1楼：匿名用户
可以直bai接油炸的，解冻之后直接入热du油锅中炸至金黄zhi色即可，dao切忌油温不要太高。
油内炸方法：容
1、锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。
2、仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。
3、表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
拓展资料年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。
年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
2楼：匿名用户
如果要油炸的话要copy注意以下几条：
1、烧bai热的油是不能碰
du水 要么就会zhi炸油！要么就会燃起来。
2、解dao
冻之后直接入油锅炸至金黄色即可，切忌油温不要太高，不然会**的。
附：油炸年糕坨的做法
1、锅中放适量油,烧到六七成热，放入切成块的年糕。
2、仔细观察锅里年糕，炸到图中像流出液体似的状态。
3、表面金黄微焦就可以出锅啦。可以趁热直接吃或蘸白糖。
3楼：匿名用户
大姐啊，这个是常识问题啊
年糕怎么可以放到油锅里炸呢？
更不能在水里煮了再炸
年糕就是速食的
如果你很想炸一下的话，可以等油开了以后用小火，炸得变了颜色就可以了~
4楼：匿名用户
当然可以啦。煮了就不好吃了。直接柞
5楼：匿名用户
不要炸芝士年糕，我刚炸完，炸我一脸
6楼：匿名用户
可以，可是炸出来不好吃。没有直接吃起来好吃。
从超市里买来包装好的年糕怎么吃?
7楼：爱
可以用来做炒年糕，做法如下：
一、用料
年糕 500克 、 洋葱 半个 、 胡萝卜 半根 、 韩国辣酱 适量 、 辣白菜 适量 、 玉米油 适量
二、韩式炒年糕的做法
1、先准备好年糕，我用的是超市卖的真空的年糕。
3、把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，所有的年糕都是热乎的时候很软，凉了就有一点点偏硬。这是原料正常的物理反应。
4、把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘，不好炒制。
5、准备炒年糕，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅，味道很香的。
6、再把胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜不是很容易熟，可以适当的切细一些。
7、待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。
8、翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会。
9、再加入一些辣白菜，翻炒几下，待年糕收汁，即可出锅。
10、基本已经收汁，可以尝一个试试。
11、装盘完成。
拓展资料
年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：
“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
8楼：匿名用户
先泡水，在放入沸腾的水中煮、煮好再切成片，就可以吃啦..
9楼：曼荼罗天子
超市买的年糕，搭配3种配菜，第一次尝试这样做，好吃好吃呀
10楼：匿名用户
年糕应该泡在冷水。并且经常要换水。不应该干放。等泡到能切开时（刀下去不会粉碎），将年糕切成薄片，用九黄（九芽）、肉丝、冬笋炒着吃带劲。另如喜甜食，可以芝麻炒年糕也很好吃。
超市买回来的年糕可以直接炸吗
11楼：xiaoxiao甜心
最好不要，超市大部分的东西都是速冻的，建议您先用水泡泡或者清洗一下，再烹饪
在超市买的那种真空包装的年糕，要怎么炸才好吃？炸之前要在开水里煮熟吗？
12楼：匿名用户
解冻之后直接入油锅炸至金黄色即可，切忌油温不要太高，不然会**的
13楼：撒旦的属下
煮？哈哈 好吧 你去煮吧。。然后给120或者119打**吧。。。
烧热的油是不能碰水 要么就会炸油！要么就会燃起来！当然啦 看你个人意愿咯！
呵呵 就干炸着吃 应该味道不错 但是年糕还是烤或者煮 那样才能吃出最棒的味道！《个人说法而已》
14楼：可爱的芳心似水
要用锅蒸好后,晾十分钟再用油炸. 最后放白糖,
15楼：吾甜蜜蜜
用地瓜粉拌一下然后再炸 炸之前无需再煮熟
16楼：匿名用户
打个鸡蛋，裹上蛋浆炸即可
超市里买回来的袋装年糕，是不是要煮一下再来炒？
17楼：爱
是的，预包装的年糕缺少水分，又干又硬，如果在做炒年糕之前不先煮一下的话炒完之后的年糕比较硬。如下图：
拓展资料炒年糕做法：
一、用料
年糕条 1包 、 包菜 半个或1个 、 胡萝卜 两根 、 洋葱 一颗 、 韩国辣酱 2勺 、 韩国大酱 1勺 、 糖 1勺 、 韩国泡菜 适量 、 芝麻 少许
