1楼：aa微湖来客
自制吐司的做法
将高筋粉和奶粉混合均匀，加入糖，盐，混合均匀。
然后加入酵母粉，混合均匀，加入事先温好的牛奶(夏天可以用常温牛奶，冬天适当温一下)。加入打散的鸡蛋，一起搅拌均匀，并没有干粉。
将面团，放在揉面垫上，开始揉搓，(很粘手)不要放弃，使劲揉搓，大概十几分钟后，开始没那么粘手之后继续揉。揉一会，切下来一块，用手撕开试试，有些破洞，加入黄油。
加入黄油后继续揉，将黄油完全揉到面中，大概揉个6分钟，开始不粘手，不粘揉面布，再切一块面下来，看看有没有出大片膜，如果还是容易破，就在砧板上摔打150下。再确认下出膜情况。如果出了大片薄膜，用手指抠破一个洞，看破洞口，是否平整的裂开。
如果都符合要求即可进行发酵
第一次发酵，将揉好的面团放入盆中，盖上一张保鲜膜，放在暖和的地方。(放在阳台，大概要2个小时，夏天估计一个半小时)，发到2.5倍大。
用粘好面粉的手指在发好的面团中间戳一个洞，如果不回缩，即发好了。可以进行排气了。
将发好的面团，放在揉面垫上，用
将分好的三等份，拿出一个，用擀面杖擀成长条，仔细擀，将气泡擀出去。卷起来，按照顺序，把三个都擀好后，放在保鲜膜下，静置15分钟。然后再按照刚刚的顺序和手法再操作一遍，直接放到事先准备好的吐司模中。
就行二次发酵。
二次发酵，将摆好的吐司模上盖个湿毛巾，放在烤箱中，在下面放个烤盘，加入热水，在吐司旁边再放一一小锅开水。中途冷了要换水，把烤箱温度打开到40°左右。持续估计1个小时。
看情况，如果发到7分满了，就可以了。
将烤箱调到170°，吐司盖好盖，放在下层，开双灯，烤25分钟，看看上色没？差不多，再烤个5分钟就可以了
趁热脱模，冷却至室温后，切好，放入保鲜袋中，放在冰箱中保鲜
小贴士酵母粉，先取一个装有37到42度水杯，加入一勺糖，然后将酵母粉倒入水杯中，简单搅拌，静置片刻，看酵母会不会发出泡沫，发出，即是可以使用。
2楼：匿名用户
1 将除黄油外所有材料称好重量后放入容器内
2 据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。
3 放在室温下发酵到2倍大
4 挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
5 取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。
6 擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
7 把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部。
8 把土司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵。
9 发酵好的面团
10 发酵到面团长到土司盒9分满的时候，盖上土司盒盖。
11 送入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右。
12 打开吐司盒，香喷喷的吐司已经烤好了。
3楼：范靖丙如曼
主料耐高糖酵母粉6克
盐4克鸡蛋45克
高筋面粉350克
白糖50克
纯牛奶185克
黄油50克
奶粉15克
蜂蜜24克
红豆沙适量
葡萄干核桃适量
**造型面包的做法步骤
**造型面包的做法**11.
除黄油以外，所有面团材料依次放入厨师机里，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母揉出扩展阶段。
