1楼：云后的岛
可制作酥炸玉兰，步骤如下：
1、 新鲜玉兰花摘蒂去蕊，玉兰花瓣洗净控干水分。
2、用玉米淀粉，面粉，胡椒粉，鸡蛋，水，盐搅拌均匀调成面糊，浓稠度以能挂在筷子上为准，**这样正好。面糊不用调的太稠，否则挂的太厚不好炸。
3、玉兰花瓣裹上面糊，这步要耐心点，让弯曲的花瓣都能挂上面糊。
4、锅里放油，烧至八成热，把玉兰花瓣放进油锅炸至两面金黄，用吸油纸吸净浮油就可以吃了。油温可以高点，总之要让里面的花脆脆的才好吃。
5、要趁热吃味道更佳。
拓展资料：
玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物，其花朵大，花形俏丽，开放时溢发幽香。其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓：
“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。” 玉兰花含有挥发油，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。
可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见**真菌有抑制作用。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。
2楼：疯子难不难
玉兰花含有丰富的维生素、
氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。
下面介绍几种玉兰花的食用方法：
玉兰饼：用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。
玉兰花蒸糕：用面粉加入米粉（大米或小米），发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。
玉兰花熘肉片：猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。
玉兰花沙拉：用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。
玉兰花素什锦：用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。
玉兰花米粥：用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。
玉兰花三鲜汤：用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
玉兰花蛋羹：用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。
3楼：我要去美国找人
新鲜玉兰花的两种吃法！
二、玉兰花果茶
材料：干玉兰花5克，方糖，雪梨半个，苹果半个，甜瓜半个做法：1.玉兰花洗净，用温水浸泡5分钟。
2.将苹果、雪梨、甜瓜洗净，切片。
3.将泡过的玉兰花放入茶壶中。
4.再放入水果片（水果可按自己的喜好选择）。
5.加入沸水，闷泡10分钟后，放入方糖，可代茶饮用。
4楼：挖兔美搭软件
用料主料
玉兰花200g
调料食盐
适量调和油
适量朝天椒
适量辣味玉兰的做法
1.备玉兰，尖椒。
2.热锅加油，入玉兰片。
3.炒至玉兰片微有干香味。
4.加入尖椒炒至出味。
5.加入适量细盐调味。
6.再加入适量清水，拌炒至汤汁收即可。
7.关火，加入适量鸡粉即可出锅食用了。
怎么用玉兰花做菜或点心？
5楼：匿名用户
鲜花入珍馐唇齿留香 鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴
6楼：兔丞飞
一、以玉兰鸡脆为例，做法
如下：主料：鸡脆(即鸡腿关节处的脆骨)300克，芥兰150克。
调料：李锦记桂林辣酱30克，酱油5克，糖3克，味精8克，香油10克，色拉油750克，料酒5克，葱姜水15克，湿淀粉10克。
1、将鸡脆用葱姜水浸泡15分钟后取出控干水分，加入酱油2克、料酒腌渍3分钟。
2、芥兰改刀切成长5厘米的条。
3、锅内放入色拉油，烧至四成热时放入鸡脆小火滑2分钟取出，然后放入芥兰小火滑1分钟后倒出。
4、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入桂林辣酱小火炒香，倒入芥兰、鸡脆翻炒，用剩余的酱油、味精、糖调味，放入湿淀粉勾芡、淋香油出锅即可。
二、玉兰鱼丝的做法：
用料：净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。
1、将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。
2、将鱼肉切成丝。
3、鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火，加油烧热，入葱、姜丝炝锅，加入鱼丝煸炒，再加玉兰片和韭黄、香菇，炒熟后淋入香油即可。
三、酥炸玉兰花的做法：
1、玉兰花瓣洗净控干水分
2、用玉米淀粉，面粉，胡椒粉，鸡蛋，水，盐搅拌均匀调成面糊，浓稠度以能挂在筷子上为准
3、玉兰花瓣在面糊里洗个澡，这步要耐心点，让弯曲的花瓣都能挂上面糊
4、锅里放油，烧至八成热，把玉兰花瓣放进油锅炸至两面金黄
7楼：硬币小耗
以玉兰鸡脆为例，做法如下：
材料主料：鸡脆(即鸡腿关节处的脆骨)300克，芥兰150克。调料：
李锦记桂林辣酱30克，酱油5克，糖3克，味精8克，香油10克，色拉油750克，料酒5克，葱姜水15克，湿淀粉10克。
做法1、将鸡脆用葱姜水浸泡15分钟后取出控干水分，加入酱油2克、料酒腌渍3分钟。
2、芥兰改刀切成长5厘米的条。
3、锅内放入色拉油，烧至四成热时放入鸡脆小火滑2分钟取出，然后放入芥兰小火滑1分钟后倒出。
4、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入桂林辣酱小火炒香，倒入芥兰、鸡脆翻炒，用剩余的酱油、味精、糖调味，放入湿淀粉勾芡、淋香油出锅即可。
8楼：才
用料主料
玉兰花200g
调料食盐
适量调和油
适量朝天椒
适量辣味玉兰的做法
1.备玉兰，尖椒。
2.热锅加油，入玉兰片。
3.炒至玉兰片微有干香味。
4.加入尖椒炒至出味。
5.加入适量细盐调味。
6.再加入适量清水，拌炒至汤汁收即可。
7.关火，加入适量鸡粉即可出锅食用了。
玉兰花能吃吗，什么颜色的都能吃吗？
9楼：李小小特烦恼
玉兰花可以吃。
玉兰花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素和少量脂肪，还含有较多的维生素和矿物质，都是可以食用的成分，同时玉兰花肉质较厚，口感较好，因此是可以食用的，主食要注意下选择可以食用的种类。
玉兰花的颜色一般有白色、紫色、紫粉色、米黄色四种，其中白色的玉兰花肉质较厚，花瓣没有毒性，因此是可以食用的，其他三种颜色的玉兰花都有一些或多或少的毒性，因此不建议食用。
玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物，其花朵大，花形俏丽，开放时溢发幽香。其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓：
“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。” 玉兰花含有挥发油，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。
可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见**真菌有抑制作用。
10楼：azura回首
能吃，都能吃。
玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，鲜用或烹饪食用。
玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素a等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效，可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症；现代药理学研究表明，玉兰花对常见**真菌有抑制作用。
11楼：匿名用户
玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花，在早春三月开放，鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物，其花朵大，花形俏丽，开放时溢发幽香。其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓：
“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。” 玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素a等成分，具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。
可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见**真菌有抑制作用。
12楼：匿名用户
是不会让继续孤独课程解放军队觉得精神好差好
13楼：才
用料主料
玉兰花200g
调料食盐
适量调和油
适量朝天椒
适量辣味玉兰的做法
1.备玉兰，尖椒。
2.热锅加油，入玉兰片。
3.炒至玉兰片微有干香味。
4.加入尖椒炒至出味。
5.加入适量细盐调味。
6.再加入适量清水，拌炒至汤汁收即可。
7.关火，加入适量鸡粉即可出锅食用了。
玉兰花有什作用,玉兰花有什么药用价值.
1楼 放肆而又执着 玉兰花的功效 中医认为，玉兰花性味温 辛，有祛风散寒 通窍之功，可治头痛 鼻塞不通 齿痛等症。可用于工作劳累后发生血压升高等头痛 功效 去头风治鼻病 1 鼻炎玉兰花浸酒过滤后，浓缩成稠状浸膏，以棉条浸透塞入鼻腔，对急性鼻炎有疗效。 2 感冒 头痛 取干花10克，开水冲泡后饮用，有...
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