如何简单分辨紫苏和紫罗勒

2021-03-06 19:54:18 字数 2517 阅读 5977

1楼:匿名用户

这个绝对是罗勒。罗勒的叶子比紫苏要厚一点。紫苏的叶子比较大,是纸质的。

罗勒是软革质的,比较光滑。另外罗勒的香味非常浓郁,比紫苏浓。罗勒的香味更香甜一些。

紫苏则比较特殊,有点丹药味,有些人不喜欢。 罗勒精油含量高,有油质就是罗勒。紫苏没有油质。

另外你的这个罗勒颜色很纯,紫苏没有这么纯的,老叶子泛绿。

2楼:匿名用户

紫苏(学名:perilla frutescens (l.) britt.

),别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.

5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。

紫罗勒,ocimum basilicum ‘purple ruffles’,英语名字 :basil,唇形科罗勒属植物。叶色独特,适于庭植、花坛构成色彩变化或盆栽。

叶片可当蔬菜食用,也可冲泡花草茶,浸入醋中可得色泽美丽的罗勒醋。唇形科罗勒属,一年生草本,紫罗勒是罗勒的栽培变种,株高20~40cm,茎钝方形,全株暗紫红色。叶对卵形或长椭圆形,叶面微皱,叶缘有不规则锯齿状浅裂。

花期在夏季,轮伞花序6,花排列成假总状花序,小花白色。

大家喜欢种什么品种的罗勒,紫罗勒能吃吗?

3楼:众神影歌

紫罗勒可以吃,就跟紫苏和绿苏的区别一样,颜色不同而已炒蛋做中菜的话还是台湾说的九层塔的味道比较好西餐的话用甜罗勒多些,像搭配各种cheese和番茄的色拉和小菜什么的,或者用来做青酱配意粉 查看原帖》

4楼:袭从谈葳

原来罗勒,就是我们客家人叫的“金菊樊”(音译),莫非是金不换的音译,哈哈有意思

罗勒与苏叶是同一种植物吗?如果不是,那有什么区别?

5楼:蚊子的4点半

罗勒与苏叶不是同一种植物。

外形不同:

罗勒,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。

紫苏叶为一年生、直立草本,南方7至8月,北方8至9月。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。

香味不同:

罗勒为药食两用芳香植物,具有强大、刺激、香的气味。

苏叶嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。

6楼:匿名用户

不是罗勒别名 :兰香,九层塔,圣约瑟夫草,甜罗勒、圣罗勒、

紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒,零陵香(华东)、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰(江苏)紫苏别名: 赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。(苏叶/在登封的别名)

7楼:匿名用户

不是同一种植物,但属于同一科:唇型科

罗勒(学名:ocimum basilicum),也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫰的脣形科香草植物。原生於亚洲热带区。

它的高度在20-60公分之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5公分长和1-3公分宽。

它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感,在热和乾燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。

罗勒常见於西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以**跌打损伤和蛇虫咬伤。

罗勒最佳的育苗期为每年的三月至八月,完全成长的罗勒株高约五十公分至八十公分。花是白色的,当花凋谢、花茎会发黄变乾,这时才能收种子,种子外表有点像黑芝麻,但比芝麻还要细小六七成左右。 罗勒一般有甜罗勒、柠檬罗勒、紫叶罗勒、肉桂罗勒及非洲蓝罗勒。

8楼:匿名用户

肯定不是,罗勒是紫叶,苏叶是绿叶。但他们都是唇形花科。

这是紫苏吗?外形和紫色紫苏基本一样,只是全株绿色,气味也不一样,有个朋友说可以吃的但不知道名字

9楼:烦躁小姐

茴藿香(anise hyssop),脣形花科多年生草本植物,半日照至全日照,叶子外形类似香蜂草,有茴香的香气,也像罗勒与龙蒿的综合香气,可用来泡茶、做沙拉、腌肉,是法国龙蒿的替代品。

10楼:苏哥哥

我种了十几亩地,叫我种的人说是美国薄荷,但种出来,感觉不是薄荷。6月开花,白色的头序穗状花,叶心形,枝梗方柱形,全株茴香味,我也在求证是薄荷还是藿香。

11楼:

不是薄荷,也不是紫苏,有种野草和紫苏很像,但是是臭的,不能吃。

12楼:百度用户

我们这里叫紫菜,薄荷的味道。

13楼:吉他先生

个人认为绿色的更加香

14楼:劉玲

这是薄荷,我家后面种了好多

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