**造型面包的做法**22.
加黄油揉至完全阶段。
**造型面包的做法**33.
放到室温下发酵，温度28度左右。
**造型面包的做法**44.
排气分割（此配方中空8寸模具可做两个分18份，方型模具做一个分17份）揉圆醒发15分钟。
**造型面包的做法**55.
包入馅料放入模具
**造型面包的做法**66.
放入烤箱二次发酵，温度38度左右，湿度75％，没有蒸气功能放一碗开水，40分钟左右。
**造型面包的做法**77.
耳朵部分不用放在室温下发酵就可以。
**造型面包的做法**88.
涮上蛋液，放入耳朵，用香肠粘上鼻子、眼睛。放入烤箱180度上下火20分钟左右。
**造型面包的做法**99.
萌萌哒的小猪面包出炉了。
手工吐司的做法步骤图，手工吐司怎么做好吃
4楼：0泽国a网盘
用料鸡蛋 高筋面粉
黄油 牛奶
手工吐司的做法
有点丑手工吐司的做法 步骤1
可以拉丝喔手工吐司的做法 步骤2
5楼：申屠初綦爰
材料1.白土司1/2，2.樱桃200公克
，奇异果2颗，罐头水蜜桃1/2罐，3.奶水315cc，鸡蛋54公克，砂糖63公克，低筋面粉18公克，玉米粉14公克，奶油25公克
做法1.将土司从较长的一侧切下3片1.5公分厚的长方形土司，每片土司再斜切成2个细长三角形，放进烤箱微烤。
2.制作布丁馅：将材料3的奶水煮至90℃备用；再将鸡蛋、砂糖、低筋面粉及玉米粉拌匀后，冲入加热过的奶水，以隔水加热的方式继续煮至胶凝状后熄火，将奶油加入拌匀即可。
3.将樱桃切成两半去核、奇异果去皮切片、水蜜桃切片备用。
4.烤好的土司片先涂上一层布丁馅，其中2片铺上樱桃、另2片铺上水蜜桃片，剩下的2片铺上奇异果片，做成三种不同口味的土司水果派。
6楼：仵曼妮瓮司
1将除黄油外所有材料称好重量后放入容器内
2据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。
3放在室温下发酵到2倍大
4挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
5取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致。
6擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
7把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部。
8把土司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵。
9发酵好的面团
10发酵到面团长到土司盒9分满的时候，盖上土司盒盖。
11送入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右。
12打开吐司盒，香喷喷的吐司已经烤好了。
流泪吐司的做法步骤图，流泪吐司怎么做好吃
7楼：匿名用户
用料中种
粉凯萨琳高筋面粉 220克
淡奶油 60克
牛奶 70克
酵母 3克
鸡蛋 半个
本种粉凯萨琳高筋粉 50克
糖 40克
盐 4克
鸡蛋 半个
流泪吐司的做法
将中种的材料揉匀，不必起筋，揉到无干粉即可。28度发酵1个小时。
将中种面团撕成小块，与本种材料混合揉至出薄膜。进行基础发酵。
基础发酵后排气分成三等分，滚远静止十五分钟。
将面团擀成牛舌状，卷起静止十分钟。再次擀成长牛舌状卷起放进模具最后发酵。
35度发酵至模具九分满后，上火17，下火200，烤35分钟后取出脱模，放凉。
脆皮吐司的做法步骤图，脆皮吐司怎么做好吃
8楼：百度网友
用料bai
高粉 145
t55 330
盐 5.5
麦芽精du 4.5
低糖酵母 4.5
冰水 330
黄油zhi 24
法国老面
dao 95
脆皮吐司的内做法
提前一天制作容法国老面。
直接法制作面团。
一发后分割滚圆面团，一个235g，一个450g的吐司模放2枚面团。面团发酵至9分满模时入烤箱。
用海尔嫩烤箱200度，蒸汽烤5分钟。之后改用170/250度，烤40-45分钟。
蛋液吐司的做法步骤图，蛋液吐司怎么做好吃
9楼：匿名用户
用料鸡蛋 3只
切片面包 5片
白砂糖 2匙
牛奶 少量
蛋液吐司的做法
打3颗鸡蛋加入2匙白砂糖，搅拌。
喜欢入一些奶味可以加入少量牛奶如图左；喜欢纯蛋味松软一些的就不必加牛奶了哦！如图右；
将面包片放在盘子里，淋上蛋液，抹匀；
不粘锅**，可以放少许油，也可以不放油，把淋上蛋液的吐司加热至蛋熟就可以了。
左为纯蛋液，无油。蛋香浓郁；右为纯蛋液，油少许。与无油纯蛋液吐司相比更加松软，浓郁；
左为牛奶蛋液无油吐司，偏奶香，清淡；右为牛奶蛋液少油吐司；
淋了少许蛋液的吐司，面包味更重，不易甜腻；五种口感会有细微的差别，依个人口味调整；
口袋吐司的做法步骤图，口袋吐司怎么做好吃
10楼：植物网
口袋吐司的做法：
准备模具
等待鸡蛋煮熟
剥壳捣碎
上模具填内料
取掉～再叠一片吐司
压模完成
吐司框切丁
倒入平底锅
完成加配料～
小贴士：
吐司不要选太厚的那种～
搭配咖啡或者牛奶口味更佳～
没有吐司盒的吐司的做法步骤图，怎么做好吃
11楼：18075681670微
材料主料：大鸡蛋1个，火腿10克（还可用螃蟹罐头），韭菜25克，淀粉1/2大匙，盐，胡椒各少量，肉汤1/4杯，油1大匙。
做法1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。
2.将鸡蛋磕入碗里，加入淀粉搅拌。然后再加入盐、胡椒和肉汤搅拌。放入切好的火腿、韭菜并搅拌。
3.往炒锅里放入油，油热后将搅拌好的原料倒入锅中。到半熟状态时将火关小，使韭菜、鸡蛋成型，待四周变硬后将它翻一面直到外表变黄。
4.出锅后稍冷却后将鸡蛋、韭菜切成适当的大小，然后盛到盘中。
吐司披萨的做法步骤图，吐司披萨怎么做好吃
1楼 匿名用户 用料芝士片 适量 青椒 一只 西红柿 适量 吐司 适量 培根 适量 土豆 适量 番茄酱 适量 吐司披萨的做法 准备好所需食材 土豆 ，番茄 ，青椒 培根，切成小块。 面包片 涂上番茄酱。 撒上芝士片和刚刚切好的小块。 我用的是干酪 放进烤箱，中层，180度，烤5 10分钟。 微波炉吐...
黄油吐司的做法步骤图，黄油吐司怎么做好吃
1楼 0泽国a网盘 主料高筋面粉250克鸡蛋1个奶粉30克 辅料食盐2克酵母 干 3克绵白糖30克牛奶130毫升黄油35克牛奶黄油吐司面包的做法 1 将盐 绵白糖 鸡蛋 温牛奶放入擦洗干净的面包机桶内2 将筛好的面粉和奶粉放入面包机桶内，在面粉的上面挖一个小洞，放入酵母然后盖上，后盖上面包机的盖子，...
吐司三明治的做法步骤图，吐司三明治怎么做好吃
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