要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪程完了以后，就要将灶君神像拿下来烧掉。
等到除夕时再设新神像。
古俗有“女不祭灶”的说法，祭灶往往是男人们的事情。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。
民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里，又有“司命随其轻重，夺其纪算”的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。
在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。
在晋北地区流传着“腊月二十三 、灶君爷爷您上天 ，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿”的民歌，表现了对美好生活的追求与向往。
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。
人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。
民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。
过了二十三，离春节只剩下
六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫家，清理箱、柜、炕席底下的尘土，粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。
怎么拜灶王爷
16楼：睿智小宁
祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
习俗：1、扫尘土
过了二十三，离春节只剩下
六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内，俗称扫尘，扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫，做到窗明几净。
粉刷墙壁，擦洗玻璃，糊花窗，贴年画等等。
2、贴春联
家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春联数量最多，内容最全。
神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；土地神联：
“土中生白玉，地内出**”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；井神联：“井能通四海，家可达三江”。
3、沐浴
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。
这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。
一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。
灶王爷面朝哪个方向,灶王爷朝哪个方向有讲究吗
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