1楼：呼市新东方烹饪学校
主料:山药500克 枣(干)100克
辅料:小麦面粉25克 梅子10克 淀粉(蚕豆)20克调料:蜂蜜20克 桂花酱3克 白砂糖10克 香精2克 花生油40克2、做法步骤
(1)将山药洗净,上屉蒸熟取出去皮,用刀压成细泥；
(2)山药泥内加面粉拌匀,做成直径3 厘米的圆饼40个；
(3)枣洗净蒸熟,去皮,去核,加入糖适量拌匀,即成枣泥；
(4)将枣泥分成40 份,包入山药饼内,做成枣状的丸子；
(5)在枣的一端插上一根青梅条为枣蒂,外面滚上一层干淀粉；
(6)炒锅内放入花生油,中火烧至六成热,将枣逐个下入油内,炸至金黄色时捞出控净油；
(7)炒锅内留油,加入白糖,中火炒至呈红色,加水100毫升、白糖、蜂蜜、桂花酱成浓汁；
(8)熬好的浓汁倒入炸好的金枣,再焖半分钟,颠翻沾匀蜜汁盛入盘内即成。
2楼：alphag的春天
食材明细
山药250克
豆沙馅适量
淀粉适量
植物油300克
糖适量甜味口味
拔丝工艺
半小时耗时
普通难度
【鲁菜】拔丝金枣的做法步骤
1山药洗净上锅蒸熟。
2山药压泥，沾上淀粉包入豆沙馅，做成枣子坯子。
3做好的枣子坯子。
4油温7成热，放入枣子坯子炸成金黄色。
5锅中放油加入糖，熬制金黄起泡。
6快速倒入炸好的金枣，颠锅几下捞出。
蜜汁金枣的制作方法
3楼：ua天际
主料：山药500克
枣(干bai)100克du
辅料zhi：小麦面粉25克dao 梅子10克 淀粉(蚕豆)20克
调料：蜂蜜20克 桂花酱3克 白砂糖回10克 香精2克 花生答油40克 1. 将山药洗净，上屉蒸熟取出去皮，用刀压成细泥；
2. 山药泥内加面粉拌匀，做成直径3 厘米的圆饼40个；
3. 枣洗净蒸熟，去皮，去核，加入糖适量拌匀，即成枣泥；
4. 将枣泥分成40 份，包入山药饼内，做成枣状的丸子；
5. 在枣的一端插上一根青梅条为枣蒂，外面滚上一层干淀粉；
6. 炒锅内放入花生油，中火烧至六成热，将枣逐个下入油内，炸至金黄色时捞出控净油；
7. 炒锅内留油，加入白糖，中火炒至呈红色，加水100毫升、白糖、蜂蜜、桂花酱成浓汁；
8. 熬好的浓汁倒入炸好的金枣，再焖半分钟，颠翻沾匀蜜汁盛入盘内即成。 1. 此为蜜汁甜菜，注意火候，不可拔丝，熬制蜜汁忌用铁锅，否则汁乌暗不透明，最好用铜锅或铝锅；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。健康提示此菜有润肺养颜之功。
蜜汁金桔怎么做
4楼：匿名用户
原料配方 金桔1公斤 糖300克
制作方法 1.将金桔洗净，挖掉烂的部分，用刀将金桔剖开，取出籽。
2.将金桔放在瓷的食具中，加糖拌和，渍一天左右，渍出糖汁。
3.取锅，将金桔及糖汁倒入锅内，置小火上煮，煮沸后再煮10～20分钟即成。
注意事项 1.糖渍前要去籽，如不去籽，煮后带有苦味。
2.如渍出的糖汁较少，可先加少量水再煮，以免烧焦。
3.如金桔的质量差(皮有破损或太青不熟)，不宜生食，可按此法煮熟。
4.亦可用金枣、柠檬制成，如用柠檬1公斤，用糖1公斤。
5楼：侧身西望长叹息
用料金桔 1000克
冰糖 500克
柠檬 1个
盐 1大勺
6楼：樊杨氏回俏
菜系及功效：私家菜感冒食谱
高血压食谱
动脉硬化食谱
口味：甜味 工艺：拌
蜜汁金桔的制作材料：
主料：金橘300克
调料：白砂糖100克,蜂蜜50克
蜜汁金桔的特色：
甜爽可口。
1.金桔洗净，沥干水分，每个轻划两刀。
2.锅置火上，放入金桔、糖及清水适量煮滚，改慢火煮至糖水浓稠，加入蜜糖煮片刻盛起晾凉即可。
蜜汁金桔的制作要诀：
蜂蜜又叫蜜糖
蜜汁红枣的做法步骤图，蜜汁红枣怎么做好吃
1楼 炎仌王 材料红枣1斤 冰糖 蜂蜜适量 做法1 将红枣洗净沥干水分。 2 锅内放水，放入红枣，大火煮开后改中火。 3 大约煮半小时后放入冰糖，改小火。 4 再煮大约15分钟左右大火收汁，放入蜂蜜，关火，焖一会即可。 蜜汁红枣的做法，蜜汁红枣怎么做好吃，蜜汁红枣 2楼 匿名用户 1 将红枣洗净沥干...
蜜汁大枣如何操做,蜜汁红枣怎么做？
1楼 八海一家 主料 枣 干 400克 辅料 白芝麻 20克 调料 白砂糖 100克 醋 10克 各适量蜜汁红枣的做法 1 红枣洗净，用温水泡软，捞出控净水分。 2 一杯开水和红枣 白糖一同放入锅中，大火熬开，待糖溶化，转小火慢熬，待糖黏稠，放入芝麻和醋，拌匀，盛入碗中，晾凉即可。 蜜汁红枣怎么做？...
如何腌制蜜糖金桔,蜜糖浸金桔怎样做法
1楼 匿名用户 1 金桔洗干净2 切成小片，有耐心的朋友可以再去一下籽，我没去，呵呵！3 切好后放进锅里，加一些水。由于金桔的出水率少，所以要加一些水4 把一个柠檬的皮刨成屑加进去5 煮软后加冰糖6 冰糖化后加麦芽糖7 煮好后晾30分钟左右再加蜂蜜拌匀就好啦 2楼 匿名用户 1 将金桔洗净，待用 2...