二、步骤
1、洋葱、胡萝卜切丝，包菜切碎（不用太小）。起锅少许油爆香洋葱。
2、加入胡萝卜丝
3、放入包菜，翻炒，可以放一点生抽哦。
4、另取一个锅，在烧开的水中放入速冻年糕。
5、稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅
6、加入两勺韩国辣酱
7、然后是一勺左右的韩国大酱，这个视个人口味定量，也可以不加的。
9、改中火闷几分钟，中途要搅拌一下，避免粘锅11、出锅撒上芝麻，还可以撒些葱花
18楼：域外天魔
不用煮，本来就是八成熟了，熟透了炒菜就烂掉了
19楼：摆渡水东流
要炒的话不能煮，一煮就烂了，如果不炒直接吃，应该蒸一下。
20楼：百度用户
不能煮，直接就可以炒了，或者你也可以把它放到蒸笼里面蒸热，然后再炒，不过太软了不好炒，容易黏锅 。还是推荐你直接炒
21楼：二蛋喜欢金钟云
在热水里过一下再用凉水一激炒出来口感更好 也可以直接用凉水泡软再炒
22楼：本尊兔兔
不需要煮的 ，只要直接炒的。不过也有一些要煮的，可以看一看说明
23楼：抱怨只是懦弱的
开水烫烫 炒起来来吃快熟 自我感觉也干净些
24楼：落叶
是的，要不然太硬了。
25楼：匿名用户
加年糕2倍的水，烧开后倒入年糕片，不停搅拌翻炒，防止粘锅，中途可以放入炒好的菜或者生的也行，加酱油，一点点糖提鲜，烧到水快烧干，粘稠，关火，加盐起锅，比炒到好吃，也容易
在超市买的年糕怎样炸出来会软软的
26楼：匿名用户
1:把年糕片放进开水里煮软，然后在凉水里泡一下，备用 2：洋葱半个切细丝，胡萝卜一个切丝，柿子椒一个切丝，备用 3：
锅里放适量的油，烧热后先放洋葱，炒出香味后，一次放入胡萝卜和柿子椒，炒至8成熟放入过了凉水的年糕片，然后放正宗的韩国辣酱（超市进口食品区又卖的），让后再加番茄酱颜色红一点比较好，主要是让年糕片都粘匀，注意补用放盐。 味道亨正宗的韩国炒年糕就做好了。一般一袋年糕片够2---3人实用的。
用油炸至金黄，然后用番茄酱+葱姜等（依据个人口味）煮汁后加入炸好的年糕片抄好（可依据个人口味随意加入蔬菜或者水果）后很q的，味道也很ok！可以尝试一下~用素油，最好不要加荤或者糖，否则会腻！
超市里买来的年糕怎样炸
27楼：梅球梅球
主料年糕4条
配料红糖2勺茶油5勺
制作步骤：
1. 年糕，切段，放水里泡几分钟；
2. 热锅，放入茶油，到油8分热；可以放入年糕；
3. 翻动下，炸至微黄，压下；
4. 放盘子里待凉；
5. 盘子里放红糖，滚下，让年糕都粘上红糖；
6. 开吃，外表，酥脆，里面糯软，
28楼：匿名用户
切薄，然后裹一成鸡蛋，下油锅
29楼：夙来福福春
我的方法是，买包冷藏的那种韩国泡菜+一包冷藏切片年糕1用热水把年糕焯下，熟了就行，千万别烂了
2然后把锅热下，把泡菜倒入锅中，加少许糖翻炒3把焯的年糕放进锅，翻炒一下就好
很简单的，味道也不错
买来的年糕很硬怎么炸
30楼：匿名用户
年糕风干后变硬便于长期保存，或者放在冰箱冷冻，也会冻得很硬。那么，年糕太硬切不动怎么办？
年糕太硬切不动怎么办
1、泡软
放在水里浸泡,时间的话视硬的情况而定。先接一碗水,然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。
注意：这种中间可能还是会硬,切的时候要准备好一点的刀跟砧板。
2、蒸软
如果年糕特别硬，又急着要，毕竟很硬的放水里泡有点慢，这时就可采取蒸的方法。
将年糕放在深盘子或平底蒸碗里，加适量的水，一般不超过年糕厚度的1/3，不低于1/4；锅底加适量的水，将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上；大火蒸到看见蒸汽后，改为中小火，继续蒸十到十五分钟。注意时间，要看蒸汽越来越少的时候，确定时间熄火，以免烧干锅底。
3、微波炉
如果年糕特别硬，还可用微波炉解决。稍微在年糕表面加点水湿润一下，放微波炉里,打高火,一分钟, "叮" 年糕变软了，爱怎么切就怎么切。
31楼：悲伤的小僧
解冻之后直接入油锅炸至金黄色即可，切忌油温不要太高，不然会**的
超市里买来的年糕怎样炸,从超市买来包装好的年糕可不可以直接放在锅里炸？
1楼 梅球梅球 主料年糕4条 配料红糖2勺茶油5勺 制作步骤 1 年糕，切段，放水里泡几分钟 2 热锅，放入茶油，到油8分热 可以放入年糕 3 翻动下，炸至微黄，压下 4 放盘子里待凉 5 盘子里放红糖，滚下，让年糕都粘上红糖 6 开吃，外表，酥脆，里面糯软， 2楼 匿名用户 切薄，然后裹一成鸡蛋，...
超市买的腊肠是生的还是熟的,超市买的腊肠是生的还是熟的 腊肠可以直接吃吗好不好
1楼 康康侃球 腊肠可能有生的也有熟的，生的可以烤或者蒸熟。如果熟的直接可以食用了。 一般给时都是生的，但如果你特别交待要熟的，对方会给煮熟，因为做香肠时灌入的肉都必须是生肉跺碎后再放入肠衣中的。 超市买的腊肠是生的还是熟的 腊肠可以直接吃吗好不好 2楼 穆色陈敲月 这个一般可看包装上说明，如果需要...